gluteenittomat leivät hajoaa

käsiin hipaisustakin?!

Keliakian takia olen jo vuosia syönyt erilaisia gluteenittomia näkkäreitä (tiedän pehmeistäkin leivistä), enkä ole vieläkään keksinyt hyvää tapaa syödä niitä. Ainakin eräs tattarileipä on tuhansina muruina lautasella ja näkkäreistä olen saanut haavoja suuhun, kun leivänkulma purtaessa onnistuu rikkomaan limakalvoja.

Juuri äsken avasin paketin leipäuututta ja se on täysi susi!! Se ei pysy edes kämmenellä halkeamatta, aivan turha edes yrittää voidella. Minulle vinkattiin kerran, että niitä leipiä voisi jotenkin kostuttaa, muttei se ainakaan tähän uuteen tapaukseen auta lainkaan.

Minkälaisia niksejä Te olette keksineet??


Kyllä on syöminen vaikeaa!! *huokaa*

6

1002

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • keliakia sair -50m

      etkö sä leivo ite leipäs,mä leivon kaiken.Valmis tuotteet liian kalliita,Tattari,maissi,perunajauho hyvät perusleivän tekoon,tosin hajoaa helposti muruksi sekin kuten melkein kaikki,paitsi moilasen tuotteet joita joskus ostanu,20v keliakiaa takana

      • helppo on

        Kyllä kantsii itse tehdä hyvää tulee,, nopea leipä tulee pellille.

        6dl kauraryynejä( jos voit syödä) kauraa??
        2 1/2 dl glut. jauhoja
        yks ja puoli Tl. suolaa
        1. tl soodaa
        6dl piimää
        50grammaa sulatettu voita tai marg... sekoitat kuivat aineet sitten piimä ja rasva, kunnolla sekaisin. saa turvota n. puoli tuntia sitten uunipellille leivin paperin päälle, ja uuniin 20 minuuttia, 250 asteeseen! kauran voi korvata vaikka osalla tattari jauhoja , soijarouheella ym, aina voi itse säveltää =)

    • alkuperäinen kirj.

      Joo, mut entä niitä vinkkejä näille koville leiville. Syön mä niitä pehmeitäkin.

      Noh ei kai niille parempaa vinkki löydykään kuin perus kostuttaminen. Itse olen ruvennut tekemään valmiita voileipiä ja laitan se jääkaappiin odottamaan vaikka yöksi. Aamulla ne on juuri sopivia. Helposti mureneville leiville ei vain voi mitään :(

    • vinkki.

      Kai tiesit sen, että gluteenitonta leipää kannattaa säilyttää pakastimsessa? Muuten kuivaa äkkiä ja käy juuri niinkuin kerroit: murenee.

      Itse teen niin, että sulatan paahtimessa sen verran leipää, kuin sillä istumalla syön. Ja ei taatusti murene käsiin.

      Jos käytät paahdinta, huolehdi ettei muut tunge tavallisia leipiään sinne.

      • Näkkäri123

        Jos se on Semperin näkkäri (kaura) kyseessä on tehtaan vika. Olen valittanut sinne ja Semperin mukaan tehdas on muuttanut ja linjasto ja näkkärin rustaus vielä pahasti kesken. Pitäisi korjaantua ajan kanssa.

    • voi paloitella

      käsissään ja sekoittaa esim. viilin tai jogurtin joukkoon vähän pehmenemään. Pehmeä, muruiksi muuttuva leipä voidaan käyttää samoin. Mehukeittoonkin sen voi sekoittaa.

      Semperin näkkärit oli aikoinaan niin kovia, että niitä järsiessä kitalaki kipeytyi, joten siirryin muihin merkkeihin, joita ei tarvinnut vasaralla hakata kappaleiksi. Semperin näkkärien nykytilannetta en tiedä.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Putin lähti takki auki sotaan....

      Luuli, että kolmessa päivässä hoidetaan, nyt on mennyt 3,5 vuotta eikä voitosta tietoakaan. Kaiken lisäksi putin luuli,
      Maailman menoa
      152
      3963

    2. Näitä venäjä-faneja tuntuu edelleen vaan riittävän - kummallista

      ja lähinnä siis ihan suomalaisia. Mitä hienoa ja hyvää he näkevät maassa joka on diktatuuri, maassa jossa ei ole sananv
      Maailman menoa
      364
      2896

    3. Ulkoistin makuaistini Yleisradiolle

      Nyt voimme luottaa siihen, että Virallinen Totuus tekee maistelutyön puolestamme. Me persulandiassa arvostamme priimaa,
      Maailman menoa
      1
      2239

    4. Sanna on pakottaja, domina

      Pakotti sadistisessti työttömät hakemaan töitä, josta seurasi hirmuinen työttömyys. Näin on asia, jos uskomme Hesarin k
      Maailman menoa
      50
      2130

    5. Skodan hankintaan painostaminen toi potkut

      Kylläpä on kovat keinot käytössä, kun on yritetty pakottaa hankkimaan Skoda painostuskeinoilla. Kyllä valinnan pitää oll
      Skoda
      16
      1844

    6. No onneks ei tartte sit olla

      Mustis ku se ootki sinä itte 😂😂 Oon pelännyt että ehkä teille kehkeytyy jotain enemmän ku niin paljon yhteistä mut....
      Ikävä
      11
      1705

    7. Niinistö neliraajajarrutteli Natoon liittymistä vielä sodan alettua

      Myöntää nyt itsekin, mikä jo aikaisemmin tiedettiin. Marin vei Suomen ja Ruotsin Natoon. "”Myönnän auliisti jarruttelle
      Maailman menoa
      165
      1363

    8. Harmittaa ettei paluuta entiseen enää ole

      Paluuta entiseen ei ole koska pilasit kaiken.
      Ikävä
      93
      1253

    9. Kokoomus on Suomen kommunistisin puolue

      "Hallituksessa on erimielisyyttä siitä, kuinka suuri osa veronkiristyksestä hyvitetään datakeskuksille uudella erillisel
      Maailman menoa
      2
      1226

    10. Lahden kolarisuma ja automaattinen hätäjarrutusjärjestelmä

      Olisiko uudehkojen autojen automaattinen hätäjarrutusjärjestelmä vähentänyt kolareiden määrää tuolla Lahden tiellä? Sumu
      Yleistä autoilusta
      92
      1097
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt