Nyt kuuluu kummia - suomalaiset eivät viljele ruista. Ruisleipää ja ainakin INTissä vanikkaa.
Lieneekö edes yksi kymmenestä ruisleivästä kotimaisesta rukiista leivottu.
Vaasan leipää syömme - ruotsalaista ?
Mämmimaltaaksi kotimainen ruis sentään kelpaa,
mutta onko mämmikään enää kotimaista?
RUISLEIPÄÄ - kotimaista
Presidentti-sekoitus
38
1280
Vastaukset
- enpä ajatellut...
Onko jauhot meiltä vai muualta.Mutta hyvää oli.
Ruisleipä ei ole enää yhtä hyvää, kuin joskus silloin ennen.- rupes hiukomaan
Vaasan ruispalat ja Vaasan Koulunäkki on parhaita.Hiukan levitettä ja kylmää maitoa,se on siinä.Esim.iltapalana mainio.Olen huomannut unen tulevan hyvin.
- Heikunkeikku
rupes hiukomaan kirjoitti:
Vaasan ruispalat ja Vaasan Koulunäkki on parhaita.Hiukan levitettä ja kylmää maitoa,se on siinä.Esim.iltapalana mainio.Olen huomannut unen tulevan hyvin.
...Vaasan hapankorppuja. Ohuita ja kapeita ja siihen ohut kerros levitettä ja juustoviipale ja siinä se on, oiva Kraps kraps kraps....
- Peer G.
Vaasan Koulunäkki on mieluisinta.
Ruisleivät myös.
Leipä ei ole vaasalaista vaan nykyisin ruotsalaisten
omistama.
Useina viim vuosina kotimainen ruis ei ole kelvannut ainakaan näkkileivän raaka-aineeksi.
Ennen Suomesta vietiin ruista maailmalle ilman tukiaisia. Nyt ei tuettunakaan haluta vljellä. - Kropsun kans
rupes hiukomaan kirjoitti:
Vaasan ruispalat ja Vaasan Koulunäkki on parhaita.Hiukan levitettä ja kylmää maitoa,se on siinä.Esim.iltapalana mainio.Olen huomannut unen tulevan hyvin.
Mukulana oli lauantain leipomapäivän ehtoolla kiva saara lypsylämmintä maitua ja kropsunpalan
marjahillolla.
Uurenmaironkropsu ja uunijuusto lehmän poiittua oli mannaa. - Meriläinen
Peer G. kirjoitti:
Vaasan Koulunäkki on mieluisinta.
Ruisleivät myös.
Leipä ei ole vaasalaista vaan nykyisin ruotsalaisten
omistama.
Useina viim vuosina kotimainen ruis ei ole kelvannut ainakaan näkkileivän raaka-aineeksi.
Ennen Suomesta vietiin ruista maailmalle ilman tukiaisia. Nyt ei tuettunakaan haluta vljellä.omistaa nykyään englantilainen sijoitusyhtiö.
Mutta töissä on supisuomalaisia ihmisiä.
Ruista ei todellakaan tuoteta suomessa niin paljon että riittäisi siihen määrään mitä nämä kaikki tehtaat tarvii.
Näkkileipä ja hapankorput täällä kotkassa ja joitakin pehmeitä leipiä ja pullaa.
Kertoo eräs joka juuri tuli näkkileipää tekemästä.
Yhdestä sen vaiheesta joita on monta ennen kuin se on kuluttajalla ja huomenna pakkaa iloisena hapankorppua.
Hyvin ne on tehty ja rakkaudella pakattuja, vaikka kaikki onkin nykyään tehdastyötä ja erittäin koneellistettua.
Näkkileipää ja hapankorppua menee myös hyvin paljon ulkomaille, moneen suuntaan. - Peer G.
Meriläinen kirjoitti:
omistaa nykyään englantilainen sijoitusyhtiö.
Mutta töissä on supisuomalaisia ihmisiä.
Ruista ei todellakaan tuoteta suomessa niin paljon että riittäisi siihen määrään mitä nämä kaikki tehtaat tarvii.
Näkkileipä ja hapankorput täällä kotkassa ja joitakin pehmeitä leipiä ja pullaa.
Kertoo eräs joka juuri tuli näkkileipää tekemästä.
Yhdestä sen vaiheesta joita on monta ennen kuin se on kuluttajalla ja huomenna pakkaa iloisena hapankorppua.
Hyvin ne on tehty ja rakkaudella pakattuja, vaikka kaikki onkin nykyään tehdastyötä ja erittäin koneellistettua.
Näkkileipää ja hapankorppua menee myös hyvin paljon ulkomaille, moneen suuntaan.Suomen merkittävin leipuri oli leipurin poika
ja hänen 2. vaimonsa leipurimestarin tytär.
Appiukko taisi pukaa nuoren vävypoikansa
sittemmin kymmenien tuhansien työnantajaksi
elintarvike- ja lääketeollisuudessa.
Kulttuurirahasto ja Turun yliopisto
saivat aikaan sievoisen kakun Heikin
elämäntyön hedelmistä.
- Heikunkeikku
...ruisleipää. Vaasan leipä on tosi hyvää, parasta, eikä se johdu siitä, että suosisin "omaa" leipää.
Ennen, kun väki oli kotona, tein leivät itse. Ruisleivän/limpun teko oli työlästä, mutta kun teki suuren satsin, niin ei vallan joka viikko tarvinnut leipoa leipää. tein aina saavillisen taikinaa ja siinä "möyhimisessä" mieheni auttoi. Sen verran paljon pitää jauhoja laittaa, että niin suuressa taikinassa jo tarvitaan miehen voimia.
Nykyään kipaisen kauppaan ja naps, ostoskärryyn leipä ja se on siinä. Ihan naurattaa.
Ihmiset ovat alkaneet suosimaan sämpylöitä ja vaaleita leipiä. Harvat mun tutuista syö oikein kunnon ruisleipää. Kannattaa näköjään viljellä muita viljoja, kuin ruista. Harmi.
Kyllä mieluummin söisin kotomaassa viljeltyä viljaa, kuin muualta tuotua.
Oon kyllä harkinnut, että taas alkaisin itse leipomaan leivät. Kotityöni ovat nyt vähentyneet radikaalisti, niin voisin "ylimääräisen" ajan käyttää esim. leipomiseen. Tekisin samalla lapseni perheelle. Vois olla kivaa.- Peer G.
Kolme vuosikymmentä sitten naapurien vanhat emännät kävi meillä leipomassa ja paistamassa leivonnaisiaan. Monessa vanhassa pohjalaistalossa oli kunnon leivinuuni.
Nykyisin on leipäkoneetkin unohtuneet johonkin lomeron nurkkaan.
- Vai käytättekö itse leipäkomnetta? - Heikunkeikku
Peer G. kirjoitti:
Kolme vuosikymmentä sitten naapurien vanhat emännät kävi meillä leipomassa ja paistamassa leivonnaisiaan. Monessa vanhassa pohjalaistalossa oli kunnon leivinuuni.
Nykyisin on leipäkoneetkin unohtuneet johonkin lomeron nurkkaan.
- Vai käytättekö itse leipäkomnetta?...ole koskaan käyttänyt leipäkonetta. Yksinkertaisesti siksi, että en viitsi vaivautua tekemään niin pientä taikinaa. Isossa saavissa oon taikinan tehnyt. Kun tekee niin ison taikinan, niin se tietää sitä, että paistamiseen suttaantuu enempi aikaa, kuin "enempi" eli älyttömästi :)
Poikani on tottunut tämmöseen leipomisjuttuun ja onneksi myös hänen vaimonsa. He rakensivat talon ja siellä on mahtava leivinuuni. Oon ollut laittamassa ruokaa, mutta en ole vielä leiponut sillä.
Nyt, kun ei tarvitse huolehtia äitistäni, niin oon sanonut pojan perheelle, että meen sinne leipomaan leipää pakastimeen. Oikein odotan innolla :) Joudun hakemaan leipomosta ruisleivän "juuren" ekalla kerralla, mutta sen jälkeen ei sitten tarvitse. - saa kierrätys-
Peer G. kirjoitti:
Kolme vuosikymmentä sitten naapurien vanhat emännät kävi meillä leipomassa ja paistamassa leivonnaisiaan. Monessa vanhassa pohjalaistalossa oli kunnon leivinuuni.
Nykyisin on leipäkoneetkin unohtuneet johonkin lomeron nurkkaan.
- Vai käytättekö itse leipäkomnetta?keskuksista pokkaamalla.
Harva niitä oppi käyttämään.
Monissa nykytaloissa on leivinuuni, ihan tarpeettoman käyttämättömänä.
- on ollut
jo iät, ajat.
Syödään hyvällä halulla, mitä kaupasta saa.
Turha miettiminen saa aikaan vain närää ja närästystä.
Hyvinhän voidaan muissakin maissa, vaikkei siellä syödäkään suomalaista leipää, edes. - Heikunkeikku
...on myös semmosia "pikku" leipomoja, jotka tekevät aivan fantastista leipää, eikä ole mitään lisäaineita. Kotileipomoja, jotka kilpailevat juuri kotimaisuudella ja lisäaineettomuudella.
Mustasaaren puolella on myös leipomo jota suosin.- ex häjypoika
Maalahden limppua vien useen tuliaasina kun meen
kyläreisulle eremmäs. Ei oo väliä vaikk´olis eileestä ?
Pysyy ja paranoo ku Valion viili !
Pyyrän aukaasohon linkin - ei oo viiruksia!
http://www.maalahdenlimppu.fi/ - Peer G.
ex häjypoika kirjoitti:
Maalahden limppua vien useen tuliaasina kun meen
kyläreisulle eremmäs. Ei oo väliä vaikk´olis eileestä ?
Pysyy ja paranoo ku Valion viili !
Pyyrän aukaasohon linkin - ei oo viiruksia!
http://www.maalahdenlimppu.fi/Tuota Maalahden limppua on leivottu yli 100 vuotta. Aikoinaan Vaasan satamassa merimiehet ottivat sitä mukaan pitkille merimatkoille.
Lisäaineettomana se säilyy kuukausia. - Heikunkeikku
ex häjypoika kirjoitti:
Maalahden limppua vien useen tuliaasina kun meen
kyläreisulle eremmäs. Ei oo väliä vaikk´olis eileestä ?
Pysyy ja paranoo ku Valion viili !
Pyyrän aukaasohon linkin - ei oo viiruksia!
http://www.maalahdenlimppu.fi/Tottakai tuttua leipää ja tosi-tosi hyvää.
Nämä on juuri näitä "pikku"-leipomoja, joita tarkoitin. Maku, laatu ja jonkinlainen Ylpeys siitä, että tää ON maukasta ja hyvää ja se todella ON hyvää.
Nautitaan suomalaisesta leivästä, sen mausta ja sopivuudesta.
"Ruottin" puolella on käyty ja kaupas pyöritelty leipiä ja ostettu mukamas hyvän Näköistä leipää, vaan lopputulos on ollut, että kääk, maistuu ei-miltään ja niistä on puuttunut se "jokin". - toi mulle
ex häjypoika kirjoitti:
Maalahden limppua vien useen tuliaasina kun meen
kyläreisulle eremmäs. Ei oo väliä vaikk´olis eileestä ?
Pysyy ja paranoo ku Valion viili !
Pyyrän aukaasohon linkin - ei oo viiruksia!
http://www.maalahdenlimppu.fi/aikoinaan tätä maalahden limppua, mutta enpäs tykännytkään. Sitten hän leipoi "Gunvorin limppua Hangosta" joka on muunnelma tästä maalahden limpusta, enkä tykänny siitäkään.
Mietin ja sain tulokseksi että ovat liian väkeviä mun makuuni!
Kaikki ei tykkää kaikesta...ei voi mitään! - Peer G.
toi mulle kirjoitti:
aikoinaan tätä maalahden limppua, mutta enpäs tykännytkään. Sitten hän leipoi "Gunvorin limppua Hangosta" joka on muunnelma tästä maalahden limpusta, enkä tykänny siitäkään.
Mietin ja sain tulokseksi että ovat liian väkeviä mun makuuni!
Kaikki ei tykkää kaikesta...ei voi mitään!- Toiset tykkää äireestä ja toiset tyttärestä.
Molemmat tuloo nairuksi.
Itä-suomalaisten ja pohjalaisten maku on kovin erilainen.
Riitan Herkun metripizzat sai melkoisen menestyksen kun ne esiteltiin Kauhajoen messuilla aikanaan.
Rabbe kävi kokkikoulun - laittoi 40 työhakemusta eikä saanut yhtään työtarjousta.
Nyt Kotipizzaa syödään melkein joka kylässä - ulkomaillakin ? - ja missähän
Peer G. kirjoitti:
- Toiset tykkää äireestä ja toiset tyttärestä.
Molemmat tuloo nairuksi.
Itä-suomalaisten ja pohjalaisten maku on kovin erilainen.
Riitan Herkun metripizzat sai melkoisen menestyksen kun ne esiteltiin Kauhajoen messuilla aikanaan.
Rabbe kävi kokkikoulun - laittoi 40 työhakemusta eikä saanut yhtään työtarjousta.
Nyt Kotipizzaa syödään melkein joka kylässä - ulkomaillakin ?kehittelisi maistuvan pizzan, Suomessamme??
Pizzoja on, ja myydään, mutta maku puuttuu.
- Oltsu.L
varmaan kotimaista on ja pysyykin Suomalaisena :))
Suomeen ei tiettävästi tuoda karjalan piirakoita, mut eihän se riisi nimellä olekkaan, mut tänään iltapalaksi, namii :)
Norjalainen lohikin on hyvää ku siinä on Suomen logo :)
Lihaa tuodaan Etelä-amerikasta, Uudesta seelannista, Puolasta, Paltian maista jne..., valtavia määriä, mut enmä oo kaupassa nähny liha pakkauksia, joisssa lukis Esim: Americasta..hmm juuh beicon :)
Tanskalainen jauhelihakin on ihka ok, ku siinä onse Suomi logo :))
Makkaroitten sisältö tulee ulkomailta syvä-jäädyteissä säkeissä, täällä se vain muotoillaan makkaraksi :)
Sit Suomessa on tuotteita joista on ylituatontoa, mut samoja tuotteita kummiskin tuodaan suomeen ulkomailta :)
Norjalainen turska lähtee kiinaan pakattavaksi ja viipyy matkalla noin 4jä kuukautta ja sit sitä myydään täällä tuoreena :))
Suomalainen merkki-vaate, mut kangas tulee ulkomailta.
Jne ja jne...
Mut pää aisia, et ruokaa on saatavilla ja kuluttajat määrää "Suomalaisen" ruuan hinnan ja "ulkomaalaisen" laadun :)
Pahus, nyt unohtu se Ruis-leipä.. :(- kilo liikaa.
tuodaan kans jauhelihaa,mihikähän se menee?
- Peer G.
kilo liikaa. kirjoitti:
tuodaan kans jauhelihaa,mihikähän se menee?
Ei pidä mennä syyhyttä saunaan.
Meillä taitaa näkyä vasta jäävuoren huippu.
Toki ongelmat ovat monissa tiheään asutuissa maissa suuremmat. Meidän omat järvemme ovat yllättävän heikossa kunnossa.
Itämeri maailman saastunein meri.
Metsämarjoista ja sienistämme suuren osan kerää kaukoidäsrä tulevat poimijat.
Oletteko maistaneet itse pomimistanne marjo0ista tekemäännee mustikkapiirakkaa ?
- onni-keväässä
Voihan vitsit ja nekin alkaa olla kohta lopussa..
Eikö piisannut, et veivät sokerin omavarais tuotannon..- Peer G.
Mieletöntä tukea sokeriteollisuudelle samoin kuin teollisuusperunankin - jonka viljely ja "jalostus" törkeätä luonnon raiskausta vuosikymmeniä ja yhteiskunta maksanut "lystin" korkojen kanssa.
"Superfosfaattia niin paljon kuin osuuskaupasta saa laskuun" oli sanonta, jota isännät noudatti vuosikymmeniä pilaten maaperää ja vesistöjä...
- henrii
näkyy olevan ruista. Pussin kyljessä luki niin, loput on jotain mämmimaltaita.
- pussin kyljessä
luki 80%, vaan ei kertonut sitä, mistä maasta se ruis oli lähtöisin
- henrii
pussin kyljessä kirjoitti:
luki 80%, vaan ei kertonut sitä, mistä maasta se ruis oli lähtöisin
mistä jyvät on tulleet, varsinkin kun ne on jo jauhoina.
- Peer G.
henrii kirjoitti:
mistä jyvät on tulleet, varsinkin kun ne on jo jauhoina.
Syömme sokeria n. 40 kg/v ja sekin pääosin ulkolaista kuten leipämmekin. Takavuosina marketeissa oli uumit, joissa paistettiin ranskanleipää ja moni uskoi nauttivansa lähituotteita. Ne tuotiin pakasteina kait useimmiten Ranskasta.
Buumi meni nopeasti ohi. - henrii
Peer G. kirjoitti:
Syömme sokeria n. 40 kg/v ja sekin pääosin ulkolaista kuten leipämmekin. Takavuosina marketeissa oli uumit, joissa paistettiin ranskanleipää ja moni uskoi nauttivansa lähituotteita. Ne tuotiin pakasteina kait useimmiten Ranskasta.
Buumi meni nopeasti ohi.oleva liha kiertää konteissa ympäri eurooppaa, ja kun lasti alkaa vanheta päätyy se sakasaan missä lihakontti huutokaupataan makkaratehtaille.
- Peer G.
henrii kirjoitti:
oleva liha kiertää konteissa ympäri eurooppaa, ja kun lasti alkaa vanheta päätyy se sakasaan missä lihakontti huutokaupataan makkaratehtaille.
Kiitos !
Ruusun paikka ois!
Jätän makkaratangot kaupan hyllyyn...onnistunkohan?
Maalahden limpun ostan sijaan.
Maistuvaista ja hmmm...
- Peer G.
Satotilasto kertoo ruissadon olleen v.2008 61 milj.kg, josta leipäviljaksi kelpaavaa17 milj. kg.Jos se leivottaisiin ruisleiväksi niin saisimme jokainen vain pienen viipaleen päivittäin ruokapöytäämme.
http://www.mmmtike.fi/fi/index/tiedotteet/090128_tiedotteet2009/080128_laatutiedote.html - SAS*
Kasvinsuojeluaineita käytetään ulkomailla enemmän kuin Suomessa. Esim. muutama viikko ennen puintia ruiskutetaan Roundupia ( torjutaan rikkaruohokasvillisuus) eli kaikki vihreä.
Suomessa tämä on kielletty. Toimenpide helpottaa viljan puintia ja myös kuivausta.- Peer G.
Minusta Roundup sai suotta huonon maineen.
LD50 arvon mukaan? - SAS*
Peer G. kirjoitti:
Minusta Roundup sai suotta huonon maineen.
LD50 arvon mukaan?Sehän oli hyvä se LD50 arvo. Roundupilla se on 5000. Ruokasuolakin on pahempaa, sen arvo on 3000.
- Peer G.
SAS* kirjoitti:
Sehän oli hyvä se LD50 arvo. Roundupilla se on 5000. Ruokasuolakin on pahempaa, sen arvo on 3000.
Olin aikanaan paljon Roundupin kanssa tekemisissä.
Kun teit tuon vertailun niin kerroin, että menen marjastamaan parin viikon kuluttua Roundupilla käsiteltyyn metsään. Tien suolaus on pirullista, jos kaivosi sattuu olemaan lähellä tietä.
Suolat imeytyvät usein pohjavesiin ikiajoiksi.
Saastuminen leviää yllättän nopeasti maaperässä.
- sitä pitkään
muullakin, kuin ruisleivällä.
Jaappanissa eletään hyvinkin pitkään, tuskin kukaan japanilainen syö ruisleipää, tuskin mämmiäkään. :)) - ruisleipää,
enkä juuri muuta leipää syökään, mutta kotimaista se syömäni leipä tuskin on, koska olen pystynyt sen kaupasta ostamaan. Kotimainen ruis olisi liian kallista, ja tarpeeksi sitä ei saada, kun peltohehtaaria kohti tuleva tuotto jää liian pieneksi maanviljelijäin mielestä, kannattaa viljellä muuta tai olla viljelemättä.
Minua ei haittaa mistä leivät ainekset tulevat, eikä se, missä leipä on leivottu. Aavistelen, ettei Suomessa kohta viljellä mitään, eikä liioin leivota mitään. Halvemmaksi tulee tuottaa ruoka siellä, missä ilmasto on edullisempi ja teettää työ siellä, missä palkkataso on helvempi.
Ruisleivän kulutus vähenee koko ajan, nuorille sitä ei kannata tarjota lainkaan. Tietävät että ruisleipä ja peruna kuuluvat menneisyyteen ja sisältävät turhia hiilihydraatteja, lihottavat.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Epäily: Räppäri yritti tappaa vauvansa.
https://www.mtvuutiset.fi/artikkeli/epaily-mies-yritti-tappaa-vauvansa/9300728 Tämä on erittäin järkyttävä teko täysin p455120Onko Sanna menossa Ukrainaan viettämään vuosipäivää?
Kun on bongattu Varsovan lentokentältä?1161618Välillä kyllä tuntuu, että jaat vihjeitä
Mutta miten niistä voi olla ollenkaan varma? Ja minä saan niistä kimmokkeen luulemaan yhtä sun toista. Eli mitä ajatella151429Räppäri kuoli vankilassa
Ei kuulemma ole tapahtunut rikosta. Sama vahinkohan kävi Epsteinille. https://www.hs.fi/suomi/art-2000011840869.html "481339- 131163
81-vuotias Frederik avoimena - Ei omasta mielestä kelpaa tästä syystä realityihin: "Veemäinen..."
Junttidiscon kuninkaana tunnettu Frederik, 81, on esiintymislavoilla suvereeni tekijä. Mies on viihdyttänyt ympäri Suome171037Kulukusuunnat
Eikö kuhmolaiset iha oikiasti tiiä kumpi o vasen ja kumpi oikia? Tuolla ku liikennemerkissä näkyy nuolet ylös ja alas, v41030Muusikko yritti tappaa kaksiviikkoisen vauvan
Karu epäily: Muusikko, 32, yritti tappaa kaksiviikkoisen vauvan Oulussa. IS:n selvityksen perusteella miestä ei ole syy76989Tynkä Eläintarha ei ole enää visiitin väärti
Ähtärin MesiZoo on vajonnut alas. Näytillä olevien eläinten määrä on romahtanut lähemmäs -40%. Paikat ovat päässeet pah59805Junan alle
Kuka päätti tai yritti päättää päivänsä jäämällä junan alle ja aiheutti sen takia veturikuskille ja muille traumat..?27783