Päiväruoka

kiisselin kanssa mannapuuro on hyvää, sellaisen hieman kirpeämmän kiisselin, joko puolukoista tai karpaloista valmistetun.


Tyrninmarjoja en ole maistanutkaa kiisselinä, enkä paljoa muutenkaan...

Olenkin suunnitellut hankkivani tänä kesänä muutaman puskan tähän tontillemme, - meillä kun on nämä maat semmoiset hiekkaiset, niin luulisi sen kasvin menestyvän, hiekkarannoillahan se kasvaa villinäkin..ikäviä kerättäviä taitaavat tosin olla..:/

Pirrejuupas kirjoitti:

kiisselin kanssa mannapuuro on hyvää, sellaisen hieman kirpeämmän kiisselin, joko puolukoista tai karpaloista valmistetun.


Tyrninmarjoja en ole maistanutkaa kiisselinä, enkä paljoa muutenkaan...

Olenkin suunnitellut hankkivani tänä kesänä muutaman puskan tähän tontillemme, - meillä kun on nämä maat semmoiset hiekkaiset, niin luulisi sen kasvin menestyvän, hiekkarannoillahan se kasvaa villinäkin..ikäviä kerättäviä taitaavat tosin olla..:/

Lue lisää

...saaressa tyrnimarjapensaita todella paljon. Tyrnimarjat kiertävät koko saaren.

Muista ostaa uros-ja naaraspuoliset pensaat, muuten ei tule satoa.

Ei niitä kukaan jaksa kerätä marjoina. Jos joghurttikupillisen jaksaa kerätä, niin täytyy varata ainakin viikon etelänmatkan, että siitä urakasta toipuisi :)


Marjat ovat lujasti kiinni ja jos vähänkin enemmän puristaa marjaa, niin se poksahtaa rikki ja nesteet valuu pois. Sitten marjat ovat niin lähekkäin toisiaan, että ei senkään takia saa kunnolla otetta yhdestä marjasta. Mutta pahinta ovat PIIKIT. Hyvin terävät piikit pistelee kädet täyteen reikiä ja tyrnimarjan mehut valuu haavoihin ja se kirvelee NIIN paljon, että on yhtenään pestävä käsiä.

Marjat täytyy puristaa semmosella puristimella. Sekin on aika hankalaa. Mutta se on ainut konsti.

Enpä tiedä, onko tuo hiekka se paras kasvualusta. Täälä Vaasan saaristossa on älyttömästi tyrnipensaita, mutta hiekkarantoja ei ole. Tyrnit kasvaa köyhässä maassa, kivikoissa ja ylipäätään sellaisissa paikoissa, että yhtäkkiä ajattelis, ettei sielä voi mikään kasvi pärjätä.

Mutta ohjeet saa varmasti taimitarhasta. Siellä myytävät taimet ovat jalostettuja ja vähän erilaisia, kuin ihan "oikeat".

Heikunkeikku kirjoitti:

...saaressa tyrnimarjapensaita todella paljon. Tyrnimarjat kiertävät koko saaren.

Muista ostaa uros-ja naaraspuoliset pensaat, muuten ei tule satoa.

Ei niitä kukaan jaksa kerätä marjoina. Jos joghurttikupillisen jaksaa kerätä, niin täytyy varata ainakin viikon etelänmatkan, että siitä urakasta toipuisi :)


Marjat ovat lujasti kiinni ja jos vähänkin enemmän puristaa marjaa, niin se poksahtaa rikki ja nesteet valuu pois. Sitten marjat ovat niin lähekkäin toisiaan, että ei senkään takia saa kunnolla otetta yhdestä marjasta. Mutta pahinta ovat PIIKIT. Hyvin terävät piikit pistelee kädet täyteen reikiä ja tyrnimarjan mehut valuu haavoihin ja se kirvelee NIIN paljon, että on yhtenään pestävä käsiä.

Marjat täytyy puristaa semmosella puristimella. Sekin on aika hankalaa. Mutta se on ainut konsti.

Enpä tiedä, onko tuo hiekka se paras kasvualusta. Täälä Vaasan saaristossa on älyttömästi tyrnipensaita, mutta hiekkarantoja ei ole. Tyrnit kasvaa köyhässä maassa, kivikoissa ja ylipäätään sellaisissa paikoissa, että yhtäkkiä ajattelis, ettei sielä voi mikään kasvi pärjätä.

Mutta ohjeet saa varmasti taimitarhasta. Siellä myytävät taimet ovat jalostettuja ja vähän erilaisia, kuin ihan "oikeat".

Lue lisää

on meren saaressa mökki ja siellä näin tuon tyrnipensaan kasvupaikkoja, - eikä ne tosiaan näyttäneet viljavilta mailta :)

Piikkisiä ne tosiaan on, liekö jo olemassa sellaisia kotitarvepuristimia keräämistä varte..

Pirre* kirjoitti:

on meren saaressa mökki ja siellä näin tuon tyrnipensaan kasvupaikkoja, - eikä ne tosiaan näyttäneet viljavilta mailta :)

Piikkisiä ne tosiaan on, liekö jo olemassa sellaisia kotitarvepuristimia keräämistä varte..

Lue lisää

...semmonen puristin aikoinaan, mutta semmosia saa nykyään ostaa kaupasta. Maksaa jotain 50 euroa. Se on kyllä pakko ostaa, muuten et todellakaan jaksa/viitti niitä kerätä.

Mä oon laittanut tyrnimehua jääpalapusseihin ja on kätevää pudottaa pussista pari-kolme palaa lasiin ja vetästä oikein vitamiinipaukku kurkkuun :)

Sanotaan, että kun miespuolinen tätä jaloa nestettä juo, joka päivä palan, niin naapurin isäntä ja emäntä ihmettelee, kun isäntä kukkuu tunkiolla, kuin suuren kanalauman kukko.
Mieskuntoa kohentava neste. Onko nesteestä apua vai luulosta, että joo se vaikuttaa, mutta mitäpä väliä sillä on, kun lopputulos miellyttää :)

...voi kauhistuksen kanaan jalaat, sun helmipuuroasi;)

Soli inhotus koulussa, "yrjö ruokaa", vieläkin muistan kun oli pakko syödä:(

Toinen jota en ikuna syö on piimävelli, jo se haju....

Mannapuuro pelkällä marjakimaralla on nami...nami.

painajainen.... kirjoitti:

...voi kauhistuksen kanaan jalaat, sun helmipuuroasi;)

Soli inhotus koulussa, "yrjö ruokaa", vieläkin muistan kun oli pakko syödä:(

Toinen jota en ikuna syö on piimävelli, jo se haju....

Mannapuuro pelkällä marjakimaralla on nami...nami.

Lue lisää

...on hyvää :)) Äitini teki sitä silloin tällöin, itse en oo tehnyt koskaan.
Piimävelli on niin erikoisen makuista, että siitä joko tykkää tai inhoaa.
Kaljaklimpit samoin. Kaljaklimppejä syön, mutta ei se nyt mitenkään herkullista ole. Sitävastoin tavallinen Klimppisoppa, se se vasta on hyvää. Siinä on lihaa ja porkkanaa ja paljon klimppejä, jauhoista tehtyjä.


Mutta Vitapuuro rusinasopalla on jo semmonen sekotus, että jos ystäväni kutsuisi minut luokseen syömään ja tarjoaisi tätä ruokaa, niin sanoisin YYA-sopimuksen irti ja lähtisin flatikoimaan kotia kohden.
Kansakoulussa jouduin viemään ulkona olevaan sikatynnyriin Vitapuuro-rusinasopan yhdistettynä mun oksennukseen. Oi sitä häpeää.

Heikunkeikku kirjoitti:

...on hyvää :)) Äitini teki sitä silloin tällöin, itse en oo tehnyt koskaan.
Piimävelli on niin erikoisen makuista, että siitä joko tykkää tai inhoaa.
Kaljaklimpit samoin. Kaljaklimppejä syön, mutta ei se nyt mitenkään herkullista ole. Sitävastoin tavallinen Klimppisoppa, se se vasta on hyvää. Siinä on lihaa ja porkkanaa ja paljon klimppejä, jauhoista tehtyjä.


Mutta Vitapuuro rusinasopalla on jo semmonen sekotus, että jos ystäväni kutsuisi minut luokseen syömään ja tarjoaisi tätä ruokaa, niin sanoisin YYA-sopimuksen irti ja lähtisin flatikoimaan kotia kohden.
Kansakoulussa jouduin viemään ulkona olevaan sikatynnyriin Vitapuuro-rusinasopan yhdistettynä mun oksennukseen. Oi sitä häpeää.

Lue lisää

oli tosi hyvää.
Monilla on oksennusasenne heille vieraisiin ruokiin, ikävä kyllä.

tuli mieleen, että pitäisi itse tehdä keba-lihaa.
Siinä lihamassa kääritään tiivisti folioon, ja paistetan kolmisen tuntia 100"

henrii kirjoitti:

tuli mieleen, että pitäisi itse tehdä keba-lihaa.
Siinä lihamassa kääritään tiivisti folioon, ja paistetan kolmisen tuntia 100"

niinkö se tehäänkin, - olenkin joskus miettinyt että miten se jauheliha kestää siinä tukissa..

Kiitos , kannatti tääkin päivä elää :)

Pirrejuupas kirjoitti:

niinkö se tehäänkin, - olenkin joskus miettinyt että miten se jauheliha kestää siinä tukissa..

Kiitos , kannatti tääkin päivä elää :)

sen piti olla



800G Jauhelihaa (nautaa)

30g Aromisuolaa

1/5 dl Pippurisekoitusta (jotkut käyttävät pelkkää mustapippuria)



Laita mausteet astiaan ja lisää jauheliha.

Sekoita seos hyvin sekaisin ja paina vaikka rystysillä mahdolliset ilmat massasta pois. Nyrkkisääntönä voidaan pitää, että mitä tiiviimmäksi saat jauhelihan sitä parempi.

Tee jauhelihamassasta noin 5cm paksuinen pötkylä ja kääri se TIUKASTI folioon.

Laita pötkylä pellille tai ritilälle 100 asteiseen uuniin ja anna sen kypsyä 3h 30 min.

ÄLÄ yritä nopeuttaa kypsymistä nostamalla uunin lämpöä, koska silloin tuloksena on jauhelihamureke !

henrii kirjoitti:

sen piti olla



800G Jauhelihaa (nautaa)

30g Aromisuolaa

1/5 dl Pippurisekoitusta (jotkut käyttävät pelkkää mustapippuria)



Laita mausteet astiaan ja lisää jauheliha.

Sekoita seos hyvin sekaisin ja paina vaikka rystysillä mahdolliset ilmat massasta pois. Nyrkkisääntönä voidaan pitää, että mitä tiiviimmäksi saat jauhelihan sitä parempi.

Tee jauhelihamassasta noin 5cm paksuinen pötkylä ja kääri se TIUKASTI folioon.

Laita pötkylä pellille tai ritilälle 100 asteiseen uuniin ja anna sen kypsyä 3h 30 min.

ÄLÄ yritä nopeuttaa kypsymistä nostamalla uunin lämpöä, koska silloin tuloksena on jauhelihamureke !

Lue lisää

ja sitä syyvvään lastuina, - juustohöylälläkö Sie vetelet siitä siivuja? :)

henrii kirjoitti:

sen piti olla



800G Jauhelihaa (nautaa)

30g Aromisuolaa

1/5 dl Pippurisekoitusta (jotkut käyttävät pelkkää mustapippuria)



Laita mausteet astiaan ja lisää jauheliha.

Sekoita seos hyvin sekaisin ja paina vaikka rystysillä mahdolliset ilmat massasta pois. Nyrkkisääntönä voidaan pitää, että mitä tiiviimmäksi saat jauhelihan sitä parempi.

Tee jauhelihamassasta noin 5cm paksuinen pötkylä ja kääri se TIUKASTI folioon.

Laita pötkylä pellille tai ritilälle 100 asteiseen uuniin ja anna sen kypsyä 3h 30 min.

ÄLÄ yritä nopeuttaa kypsymistä nostamalla uunin lämpöä, koska silloin tuloksena on jauhelihamureke !

Lue lisää

tuota kepappiasi?

kuulostaapa hyvältä, - tuo sapuskasi..

Nii.. onkii.. Ja vehnäjauhovelli, eli kuin valkokastike vaan munaa ja hiukka sokuria joukkoon, "leivän kasteeksi" sitä meillä sanottiin.

Todella ruisleipää ja eiku syömään;)