Eli sille Kaustisen perinneruoalle. Siinähän on ainakin leipäjuustoa ja jotakin lihaa. Mitenköhän sitä valmistetaan?
Löytyisikö reseptiä
juustopaistille?
2
5935
Vastaukset
- KokkolanKokki
Kaustisen perinneruoka on juustopaisti. Sillä ei ole paistin kanssa muuta tekemistä kuin että luiset lihat paistetaan uunissa. Kypsät lihat paloitellaan luuttomiksi ja laitetaan kiehumaan itsetehtyyn voimakkaaseen lihaliemeen. Juuri ennen tarjolle viemistä keittoon laitetaan loraus kunnollista kermaa (ei mitään kevytversioita perinteisesti) ja leipäjuustokuutioita runsaasti. Juustopaisti on siis keitto, jossa on lihaa ja leipäjuustoa. On muuten kielen mukanaan vievää.
- näin meillä
Vettä n. 1.5 l
lihaliemikuutio
300 gr kypsää lihaa
500 gr leipäjuustoa
3 rkl vehnäjauhoja
maitoa
Palotut lihat kiehautetaan veden ja lihaliemikuution kanssa, sitten lisätään suurus eli jauho-maitoseos ja taas annetaan kiehua ja lopuksi juustopalat ja suolaa jos tarvii, juustoja ei saa enää kauaa keittää. Tämä ei ole ehkä se alkupeäinen mutta ihan hyvää näinkin :-)
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Tulipalossa henkilövahinkoja, itsenäisyyspäivä alkoi huonosti, poliisi tiedottaa lisää
Savonlinna https://www.como.fi/uutiset/savonlinna-henkilovahinkoja-tulipalossa-poliisi-tiedottaa-lisaa/11511448Ennen ei ollut persuja ja työttömyyttä, lääkäriinkin pääsi
Ennen oli kaikilla töitä Kauppiaille kelpasi kun saivat voittoa Yritystukia ei ollut Lääkäriin pääsi kaikki haluklaat Nu1414332- 1174082
Somali ei kätellyt Stubbia Linnan juhlissa
Miksei somali osaa noudattaa hyviä käytöstapoja. https://www.iltalehti.fi/viihdeuutiset/a/563a3dea-fa3f-41f3-b64f-406d24514024- 613606
Antifasismi - mitä se on?
Se on äärivasemmistolaista anarkistista toimintaa joka käyttää fasisminvastaisuutta keppihevosena oikeuttaakseen toimint542828Kuka on menehtynyt?
https://yle.fi/a/74-20198293 Kuulemani mukaan ryyppyporukka ollut hapualla ja kuolemanenkeli (F.G) eli mies jonka seuras192541- 572039
20v on otettu kiinni
Tulipalo oli sytytetty joten murhasiko ex omat lapsensa ja heidän Äidin. Tuskin sitä kukaan ohikulkijakaan sytytti.441675Kauhea ikävä iski
Mietin vain, mitä olet juuri nyt tekemässä. Mietin myös, välittyykö se sinulle, kun olet koko ajan mielessäni, tunnetko191612