* 500 g nahatonta kalafileetä (kaikki käy, kuten hauki, kuha, kirjolohi, sei, turska)
* 1,5 dl korppujauhoja
* 2 rkl hyvin hienoksi raastettua parmesaanijuustoa
* 1 rkl hienonnettua persiljaa
* 1 tl raastettua sitruunankuorta (voi jättää halutessa pois)
* 1/2 tl paprikajauhetta
* 1/2 tl kuivattua timjamia
* 1/2 tl valkosipulijauhetta tai -suolaa
* 1 dl vehnäjauhoja
* 1 tl suolaa
* 1,5 dl piimää
Mausteita voi vaihdella tai jättää halutessaan pois.
Sekoita matalassa kulhossa korppujauhot, parmesaani ja mausteet. Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot ja suola. Kaada piimä kolmannelle lautaselle.
Leikkaa kalafileet sormen paksuisiksi suikaleiksi. Pyöritä ensin vehnäjauhoseoksessa, sitten piimässä ja lopuksi korppujauhoseoksessa. Asettele leivinpaperin päälle uunipellille ja anna vetäytyä 15 minuuttia. Paista 225 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Kypsät puikot voi pakastaa.
* 1,5 dl korppujauhoja
* 2 rkl hyvin hienoksi raastettua parmesaanijuustoa
* 1 rkl hienonnettua persiljaa
* 1 tl raastettua sitruunankuorta (voi jättää halutessa pois)
* 1/2 tl paprikajauhetta
* 1/2 tl kuivattua timjamia
* 1/2 tl valkosipulijauhetta tai -suolaa
* 1 dl vehnäjauhoja
* 1 tl suolaa
* 1,5 dl piimää
Mausteita voi vaihdella tai jättää halutessaan pois.
Sekoita matalassa kulhossa korppujauhot, parmesaani ja mausteet. Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot ja suola. Kaada piimä kolmannelle lautaselle.
Leikkaa kalafileet sormen paksuisiksi suikaleiksi. Pyöritä ensin vehnäjauhoseoksessa, sitten piimässä ja lopuksi korppujauhoseoksessa. Asettele leivinpaperin päälle uunipellille ja anna vetäytyä 15 minuuttia. Paista 225 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Kypsät puikot voi pakastaa.
Vastaukset 3
Vanhimmat
sitten max on 3kpl per nessu!
Entäs muussi, miten tehdään muussia? Ilman neljää kauhallista muussia kalapuikot ovat ihan turhia? Ja mikä käy lisukkeeksi?????
tuohta niin mummun muusia.