kaipailisin vinkkejä hirvenlihan maustamiseen,onko ketään joka viitsisi antaa hyviä vinkkejä?????
neuvoja kaipaava..
eka kerta...
3563
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
löytyy ohjeita kun coogletat!
Kun laitan hirviruokaa päämausteena tietenkin suola. Lisäksi maustan mustapippurilla ja katajanmarjoilla, minun mielestä rakuuna sopii tosi hyvin riistaruokiin. Jos teen hirvestä paistia, voinpa käyttää myös valkosipulia. Pataruokiin laitan joskus myös lihaliemikuution, ja silloin vähennän suolan määrää. En käytä koskaan muuta lihaa mukana, sillä nykyisin hirvenliha riiputettan ja käsitellään niin hyvin, että maku on sellaisenaan tosi hyvä. Hirvikääryleisiin laitamme sisälle aura- sinihomejuustoa ja käärimme pekoniin, nam:)
pilata. Jos makuun syvyyttä haluaa, kannattaa tehdä soosi tai hyvät lisukkeet. Jos liha maistuu riistalle, eli pahalle, on se pilaantunut. Silloin heitä se jätteisiin.
Kaikki ei vieläkään osaa tai halua käsitellä ruhoja oikein, siksi pötsiä/suolen sisältöjä pääseen lihoja pilaamaan. Myös pistämisen kanssa on ongelmia, tahtoo veret jäädä lihoja pilaamaan.