Eli sille Kaustisen perinneruoalle. Siinähän on ainakin leipäjuustoa ja jotakin lihaa. Mitenköhän sitä valmistetaan?
Vastaukset 2
- KokkolanKokki
Kaustisen perinneruoka on juustopaisti. Sillä ei ole paistin kanssa muuta tekemistä kuin että luiset lihat paistetaan uunissa. Kypsät lihat paloitellaan luuttomiksi ja laitetaan kiehumaan itsetehtyyn voimakkaaseen lihaliemeen. Juuri ennen tarjolle viemistä keittoon laitetaan loraus kunnollista kermaa (ei mitään kevytversioita perinteisesti) ja leipäjuustokuutioita runsaasti. Juustopaisti on siis keitto, jossa on lihaa ja leipäjuustoa. On muuten kielen mukanaan vievää.
- näin meillä
Vettä n. 1.5 l
lihaliemikuutio
300 gr kypsää lihaa
500 gr leipäjuustoa
3 rkl vehnäjauhoja
maitoa
Palotut lihat kiehautetaan veden ja lihaliemikuution kanssa, sitten lisätään suurus eli jauho-maitoseos ja taas annetaan kiehua ja lopuksi juustopalat ja suolaa jos tarvii, juustoja ei saa enää kauaa keittää. Tämä ei ole ehkä se alkupeäinen mutta ihan hyvää näinkin :-)
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Metsamanin muru kissa kuollut
Nyt siellä surraan muru kissaa päivä tolkulla,vaikka muuten ei oo välittänyt mitenkään siitä,kun joka videolla vaan mars1061095Joko seuraava hallitus uskaltaa puuttua 7,5 viikon vuosilomiin
Onhan se törkeää eriarvoisuutta ja verovarojen törkeää tuhlausta.137804Kysymys
Pystyisitkö tutustuu kaverina tai alkaa parisuhteeseen skitsofreenikon kanssa? T.Skitosoaffektiivinen (parantunut) Ois197730Kyllä mä tiedän et me kuulutaan yhteen ja se on tähtiin kirjoitettu!!
En vain halua satuttaa sua. Olen aivan perseestä epävakaan ja ADHD oireiluin vuoksi. Ja kun olisi aika "vapauttaa" ne su47697Töysä otsikoissa
Töysässä takavarikoitu kaksi luvallista käsiasetta ammuskelun jälkeen!Näin media uutisoi!30674- 69672
- 47620
Tapailtaisko nainen
Meidän kotien puolessavälissä suunnilleen, vähä niinku salaa. Siinä on yks kiva paikka joka sopis hyvin. Mieheltä59555Mistäkö haaveilen
Tällä hetkellä. Siitä, että kohtaamme, vetovoima on jäljellä ja saisimme olla aivan kahden, ei tarvitsisi välittää mistä29541Kuinka hyvin kestäisit?
Oletko miettinyt, että mitä jos olisit pyöreä pullukka ja vielä ruma niin kestäisitkö vai masentuisitko?102530