GALLUP: Mitä tänään ruuaksi?

Meinasin tänään laittaa paistettuju muikkuja.
Pottupuoleks ajattelin valkosipulikermaperunat.
NAM! Ja eiku syömään!

Vaikken ole äiti, vaan vasta kaksin avomieheni kanssa asuva, niin luen tätä palstaa usein. Saan kai minäkin vastata, mitä meillä syödään:) Eli mies on tänään harrastuksen parissa varmaan iltaan mennessä uuvuttanut itsensä ja kaipaa kunnon suomalaista perusmurkinaa, joten ostin possun kastikelihaa ja teen kunnon soosin. Osaan tehdä melko herkullisia kastikkeita, vaikka itse sanonkin, ja tähän kun vielä putkauttaa muusin, niin voipi arvailla saavansa pisteet kotiin! Me olemme tälläisiä kotimaisen perusruoan ystäviä, ja ammatissani näen liikaa erikoisia sapuskoja, joten suomeksi sanottuna läskitöntä läskisoosia ja kuohkeaa perunamuusia! Ja myöhemmin jälkkäriksi köyhiä ritareita lakkaliköörijäätelöllä! Isolle karskille suomalaiselle nallelle tulee jostain salaatista vain paha mieli..:)

Ihan vaan tällainen yksinkertainen juttu. Riisiä ja siihen kastike. Eli ruskista hunajamarinoituja broilerinsuikaleita (valkkari mukaan jos haluaa) siihen vain ruokakermapurkki päälle ja puoleksi tunniksi hautumaan... lopuksi suurustaa maizenalla. Ainakin mun tyttö tykkää siitä.

Kinkkia, kermaperunoita, porkkana- ja lanttulaatikkoa sekä rosollia. Jälki"ruoaksi" "joulumehua" eli Valion Hehku-juomaa rusinoulla ja mantelilastuilla höystettynä.

on ohiammuttua riekkoa ja kraanavettä ja jälkiruuaksi haukkaamme raitista ilmaa. Hyvää ruokahalua!

Meillä ei vielä muksuja ole...tai on, mutta tulokas näkee päivänvalon vasta 4n kuukauden kuluttua. Itse olen kokki ja näin ollen pidän ruoanlaitosta. Mieheni urheilee (karate) paljon (n.5krt/vko, 3h/pvä) ja teen aina kunnon kotiruokaa ja pyrin aina sujauttamaan mukaan kasviksia.
Tällä viikolla meillä syötiin näin:

MA paella broilerista, joukkoon paljon kasviksia
TI muusi ja nakkikastike porkkanaraaste
KE keitetyt perunat ja maksakastike puolukka
TO keitetyt perunat ja lihakastike ananas-kiinankaalisalaatti
PE lihamakaronilaatikko purjo-kurkku-raejuustosalaatti
LA riisi ja täytetyt broilerin rintaleikkeet kermakastikkeella appeliisi-rusina-porkkanasalaatti
ja tänään SU muusi (suosikkimme) ja leivitetyt kyljykset vihreäsalaatti

Toivottavasti sait jonkinmoisia vinkkejä =)

Ruokalista

ma: Kinkkukiusaus, punajuurta
ti: nakkikeitto, sämpylä
ke: Kalapuikot ja pariisinperunat/ranskalaiset
to: muusi, lihapullakastike
pe: tonnikalalasagne (helppo tehdä uudesta Raision piccololasagnesta, vain yksi kastike ja valmistuu nopeammin. Katso ohje pussista, tosin niitä ei ole vielä monessa kaupassa mutta on tulossa)
la: Keitetyt perunat ja jauhelihakastike
su: tortillat kana-/jauheliha-/kasvistäytteellä, salsaa, kermaviiliä, salaattia ja muita vihanneksia täytteeksi

En maininnut salaatteja kaikkina päivinä mutta tietysti vihanneksia oheen.

Vielä muita ruokalajeja: kesäkeitto, pinaattikeitto, nakkikastike, kalakeitto, kirjolohikiusaus, kananuggetit ja makaroni (joskus haluaa päästä helpommallakin), kanakastike ja riisi jne. jne. Paha sanoa mistä teillä tykätään! Tiedän kyllä että on hankala tehdä uusia juttuja, olen itsekin vähän laiska siinä vaikka tykkään selailla reseptejä. Kuitenkin sitten tekee aina niitä samoja ruokia :)

Hei!

Kun itseäni ja perhettäni alkaa kyllästyttää "samat soosit", katson paikallislehdestä eri koulujen, päiväkotien ja palvelutalojen viikon ruokalistoja ja otan niistä vinkkejä siihen mitä tekisi milloinkin ruuaksi! Ja toimii ;)

Kasvava lapsi tarvitsee paljon proteiinia. Syöttäkää lapsillenne lihaa ja maitotuotteita paljon.

Laatikkoruokia:
- Viipaleperunalaatikko, Merimiespihvi, Perunasoselaatikko, Makaronilaatikko, Lasagne, Lasagnette(helppo!), Kaalilaatikko, Maksalaatikko, Kinkkukiusaus, Janssoninkiusaus, Kasviskiusaus, Jauhelihakiusaus, Lohikiusaus jne.,

Lisäkkeitä:
- Peruna soseena, keitettynä, uunissa kokonaisina tai lohkoina, Kermaperunat, Valkosipuliperunat, Aurajuustoperunat, paistettuina..
VIHJE:Keitä aina hieman ylimääräisiä potkoja ja saat seuraavana päivänä tehtyä paistettuja helposti!
-Riisi (eri laatuja)
-Makaroni (etenkin kuvioidut!), Pastat ..se spagetti..ja tuorepasta!, Nuudelit, Polenta

Kastikkeita:
- Kanaa, Kalaa (erit.lohisuikaleet marinadissa), Lihaa (suikaleita, paloja, lihapullia, nakkeja, makkaroita ym) ja kasviksia, tai vaikka kananmunaa erilaisissa muodoissa ruskean-, kermaisen-, punaviini-, voi-, valmispussi/-paketti-, tomaattisen- tai maitokastikkeeen joukossa. (Uncle Ben`s kastikkeet ihan hyviä pohjia!) Kastikkeeseem voi laittaa lähes mitä vain-mielikuvitus on rajanasi. Höystöt on hyviä, sekoita useita raaka-aineita valmiiseen kastikepohjaan. Esim.naudanlihaa, sipulia, paprikaa, herkkusieniä
ja purjoa ruskeassa kastikkeessa, ehkä loraus kermaa parantaa makua entisestään.

Pata- ja keittoruokia:
-Meksikonpata ym.valmiit einekset, jauheliha-makaronipata (oma suosikki lapsuudesta!), kaalipata, erilaiset risotot-kanasta, lihasta, kasviksista ja riisistä-, Pastaruoat (esim.valmisateriat) lisänä katkarapuja lihaa kanaa kalaa juustoa ym., Hernekeitto Pannari, Kalakeitto, Kesäkeitto, Lihakeitto, Pinaattikeitto, Herkkusienikeitto, Kaalikeitto, Parsakeitto, Juustokeitto, Kanakeitto, Hirvipaisti, Karjalanpaisti, Kanapata (Riisi kannellisen uunivuoan pohjalle-vettä päälle ja mausteet-kanat (esim.4 koipireittä marinadissa) liemen päälle ja kansi kiinni-uuni 200 astetta n.1,5h = HYVÄ!) Wokit, esim.nuudeleita, lihaa ja kasviksia padassa,

Muuta:
-Jauhelihapihvit, Kyljykset ym. Lihatuotteet, Kalamurekepihvit, Kalapuikot, Kananugetit, Hampurilaiset (tehkää itse jauhelihapihvit ja kasatkaa täytteet oman maun mukaan!), Nauravat nakit (Viillot päihin ja pannulle tai uuniin), Lihapullat, Uunimakkara, Lämpimät voileivät, Muikut, Silakat, Uunilohi, Kebabliha, Kalkkunanliha, Kokonaiset paistit, Kana Hornetit, Munakas täytteellä,
Mielelläni autan ohjeiden löytämisessä ym.
Kirj. [email protected]