En sairasta keliakia mutta minun tarvitsisi tietää voiko keliakiaa sairastava syödä ruokaa durum jauhoista tehtynä? Tai vehnä allerginen?
durum jauhot
voiko käyttää
410068
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Durum on vehnää, joka ei sovi keliaakikon eikä vehnä-allergikon ruokavalioon.
usein ja vastaus on aina: ei missään nimessä. Ei koskaan, koska durum on vehnää. On aivan sama, mikä nimi vehnälajikkeelle annetaan. Se on aina vehnää, jota keliaakikko ei voi syödä eikä vehnä-allergikkokaan.
Edellisestäkin vastauksesta asia selvisi, mutta kirjoitin vielä toisen kerran, että asia jäisi varmasti muistiin.
Tähän durum-asiaan olen tosiaan törmännyt usein. Jopa jossain ruokapaikoissa on selvitetty, että tämä on durum-vehnää ja että jotkut keliaakikot kuulemma sitä syövät?!? Tästä seuraa tietämättömyyden ruletti, koska sama asia nousee esiin kerran toisensa jälkeen. Olenkin pitänyt monta pikku esitelmää aiheesta "durum on vehnää". Jos jossain ruokapaikassa aletaan selvittää, että keliaakikko voi durum-vehnää syödä, niin jätän sen sapuskapaikan väliin. En tuppaa toiste.
Sanoit ensin että jossain ruokapaikassa on sanottu että jotkut keliaakikot SYÖVÄT vehnää ja sitten että siellä on sanottu että keliaakikko VOI SYÖDÄ vehnää. Nämä ovat muuten kaksi eri asiaa. On keliaakikkoja jotka syövät ihan mitä vain (yksi ystäväni muun muassa) vaikka ei pitäisi. Se, että ruokapaikassa sanotaan joidenkin keliaakikkojen syövän durum-vehnää, on siis ihan faktaa. Ei se minulla ainakaan vaikuta ruokapaikan valintaan, järkevämpää on ASIALLISESTI ilmoittaa että se ei kuulu gluteenitonta ruokavaliota noudattavan ruokavalioon. Mikähän siinä muuten on että niin monen keliaakikon on mahdotonta sanoa mitään keliakiaan liittyvää asiallisesti kun aina pitää räyhätä?
Itse ihmetellyt samaa, miksi keliakiasta puhuessa pitää räyhätä. Tietty jos keliakiaan ei ole täysin sopeutunut, saattaa se pistää räyhäämään.