Hei
Oliskohan jollakin neuvoja tämmöiseen ongelmaa: Eli valmistun juuri merkonomiksi ja nyt pitäisi päättää minne päin jatkaa. Olen kiinostunut tulevaisuudessa työskentelemään baari ja tapahtuma alalla. Myöhemmin myös mahdollisesti haluaisin oman perustaa koska olen aina haaveillut yrittäjyydestä. Minne alalle kannattaisi lähteä opiskelemaan että se palvelisi tarkoituksia?
Ravintola-ala tietoa??
nuppeliduu
9
551
Vastaukset
- vaan tee näin
Hommaa anniskelupassi. Sitten ensin harjotteluun baariin, ja siitä sitten oikeisiin töihin kapakkaan. Sinun tarvitsee olla työkokemusta muistaakseni vähintään 1-2 vuodelta, jotta saat vastaavan pätevyyden, jonka tarvitset alkoholilain mukaan. Sitten vaan omaa kapakkaa perustamaan, kunhan on kokemusta karttunut tarpeeksi. Unohda siis opiskelut, heti toimeen vaan! Baarimikon duuni on semmoista, mikä opitaan vain tekemällä, teoria jää vähemmälle. Aloita siis anniskelupassin hommaamisesta.
- nuppeliduu
Minulla on jo alkoholipssi sekä hygieniapassikin löytyy ainoastaan kokemus puuttuu :). Harjoitteluun? Tuntuu ette baarit halua riesakseen tämmösiä aloittelijoita :(
- kapakassa
nuppeliduu kirjoitti:
Minulla on jo alkoholipssi sekä hygieniapassikin löytyy ainoastaan kokemus puuttuu :). Harjoitteluun? Tuntuu ette baarit halua riesakseen tämmösiä aloittelijoita :(
Et ole ollenkaan riesa harjoittelijana baarissa. Muut työntekijät ovat vaan kiitollisia että saavat apulaisen. Harjotteluun menon pointti on siinä, ettet takuulla saa oikeita töitä ilman kokemusta, mutta juuri tuolla harjottelulla sitä karttuu. Voisin melkeen vannoa, että harjotteluun pääsee melkein mihin vain, mistä käy kysymässä. (näin ainakin omalla kotiseudullani) Ennen harjottelun alkua opettele muutama kymmenen perusdrinksua etukäteen. Netistä ja kirjoista löytyy paljon ohjeita! Ei tarvitse sitten siellä tiskin takana koko ajan olla kyselemässä työkamuilta, että mitäs siihen ampiaiseen taas tulikaan...? Kannattaa myös tuumailla valmiiksi alkoholittomien drinkkien ohjeita, niitä kun menee myös yllättävän paljon nykyään. Varsinaista opettelua baarissa onkin kassakoneen käyttö, sekä olut ja siideri "tynnyreiden" vaihto yms. Aika simppeleitä juttuja noi. Viikossa opit jo kaiken tarpeellisen perusjutun, kunhan vain olet aktiivinen ja silmä kovana seuraat muita työntekijöitä :)
- nuppeliduuh
kapakassa kirjoitti:
Et ole ollenkaan riesa harjoittelijana baarissa. Muut työntekijät ovat vaan kiitollisia että saavat apulaisen. Harjotteluun menon pointti on siinä, ettet takuulla saa oikeita töitä ilman kokemusta, mutta juuri tuolla harjottelulla sitä karttuu. Voisin melkeen vannoa, että harjotteluun pääsee melkein mihin vain, mistä käy kysymässä. (näin ainakin omalla kotiseudullani) Ennen harjottelun alkua opettele muutama kymmenen perusdrinksua etukäteen. Netistä ja kirjoista löytyy paljon ohjeita! Ei tarvitse sitten siellä tiskin takana koko ajan olla kyselemässä työkamuilta, että mitäs siihen ampiaiseen taas tulikaan...? Kannattaa myös tuumailla valmiiksi alkoholittomien drinkkien ohjeita, niitä kun menee myös yllättävän paljon nykyään. Varsinaista opettelua baarissa onkin kassakoneen käyttö, sekä olut ja siideri "tynnyreiden" vaihto yms. Aika simppeleitä juttuja noi. Viikossa opit jo kaiken tarpeellisen perusjutun, kunhan vain olet aktiivinen ja silmä kovana seuraat muita työntekijöitä :)
Kiitos kannustavasta palautteesta!
- ravintola-alan ammattilainen
Mitenkä olisi restonomi tutkinto tai hotelli- ravintola- matkailualan koulutus.
- nuppeliduu
No voiko kyseisen koulutuksen suorittaa oppisopimuksella? Koulun penkille palaaminen ei ole tällä hetkellä ehkä kovin houkuttelevaa kun juuri saan paperit 29.5 merkonomitutkinnosta.. Ja jollakin pitäisi elääkkin.
Kiitos mietintää vauhdittavista vastauksista kaikille tähän mennessä vastanneille! :) - Olen myös
nuppeliduu kirjoitti:
No voiko kyseisen koulutuksen suorittaa oppisopimuksella? Koulun penkille palaaminen ei ole tällä hetkellä ehkä kovin houkuttelevaa kun juuri saan paperit 29.5 merkonomitutkinnosta.. Ja jollakin pitäisi elääkkin.
Kiitos mietintää vauhdittavista vastauksista kaikille tähän mennessä vastanneille! :)Joo, eli ei voi suorittaa oppisopimuksella edes tälläistä arvotonta ammattikorkeakoulututkintoa, kuten nuo tuolla yliopiston puolella opiskelevat arvostavat näitä pilipalitutkintoina. Aikuispuolella kyllä monimuotona. Kannattaa selvittää koulujen opintotoimistoista. Jotain kuitenkin opiskellesskin oppii väheksymättä työssäoppimista.
- nuppeliduu
Olen myös kirjoitti:
Joo, eli ei voi suorittaa oppisopimuksella edes tälläistä arvotonta ammattikorkeakoulututkintoa, kuten nuo tuolla yliopiston puolella opiskelevat arvostavat näitä pilipalitutkintoina. Aikuispuolella kyllä monimuotona. Kannattaa selvittää koulujen opintotoimistoista. Jotain kuitenkin opiskellesskin oppii väheksymättä työssäoppimista.
Entäs sitten peruskoulutus eli tuo ammattikoulun tasoinen ettei korkeakoulu tasoista?
Onneksi tiistaina on vapaata niin pääsee opon luona käymään jos se on vapaa ja sitten sinne meidän kaupungin oppisopimus toimistoon :)
- ikuinen opiskelija 83
Moi!
Käy kattoon kultturituotannon koulutusohjelman kuvaus. Opiskella voi metropoliassa ja humak:issa ainakin pääkaupunkiseudulla. Tai sitten palvelujen johtaminen ja tuottaminen ainakin laureassa ja vissiin metropoliassa.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Epäily: Räppäri yritti tappaa vauvansa.
https://www.mtvuutiset.fi/artikkeli/epaily-mies-yritti-tappaa-vauvansa/9300728 Tämä on erittäin järkyttävä teko täysin p465269Räppäri kuoli vankilassa
Ei kuulemma ole tapahtunut rikosta. Sama vahinkohan kävi Epsteinille. https://www.hs.fi/suomi/art-2000011840869.html "511730Onko Sanna menossa Ukrainaan viettämään vuosipäivää?
Kun on bongattu Varsovan lentokentältä?1331700Välillä kyllä tuntuu, että jaat vihjeitä
Mutta miten niistä voi olla ollenkaan varma? Ja minä saan niistä kimmokkeen luulemaan yhtä sun toista. Eli mitä ajatella151619- 141335
Kulukusuunnat
Eikö kuhmolaiset iha oikiasti tiiä kumpi o vasen ja kumpi oikia? Tuolla ku liikennemerkissä näkyy nuolet ylös ja alas, v41230No kyllä te luuserit voitte tehdä mitä vaan keskenänne, sitä en ymmärrä miksi pelaat,nainen
Pisteesi silmissäni, edes ystävätasolla tippui jo tuhannella, kun sain selville pelailusi, olet toisen kanssa, vaikka ol24116081-vuotias Frederik avoimena - Ei omasta mielestä kelpaa tästä syystä realityihin: "Veemäinen..."
Junttidiscon kuninkaana tunnettu Frederik, 81, on esiintymislavoilla suvereeni tekijä. Mies on viihdyttänyt ympäri Suome171077Muusikko yritti tappaa kaksiviikkoisen vauvan
Karu epäily: Muusikko, 32, yritti tappaa kaksiviikkoisen vauvan Oulussa. IS:n selvityksen perusteella miestä ei ole syy771028Tynkä Eläintarha ei ole enää visiitin väärti
Ähtärin MesiZoo on vajonnut alas. Näytillä olevien eläinten määrä on romahtanut lähemmäs -40%. Paikat ovat päässeet pah60877