Luin hiljattain jostain, en enää muista mistä, että hedelmäsokeri (fruktoosi) olisi vaarallista maksalle.
Onko kukaan muu kuullut tällaista tietoa. SEhän olisi muuten hyvää meille sok.tautisille sillä se nostaa verensokeeria hyvin hitaasti.
Toisaalta, marjoissa ja hedelmissähän on hed.sokeria joten ei se liene vaarallista. VAi ollisiko tämä valkaistu ja puhdistettu hed.sokeri jotenkin vaarallista?
Onko kukaan muu kuullut tällaista tietoa. SEhän olisi muuten hyvää meille sok.tautisille sillä se nostaa verensokeeria hyvin hitaasti.
Toisaalta, marjoissa ja hedelmissähän on hed.sokeria joten ei se liene vaarallista. VAi ollisiko tämä valkaistu ja puhdistettu hed.sokeri jotenkin vaarallista?
Vastaukset 14
Vanhimmat
Fruktoosi imeytyy verenkiertoon hitaasti, koska se käsitellään maksassa ensin. Pieni määrä ei haittaa mitään, mutta varsinkin juomista sitä helposti tulee paljon. Suuri määrä lisää alkoholin tavoin maksakirroosia. Sillä on epäedullisia vaikutuksia rasva-aineenvaihduntaan. Veren triglyseridit kohoavat jne. Kaikenlaista muutakin häikkää on löytynyt tutkimuksissa. Mm. hivenainetasapaino voi järkkyä fruktoosilla eikä puhtaassa fruktoosissa ole suojaravinteita niin kuin hedelmien fruktoosissa on.
http://www.westonaprice.org/modernfood/highfructose.html
Eihän nyt enää uskalla marjoja ja hedelmiäkään syödä jos maksa niistä pamahtaa. Miksi lääkärit eivät anna suosituksia paljonko esim. grammoina ihmisen on turvallista saada hed.sokeria päivässä maksaansa vaarantamatta.
Luulisi evoluution kehittäneen marjoja syöneet ihmiset todellisiksi hedelmäsokerin ihailijoiksi mutta että vie maksan. Miten täysin vieras ruokosokeri voi olla sitten vaaratonta maksalle?
'Miten se on mahdollista vai koskeneeko se juuri puhdasta fruktoosia. Jos luonnossa onkin joitain aineita mukana, jotka sitten suojelee maksan vaurioilta.
Itse olen nähnyt ohjeita, joissa kerrotaan, että hedelmissä ja marjoissa olevan hedelmäsokerimäärän elimistö pysty selvittämään hyvin. Sen sijaan hedelmäsokeria ei ole syytä käyttää erikseen makeutusaineena. Paitsi maksaongelmia hedelmäsokeri aiheuttaa verensokerinnousun pitkällä viiveeellä. Tämän ennakointi voi olla hankalaa.
Tavallisessa sokerissa on puolet glukoosia ja puolet hedelmäsokeria. Isompina määrinä hedelmäsokeriosa aiheuttaa ongelmia.
Itse en käytä tavallista sokeria enkä varsinkaan hedelmäsokeria makeutukseen. Makeuttamisen teen keinomakeuttajilla. Niissä ei ole hiilihydraatteja kuin korkeintaan nimeksi.
Mielestäni siis kohtuullisen määrän hedelmiä ja marjoja voit syödä rauhassa. Verensokerimittari kertoo sietokykysi.
Vastoin yleistä käsitystä ei hedelmissä eikä varsinkaan marjoissa ole suuria määriä hedelmäsokeria. Monasti niissä on rypälesokeria jopa enemmän kuin hedelmäsokeria. Tai sitten niiden sokeri on sakkaroosia eli tavallista pöytäsokeriamme, joka koostuu 1:1 hedelmä- ja rypälesokerista. Suurin osa syömästämme hedelmäsokerista tulee muista lähteistä kuin hedelmistä.
Selailin googlea ja löytyi maininta, että marjoissa on aika vähän hedelmäsokeria. Samoin melooneissa ja sitrushedelmissä ja kiivissä.
Nykyään monesta hedelmästä on jalostettu varsin makeita lajikkeita ja samalla vähähappoisia. Lieneekö terveellinen suunta sillä luonnon alkuperäislajikkeet, joita ihminen ennen söi, olivat vähäsokerisia ja happoisia. Olenkin lukenut jostain, että sokerin kanssa pitäisi aina olla jotain hapanta, siitä elimistö tykkää ja happo hidastaa verensokerin nousua. Lieneekö hapon läsnäololla muutakin vaikutusta?
Varmaan tulisi olla hedelmien ja marjojen happoja, ei esim. piimä tai hapan leipä.
Tässä on 100 eniten hedelmäsokeria sisältävää elintarviketta. Näkyy, että hedelmät ja marjat sisältävät hedelmäsokeria kohtuullisen vähän.
http://www.fineli.fi/topfoods.php?compid=2172&fuclass=all&specdiet=none&items=100&from=top&portion=100g&lang=fi
"eikä puhtaassa fruktoosissa ole suojaravinteita niin kuin hedelmien fruktoosissa on."
hedelmienkään fruktoosissa ole mitään suojaravinteita. Fruktoosi on sama oli se hedelmässä tai siitä pois otettu.
Sen sijaan hedelmissä itsessään - sen fruktoosin lisäksi - on niitä suojaravinteita.
Ja se niiden toinen etu puhtaan fruktoosin syömiseen verrattuna on se, että niiden fruktoosipitoisuus on kuitenkin melko pieni. Sitä ei kerry suuria määriä - ja hedelmän kuidut vielä hidastavat imeytymistä - vaikka söisit useammankin hedelmän.
Ja jos nyt joskus laittaa pienen ripauksen fruktoosia makeutukseksi johonkin herkkuunsa, ei siitä mitään terveydellistä vaaraa ole - pitää muistaa pysyä kohtuudessa!
Hyvä tietää, ostimme juuri ensimmäiset kaksi pakettia hedelmäsokeria kun luulin että se on terveellisempää kuin tavallinen sokeri. onkin sitä paitsi neljä kertaa kalliimpaa.
Minullakin on kaapissa pari pakettia ja aion käytellä ne pikkuhiljaa pois. Eivät ne keinotekoisetkaan makeuttajat vaarattomia ole. Olenkin alkanut totutella täysin makeuttamattomiinkin ruokiin ja juomiin.Ihan hyville ne maistuu jo viikon kuluttua.
Minulle diabeteshoitaja sanoi, ettei ole mitään eroa käyttääkö tavallista sokeria vai hedelmäsokeria. Mutta minulle tulee hedelmäsokerista huono olo (huimaus ja kylmä hiki) vaikka tavallisesta sokerista ei tule. Kummallista.
Hei ! Pahempia ovat keinotekoiset makeutusaineet jotka aiheuttavat vakavia hermosto,psyyke ja muita ongelmia. Lisäksi keinotekoiset makeutusaineet esimerkiksi aspartaami aiheuttaa syöpää, hermosto vaurioita, lihottaa enemmän käytettynä ja reikiä aivoihin.
Aspartaami on hitaasti elimistöön kertyvä hermomyrkky joka ei poistu elimistöstä sinne jouduttuaan. Sitä käytetään tuholaisten torjunta-aineena.
Aspartaamille on olemassa myös toinen nimi joka merkitään elintarvike koodilla E951.
Myös sokeritautisille suositellaan makeutusaineeksi aspartaamia, mutta se on petollinen käyttäjälleen juuri edellämainittujen asioiden johdosta. Se johtaa ennenaikaiseen elimistön rappeutumiseen ja tuskallisiin muihin sairauksiin. Jos ei voi käyttää luonnollisia makeutusaineita on parempi olla käyttämättä niitä.
Pitää vielä lisätä nimimerkille "keinotekoiset pois", että ihmetyttää mihin pyrit tekstilläsi, joka vilisee asia- ja muita virheitä. Tosin tekstisi on niin mielikuvituksellista, että se mitätöi itse itsensä.
On totta, että fruktoosia ei enää suositella diabeetikoille eikä muillekaan käytettäväksi ruokien ja juomien makeuttamiseen sen haittojen takia. Hedelmät ja marjat sen sijaan ovat edelleen suositeltavaa syötävää. Makeuttamiseen voi käyttää keinotekoisia makeutusaineita, jos imelähammas oikein kolottaa. Edellisen kirjoittajan viesti valitettavasti ei sisällä totuudenmukaista tietoa, sitä ei kannata missään nimessä ottaa todesta. EFSA eli Euroopan elintarviketurvallisuusvirasto on vastikään tehnyt taas aspartaamin turvallisuusselvityksen, ja se on edelleen turvalliseksi todettu makeutusaine.
Olen imelähiiren kanssa täysin samaa mieltä.