Heräsi tässä aamupäivällä kysymys että mistä mallasuute on tehty? Koska olen VEHNÄALLERGINEN, en siis keliakikko, niin pakko saada tietää jostain suunnasta siitä, eikä netistä näytä oikeen tietoa löytyvän. Joku viisaampi, apua täällä tarvitaan!
MALLASUUTE?
mallasuute
2742
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Periaatteessa ohrasta, kotikaljan tekoon käytetty saattaa sisältää myös ruista. Vennää ei mun tietääkseni käytetä noihin. Vehnää saattaa olla glukoosisiirapissa mutta proteiineja siinä on vähän.
Eli siis mielestäni mallasta voi olla erilaisia, mutta kalja ainakin tehdään ohramallaksesta.
Toisaalta taas, vaikka itselläni on keliakia voin syödä mallasuutetta pienissä määrin eli esim. makeisissa eikä se tutkitusti aiheuta minulle ongelmia..
En tietenkään tiedä miten on nimenomaan vehnäallergian kanssa..