mitäs mieltä olette tästä listeria-riskistä raskaana ollessa? sehän voi piillä lähes missä tahansa elintarvikkeessa niin kotimaisessa kuin ulkomaisessakin? normaalin keittiöhygienian ymmärrän ja sitä tietty noudatan mutta entäs kun puhutaan pakastevalmisteista kuten marjoista ja vihanneksista? nehän tulee kuumentaa ennen käyttöä, ja niinkai vihanneksille yleensä tehdäänkin mutta entäs jos olen aikeissa tehdä esim. tavallista rahkaa? eikai marjoja voi kuumentaa ennen rahkaan lisäämistä?!
vaikka vaara sairastua on olemassa niin ei minulle ainakaan neuvolassa ole edes puhuttu listeriariskistä mitään! neuvolan kirjastahan se asia toki löytyy...eli olisiko niin ettei sen kanssa kannata turhia stressailla? vähän kyllä mietityttää ja hölmistyttää...:)
t.herkkusuu rv30
vaikka vaara sairastua on olemassa niin ei minulle ainakaan neuvolassa ole edes puhuttu listeriariskistä mitään! neuvolan kirjastahan se asia toki löytyy...eli olisiko niin ettei sen kanssa kannata turhia stressailla? vähän kyllä mietityttää ja hölmistyttää...:)
t.herkkusuu rv30
Vastaukset 7
Vanhimmat
marjat ennen rahkaan lisäämistä. Vähässä vedessä ja sitten antanut jäähtyä kunnolla ja lopulta soseuttanut ja lisännyt rahkaan. Ulkomaisten pakastevadelmien kanssa kannattaa ihan oikeasti olla tarkkana.
miksi nimenomaan vadelmien kanssa? eipä ole kyllä tullut mieleen että täytyisi alkaa marjoja keittämään ennen rahkaan laittoa mutta kaipa se täytyy sitten alkaa näin tekemään :) entäs kotimaiset marjat?
Mulle neuvolassa sanottiin että vain ulkolaiset tarvitsee keittää mutta kotimaisia ei tartte..
Itse olen kuullut eniten varoiteluja juuri ulkomaisista vadelmista. Raskausaikana olen jättänyt kaupan pakastevadelmat syömättä (oman pihan pensaasta noukittuja olen syönyt), mutta muita pakastemarjoja olen käyttänyt ihan normaalisti, kypsentämättä. Vihannekset pesen hyvin, erityisen tarkasti ruukussa myytävät salaatit, joissa on multaakin mukana.
Entäs nää marjakeitot? Onko niissä sama vaara..?
voi syödä ihan rauhassa. Eikös ne ole keitettyjä?
Ulkomailla kasvatetuissa vedelmissa voi olla listeriaa kasteluvedestä.
Kuumennus tuhoaa listeriabakteerin, joten esim. mehukeitoissa ei riskiä ole.