Suomalainen salmonellan valvonta ohjelma estää tehokkaasti salmonellaisten tuotteiden pääsyn myyntiin. Jos salmonellaa löytyy, tuotteet hävitetään, eräissä tapauksissa voidaan tuotteita käyttää kuumennettaviin tuotteisiin, tälläinen tapaus voi olla esim. jos tilalla on kaksi tuotanto hallia ja vain toisesta löytyy salmonellaa voidaan puhtaan hallin tuotteet käyttää kuumennettaviin tuotteisiin.
"Vuosina 1999 – 2004
tutkituista raaoista siipikarjanlihanäytteistä (n = 449) ei yhdestäkään todettu salmonellaa.
Salmonellapositiivisten näytteiden osuus on laskenut verrattuna vuosien
1989 – 1994 vastaaviin tutkimuksiin, jolloin positiiviseksi todettiin yleensä noin
10 % raaoista broileripaloista. Ennestäänkin hyvää salmonellatilannettamme on
parantanut salmonellavalvontaohjelman voimaantulo 1.5.1995 ja valvontaohjelman
menetelmän muuttaminen vuonna 1999 siten, että ulostenäytteet alettiin
esirikastaa ja tutkittu näytemäärä kasvatettiin silmukallisesta (1 μl) 1g:aan. Tämä
on todennäköisesti estänyt kotimaisen salmonellapositiivisen siipikarjanlihan
pääsyn vähittäismyyntiin vuosina 1999 – 2004"
"Vuosina 1999 – 2004
tutkituista raaoista siipikarjanlihanäytteistä (n = 449) ei yhdestäkään todettu salmonellaa.
Salmonellapositiivisten näytteiden osuus on laskenut verrattuna vuosien
1989 – 1994 vastaaviin tutkimuksiin, jolloin positiiviseksi todettiin yleensä noin
10 % raaoista broileripaloista. Ennestäänkin hyvää salmonellatilannettamme on
parantanut salmonellavalvontaohjelman voimaantulo 1.5.1995 ja valvontaohjelman
menetelmän muuttaminen vuonna 1999 siten, että ulostenäytteet alettiin
esirikastaa ja tutkittu näytemäärä kasvatettiin silmukallisesta (1 μl) 1g:aan. Tämä
on todennäköisesti estänyt kotimaisen salmonellapositiivisen siipikarjanlihan
pääsyn vähittäismyyntiin vuosina 1999 – 2004"
Vastaukset 11
Vanhimmat
No pakkohan se on noiden lois-viljelijöiden perään katsoa. Nehän työntäis markkinoille muuten kaiken paskan.
Kyllä se taas nähdään ettei noihin suojatyöpaikkalaisiin voi luottaa.
Salmonella jyllää kohta joka tilalla ja siat nahotetaan elävältä.
palvelusta josta et maksa mitään.
Elintarvikevalvonnan pitääkin toimia, sitä varten se on perustettu ja Suomi ei ole mikään poikkeus valvonnan suhteen.
muualla on nostettu kädet pystyyn salmonellan suhteen.
"muualla on nostettu kädet pystyyn salmonellan suhteen."
Suomessa on nostettu kädet anomaan lisää tukea ansionmenetykseen kun munat eivät käy kaupaksi.
se on oltava joka tilalla, tuet tulee kuluttajan hyväksi eli sinulle.
munilla onkin kova kysyntä.
-
-
-------------------
-