Mummo osasi tehdä kakkulettuja, jotka olivat kuin murotaikinaa. Joku sanoi, että sen saa aikaan kananmunilla, mutta ei onnistu. Tietääkö kukaan
kakkulettujen reseptiä. Mummo teki niitä aina kun naapurin emäntä tuli kylään ja tietysti hyville
vieraille muutenkin.
kakkulettujen reseptiä. Mummo teki niitä aina kun naapurin emäntä tuli kylään ja tietysti hyville
vieraille muutenkin.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Vohveleita. Ne ovat rapeita suussa sulavia.
Tässä resepti
1/2 l kermaa,tai kermaviiliä
2dl jääkylmää vettä
4 1/2 dl vehnäjauhoja
vohvelirautaan voita tai margariiniä
Vispaa kerma kovaksi vaahdoksi
Sekoita jauhot jääkylmään veteen
siihen sekoita kerma
Vohveliraudan joutuu lämmittämään hitaasti molemmin puolin,jollei ole sähkökäyttöistä.
Tarjoiltava vastapaistettuina,muuten rapeus pehmenee :) Onnea vohvelijuhliin.
Kokeilen reseptiä heti, minä olen ollut erään yhdistyksen puolesta paistamassa vohveleita torilla "yhditykselle rahaa".Resepti Tuntui aivan mainiolta.Terveiset Kuopiosta.
Yleensä siitä paistetaan piirakoita ja pikkuleipiä uunissa.
Murotaikina
Ainekset
* 125 g margariinia
* 1½ dl sokeria
* 1 kananmuna
* 2½ dl vehnäjauhoja
* 1 tl leivinjauhetta
* 2 tl vaniljasokeria
Valmistus:
1. Vatkaa rasva ja sokeri, lisää kananmuna. Lisää lopuksi vehnäjauhot, joihin leivinjauhe ja vaniljasokeri on sekoitettu.
Olen tehnyt murotaikinalla ja paistanut lettupannulla, tulee rapsakoita, lapset on tykänneet ja se on meidän ahomansikka juhla kun noita tehdään.
Mansikkaunelma (mummin mukaan), ahomansikat survotaan ja lisätään hyvin vatkattuun kermavaahtoon, sitä sitten lettusten päälle runsaasti.
Hyvää kannattaa kokeilla!
Aina sitä oppii uutta. Ei ole tullut tähän asti mieleenkään tehdä murotaikinasta lettuja, mutta eihän siihen voi mitään estettäkään olla.
Pitääpä harjoitella.
Ihana jälkiruoka varmaankin noin kerma/mansikkavaahdolla lisättynä.
Kun ei ole nyt metsämansikoita, niin ehkä voisi korvata vaikka vaniljajäätelöllä?
Olivat myös hyviä. Niihin tuli perunamuusia , kananmunaa,maitoa, suolaa, vehnäjauhoja ja suudaa.
Paistettiin voissa. Ihania rapeita, suuda nostatti niitä mukavasti ja antoi hyvän maun.