Millaista ruokaa syöt?

Yleensä teen isomman satsin joko liha- tai kalaruokaa ja pakastan valmisannoksina annosrasioihin pakastimeeni lisukkeineen... Sieltäpä onkin hyvä herkutella mieleisellään annoksella... :)

yleensä perinteistä kotiruokaa. Perjantaina kävin Turun kauppahallissa ja siellä oli myytävänä blinejä. En voinut vastustaa kiusausta, ostin yhden ison ja sen päälle muikunmätiä. Lähipäivinä teen itse taikinan, paista blinit ja panen päälle mätiä, sipulia ja smetanaa.

terveellistä ja halpaa!

Itse valmistettu liha ja lohikeitto.

Tänään oli kanarisotto päivä ja hengissä vielä ollaan.:)

kalaa tai lihaa vihannesten ja/tai salaatin kera, joskus pieni keitto alkuun(parsakaalicreme, ranskalainen sipulikeitto, pinaattikeitto smetanan ja munan kanssa jne.), sianfilettä pekonin, parsan ja hollandaise-soosin kanssa uunissa valmistettuna, vihannesgratängeja juustolla kuorrutettuna, salaatteja mozzarellan tai feta-juuston kanssa.Uunipossua hapankaalin tai punakaalin kanssa, joka päivä uusi ruoka, vaikka kaikki loput käytänkin.

kuin tekoruokaa, mistä tämä aloitus on tehty.

en syö mutta kaikkea muuta; kalaa, vihanneksia ja juureksia eri tavalla laitettuna.Hedelmät ja marjat kuuluvat myös jokapäiväiseen ravintooni. Rasvaa ja sokeria vältän. Vijatuotteista ruisleipä parasta. Aikaisemmin söin paljon pitsaa ja muuta nopeasti "kiinnisaatavaa" ruokaa pitkän ja syömättömän työpäivän jälkeen. Nyt on paino pudonnut ja olo parempi kuin vuosiin. Valmiita einesruokia en syö kuin poikkeustapauksessa.Terveisin satunnainen palstalla kävijätär.

Makkaroita ja punaista lihaa en syö, en myöskään enää käytä einesruokia. Aikaa on kokata vaikka vain itselleen. Syön paljon hedelmiä, sitä mikä milloinkin on edullista, vihanneksia, keittoja. Laatikkoruokaa teen usein viikonlopuksi. Salaattia teen milloin mistäkin, raastan ja sekoitan. Nyt on ollut paprikat ja kiinankaali halpaa, siihen vielä purjoa ja salaattikastike päälle. Suolasta piirakka välillä iltapalaksi.
Maitotuotteita käytän luuston vuoksi, en voi syödä kalkkitabletteja. Sappirakon poiston jälkeen, en voi syödä esim. hernekeittoa tai rasvaisia ruokia, mikä on oikeasti ihan hyvä. Kaali, omena, lanttu ja hapanleipä ovat ruokia mitä joudun välttelemään.
Tunnen kyllä henkilöitä jotka elävät pelkillä valmisruoilla, hyvin hekin näyttävät voivan.

???????????

Poikkeuksetta teen peruspöperöt perusraaka-aineista.

Joskus sorrun törsäämiseen ja ostan rasian valmista perunasalaattia, Lidle 2,23E/kg.

Puutteeseen tottuneena jatkan salaattia pilkkomalla siihen pari keitettyä perunaa, keltasipulia, puristan valkosipulin kynnen tai kaksi, pilkon happaman halpisomenan ja suolakurkun, lisään hieman valkoviinietikkaa ja mahdollisesti oliiviöljyä sekä hieman Dijonin sinappia.

Jos on, niin lisäksi tillisilppua.

Määrä kasvaa yli kaksinkertaiseksi eikä ole enää pelkkää valkoista, rasvaista mössöä.

Kyllä Siperia opettaa.

Hamassa menneisyydessä, ollessani työelämässä, onnistuin nostamaan kolestrolini ja verenpaineeni työpaikkaruokailujen eineksillä.

????

Kala ja katkaravut, sienet, kasvikset ja marjat etupäässä. Lihaa nykyään vain kanaa ja kalkkunaa ja niitäkin harvoin. Aamupuuro kuuluu kuvioihin, ja ruisleipääkin syön. Makeat leivonnaiset ovat melkein tyystin pannassa ja juomaksi riittää vesi.

Eli ns. kotiruokaa eri lounaskuppiloissa, riippuen siitä missä milloinkin luonasaikana satun olemaan.
Kotona joskus nautin seitsemän sortin illallisen, HK:n sininen ja six-pak.

Eilisen kinkkusuikale-viherpippurikastike pastan jämästä ja tänään jääneestä lisuke peruna-sipulipaistoksesta valmistan huomenna kahden päivän herkkukeiton lisäämllä hapankaalia, kinkkurullan jämän, alesta ostetun kevytnakkisatsin sekä juuriselleriä, kelta- ja valkosipulia ja porkkanaa.

Lihalientä kiintoaineiden vaatima määrä.
Tarkistan mausteet mutta tuskin tarvitsee lisätä.

Puolentoista viikon kuluttua alkavaan talvileskeyteeni olen jo ryhtynyt varautumaan jemmaamalla pakasteeseen aikaisempia jämiä.

Kyseisen kauden kruunaan syömällä jämien välillä kalaa. Varsinkin silakkaa eri muodoissaan.