Kana-allergia

johtuu glutamaatista.

Jep multa löytynee kana-allergia, mutta oireet ovat hieman erilaiset...eli mun tapauksessa pienikin määrä kanaa aiheuttaa nielun turpoamista ja vakavaa hengenahdistusta. Samat oireet tulevat myös kalasta, äyriäisistä ja ainakin kalkkunasta. Muutama vahinko on käynyt ja se on tietänyt sairaalareissua. Etenkin päänvaivaa tuottaa valmisruuat; monet nakit ja lihapullat ym. kun sisältää usein pieniä määriä broileria tai kalkkunaa. Myös laktoosi-intoleranssi löytyy:)

Moi, luin vasta nyt jutun. Äidilläni, ikä nyt 82, on ollut kana-allergia jo vuosikymmeniä. Alkuun ihmettelimme aina äidin huonovointisuutta ja migreenikohtauksia hänen syötyään kanaa. Pikkuhiljaa allergia alkoi voimistua niin, että ruokakaupoissa, joissa grillattiin kanaa, äitiä alkoi aivastuttaa ja nenä meni ihan tukkoon ennen migreenikohtausta. Lapsuudenperheessäni ei siis syöty kanaa lainkaan, mutta sen vahingon olen ottanut nykyään omassa kodissani takaisin. Rakastan kanaa! Onneksi minulla ei ole kyseistä allergiaa, vaikka migreenitaipumuksen olenkin perinyt.

.......................jatkuu
""Mihin ovat kadonneet hyvät/tarpeelliset maitohappobakteerit:
Ennen vanhaan juotiin vasta lypsettyä lehmän maitoa, jossa oli tärkeimmät maitohappobakteerit. Eikä silloin sairasteltu niin valtavasti kuin nykyisin, ei ollut allergioita, eikä ollut vatsa, eli suolisto sekaisin, jne.
- Olette varmaankin kuulleet tämän mystisen lauseen, jonka on esittänyt laktoosi-intoleranssia tai migreeniä sairastava henkilö: "Kun käyn hakemassa suoraan maatilalta lehmän maitoa niin voin juoda sitä ongelmitta, mutta kun ostan kaupasta meijeriltä tullutta maitoa, niin laktoosi- ja migreeni-ongelmat alkavat heti". Eli syy mm laktoosi-intoleranssi- ja migreeni-ongelmiin on maitohappobakteereiden puutteessa!
Herää kysymys:
- Mihin tarpeelliset maitohappobakteerit sitten katoaa?""
jatkuu................

http://personal.inet.fi/koti/haistahome/Kadonneiden_mh-bakteereiden_arvoitus.html

Kana-allergia, en pysty syömään kun tulee vauhdilla läpi. Mutta laktoosiallergiaa ei ole olemassa, vaan johtuu laktaasientsyymin puutteesta tai sitä on liian vähän.

Kanat on niin tehotuotettuja eläimiä, että antibioottijäämät voi aiheuttaa monelle ongelmia. Varsinkin jos on paljon stressiä.

Olen kana-allerginen. Yksikin teelusikallinen tekee ripulin hyvin nopeasti. Mulla on kananmuna-allergia, joten nämä liittyvät yhteen mun tapauksessa.

Hei! Vähän vanha ketju, mutta vastaan silti.

Minulla on paha kala ja äyriäis allergia. Luulin ensin vuosia että olen myös kana allerginen, sillä saan siitä vakavia vatsakipuja ja kurkun turpoamista, pienikin määrä riittää. Jostain sitten lukeneena päädyin kokeilemaan jyväbroileria, enkä saa siitä mitään allergia oireita! Tavallisen broilerin ruokinnassa käytetään kalajauhoja, josta ilmeisesti sitten oireilen. Tavallisesta broilerista oireet alkavat heti, suu alkaa kutisemaan muutamassa sekunnissa kanan syönnistä, mutta jyväbroilerista en ole saanut nyt kahden vuoden aikana yhtäkään reaktiota. :)

Onko Mitaan allergiaa jota ei teilla ole?

Kyllä, kalkkunasta tuli kunnon vatsakipuoireet ja tullut myös aiemmin. Lisäksi on laktoosi-intoleranssi, migreeni, atooppinen iho ym.

Soijarehu. Broilerit syövät sitä(kin) Suomessa. Itse olen allerginen soijalle ja olen saanut reaktioita broilerin lihasta.
Joillain voi johtua tietty marinadistakin, mutta veikkaan että mun kohdalla syy on puhtaasti soijajäämistä.

Saan vaihtelevia oireita linnunlihasta - useimmiten olen selvinnyt limakalvojen turpoamisella ja pienellä hengenahdistuksella. Kerran sain anafylaktisen reaktion ja jouduin sairaalaan - sen jälkeen olen vältellyt linnunlihaa ja kantanut mukana epipeniä.

Kananmunaa kestää syödä nykyään. Vauvana sekin on kuulemma aiheuttanut oireita.

Vaaleat kalat aiheuttavat pientä kutinaa limakalvoilla. Lohi, mäti ja katkaravut eivät aiheuta mitään oireita.

Broilerit, jyväbroilerit, kalkkunat, strutsit, riekot ja sorsat olen testannut ja kaikki aiheuttavat oireita. Riittää limakalvokontakti, eli huulet alkavat turvota jo kosketuksesta.

Soijaa kestää syödä. Samoin natriumglutamaattia.

Rokotukset pitää käydä varmuuden vuoksi ottamassa sairaalassa ja olla hetki seurannassa, kananmunassa kasvatetut rokotteet kun saattavat sisältää joskus kananpojan proteiinia.

Einesruuissa on kyllä kanaa ikävästi piilotettuna. Ja ravintoloissa eivät usein laske kanalientä ilmoitettavaksi ainesosaksi. (Esim paikallisen kreikkalaisen moussaka on bannissa).

Naurettavimmat kommentit on tulleet hotellin aamupalapöydästä kun olen kysynyt mitä niiden lihapullat ja nakit sisältävät... Toisessa yleensä kun on kanaa mukana niin kommentti on joskus ollut että voinhan noukkia sieltä niitä toisia.

Olen tässä vuoden päivät seurannut mahaani ja alan epäillä oireilevani kanasta ja kalkkunasta. Seuraavana päivänä on vatsa tosi kipeä ja makoilen koko päivän. Voiko oikeesti olla allerginen?

Oon myös allerginen kanalle, varmaankin aika harvinaista.

Täällä myös allergiaa lintuperäisille ja tietyille kaloille (pystyn syömään mm. silakoita, tonnikalaa ja katkarapuja). Kalayliherkkyys ollut syntymästä asti mutta kana-allergia puhkesi murrosiässä 80-luvun alussa eli siihen asti vedin hyvällä halulla mm. kanaviillokkia. Aiheuttaa nielun turpoamista, kämmenien kutinaa, ihon turpoamista silmien ja huulten alueella sekä ruokatorvessa (kipu selkäpuolella) eräänlaista kramppaamista tasasin väliajoin eli kipukohta jännittyy ja laukeaa hetken kuluttua.
Eli tarkkana saa olla mitä suuhunsa pistää. Mitä kaikkea jonkin tuote (esim. makkara) sisältää tai miten joku annos on valmistettu (alustat ja välineet).