Ostin prismasta lohikuutioita rasiassa, sillä kuuluisalla 30%:n alennuksella ja ajattelin, että syönpä tervellistä kirjolohta edullisesti.
Pakkauksen päällä luki : kirjolohikuutioita.
Kotona laitoin lukulasit päähän ja luin pienemmän präntin, siinä sanottiin, että Chilessä kasvatettua kirjolohta.
Ja niin stanan suolaista!
Uskomatonta, mitä kaikkea pask*an verrattavaa meille syötetään. Minä ajattelin ilman muuta, että kirjolohi on Suomesta.
Sittenhän on erikseen lohituotteet, jotka usein ovat norjalaista merilohta.
Mutta, että chileläisestä kalankasvatusaltaasta rahdataan lohta Kajaanin prismaan...?
Pakkauksen päällä luki : kirjolohikuutioita.
Kotona laitoin lukulasit päähän ja luin pienemmän präntin, siinä sanottiin, että Chilessä kasvatettua kirjolohta.
Ja niin stanan suolaista!
Uskomatonta, mitä kaikkea pask*an verrattavaa meille syötetään. Minä ajattelin ilman muuta, että kirjolohi on Suomesta.
Sittenhän on erikseen lohituotteet, jotka usein ovat norjalaista merilohta.
Mutta, että chileläisestä kalankasvatusaltaasta rahdataan lohta Kajaanin prismaan...?
Vastaukset 24
Vanhimmat
päällä oli väärää tekstiä. Oiskohan siinä pitänyt lukea, lentokalan paloja kaukaa Chilestä?
No niin, tämä maailmahan pienenee, kohta on kaikki lähiruokaa, vaikka se tuotaisiin hornan tuutista.
Ensinnäkin: oletkos ihan tosissaan, että se oli Chilestä? Aika uskomaton alkuperätarina.
Toisekseen: jos se oli kasvatettu Chilessä, niin ei se siellä sen suolasemmaks kasva kuin muissakaan merivesissä. Siis kuka sen oli suolannu, kotimainen edelleen jalostajako vaiko chileläinen? Ylipäätään kalajalosteet on helkkarin suolasia, valitettavasti.
Kolmannekseen: mikä oli mokoman eksoottisuuden hinta?
Neljännekseen: Meille ei kaupassa syötetä mitään, asiakas valitsee. Ja nykyään pitää tosissaan tarkkaan lukea pakkausselosteet. Suurennuslasi mukaan!
Viidennekseen: älä helkutissa osta mitään valmiiksi siivutettua tai paloiteltua. Tee se itse, niin säästät moninkertaisesti sen 30%.
>Ensinnäkin: oletkos ihan tosissaan, että se
>oli Chilestä? Aika uskomaton alkuperätarina
Kyllä meidän kalatiskeissämme on ihan pakkaamatontakin kalaa ties mistä vinkuintiasta:
- pangasiusta (haimonnia) Vietnamista
- tilapiaa Egyptistä
- tonnikalaa Indonesiasta
jne. jne.
Hassuinta on se, että ovat monesti puolen hintaista tavaraa kotoisiin kaloihimme verrattuna.
Vaikka niinhän joku oli löytänyt suomalaista Valion juustoa kaupan tiskistä Australiasta saakka – puoleen hintaan täkäläiseen tasoon verrattuna! Arveli, että jos juusto lennätettäisiin vielä maapallon toista sivua takaisin Suomeen, niin alkaisi olla jo ihan ilmaista...
on vähän eksoottisempaa tavaraa tarjolla. Aivan mahtava juttu jos noin on.
Noista mainitsemistasi yhtäkään kalalajia ei kasvateta Suomessa, toisin kuin kirjolohta ja merilohta - molempia Suomeessa ja lähellä Norjassa.
Siksi ihmetys, että viisastelut sikseen.
Logiikkaa please - kysymykselläni oli pointti.
Siis lohessa ei ole mitään eksoottista.
Koitapa sinäkin erottaa asiasisällöt.
Ei mitään mahtavaa kuljettaa ympäri maailmaa tuotteita, joita kotimaassakin on. Noin ei ruoka halpene eikä varsinkaan kala PARANE!
Mitäpä jos siinä pakettisi etiketissä lukikin että Ii:ssä kasvatettua kirjolohta.
Kalakuutiot eivät muuten ole suolattuja joten keksit jotain jutun juurta oman hilsepesäsi suojista. Eikö vain ?
uutta.
Viitisen vuotta sitten katselin Altassa, Norjassa, pakasterautupussia. Yleensä pikkuraudutkin ovat siellä hinnoissaan, kyseinen pussukka olisi ollut aika kohtuuhintainen, mutta siinpä lukikin Made in Peru!
Elääkö raudun sukulaiskaloja Andien vuoristopuroissa vai kasvatetaanko sielläkin ulkomaisia kaloja altaissa ?
Semmosta ruokaa joka on pitkälle jalostettu. Eikö se ole sama sinun ihtesi kuutioda se kala niin pieneksi kun haluat. Osta file tai koko kala ja paloittele mieleiseksi. On sitten varmasti halvin vaihtoehto.
Minä teen näin: Ostan kainuulaisen kirjolohen tarjouksesta. Kotona filleeraan sen kalan ja toisesta puoliskosta teen keiton, tai uunikalan perunoilla ja vihanneksilla ja toisen puoliskon pakastan, tai suolaan herkuksi leivän päälle.
Ruodon johon jää lihaa fileerauksen jälkeen minä keitän perunoiden kanssa ja se vasta hyvä keitto on.
Lisäohjeina on kalan paistaminen medaljonkina ja pottumuusi voesilimän kera. On helevetin hyvä ruoka. Pakasta pikku annoksiin se kala ja nauti 3 kuukauden kuluessa. Pakastetussilla päivämäärä pakettiin, niin ei tarvihte arvuutella.
Eikun hyviä makunautintoja Suomalaisesta kalasta kaikille. Lukulasit mukaan kauppaan.
Tuohon reseptiin ei ole mitään lisättävää. Justiinsa noin kala-ateria tulee edulliseksi.
Hankintavaiheessa pikkusen työtä, mutta eipä ne paistit ilmaseksi suuhun lentele muutenkaan.
>Pakasta pikku annoksiin se kala ja
>nauti 3 kuukauden kuluessa.
Ei 3 kuukauden päästä voi enää puhua nauttimisesta. Lohi ja kirjolohi ehtivät siinä ajassa rasvaisina kaloina eltaantua niin, että makuvirhe on selvä! Minä puhuisin kuukaudesta.
Hauki ja kuha säilyvät rasvattomina pakastimessa paljon paremmin – puoli vuotta, jopa ylikin.
Isävainaa kasvatteli aikoinaan kirjolohia verkkoaltaassa itse. Sain syksyllä "teurastusaikaan" aina pirunmoisen laatikollisen. Niitä kun yritti pakastimesta syödä säädyllisessä ajassa pois, niin kirjolohta puski ulos jo korvistakin! Ja kolmen kuukauden loppupuolella urakka kävi aina vain kovemmaksi, kun makukaan ei ollut enää tuoreen väärti!
Huh huh 🎅
kaupoissa olla suomalaista lohta missään, norjalainen lohi on parasta, rasioissa saattaa olla kaupoissa kun kaupoissa ulkomaalaista, onhan pirkan tuotteetkin pääosin ulkomaalaisia, valittaahan saa, mutta tällaista se on, prisma vain on paras ja edullisin Kajaanissa, sille ei mahda mitään
No jopas nyt kummia juttelet.
Mikä kun olen kuvitellut että mm. Kuhmon eko-kala on suomalainen ellei sitten peräiti kainuulainen kalantuottaja. Puhumattakaan muista suomalaisista kirjolohen tuottajista.
Luuletteko, että syövät ulkomailla huonompaa ruokaa ja kalaa kuin täällä Suomessa? Mitenkähän ne pysyvät siellä ulkomailla yleensä hengissä kun eivät saa suomalaista ruokaa? Menkää sanomaan tämä ulkomaalaisille ja tarjotkaa suomalaista kalaa, ja sanokaa, että tämä on parempaa, kelpaisikohan? Veikkaan ettei moni koskisi pitkällä tikullakaan, aivan samalla tavalla kuten täällä Suomessa jotkut käyttäytyvät.
jalostettua lohta en syö enää, oikea lohi se olla pitää, jos on taimenta tai mitä niitä luonnossa eläviä lohia nyt olikaan. Kirjolohi on mautonta
on hyvää ja sitä kannattaa ostaa, yleensä sitä katsoo hintaa, eikä sitä, missä se on ostettu....ainakin minä, sama se mulle, kunhan maistuu
Ei tässä siitä ole kyse, vaan siitä, että miteä mieltä on lenatellä ruoka ympräi maailmaa.
Vai tehdäänkö niin, että Chilessä suodään suomalaista ja Suomessa chileläistä.
Ja ei se tuoreus kalassa pahitteeksi ole, näinhän et saa tuoretta kalaa ikinä, etkä tule tietämään miltä oikea kala maistuu. No näinhän on käynyt jo monen ruoan kohdalla, makun on hävinnyt jalostukseen, alkuperäinen multaporkkanakin alkaa kai kohta olla harvinaiuus.
Oletko koskaan kuullut ns. lähiruoasta ja mitkä sen edut on. Jos et, niin otapa selvää ja mieti uudelleen.
kalaa ulkomaillekkin, pakastekalat on hyviä, en nyt tarkoita kalapuikkoja, vaan ihan tavallista pakastekalaa, Chileläinen purkkikala on ihan hyvää, jos ei tykkää siitä, pitää jättää ostamatta, sama se on mistä se on tuotu, jos se maistuu, kaupoissa pitää olla valikoimaa
Mutta miten jostain etelä-amerikasta voidaan tuoda tänne ruokaa jonka vähittäismyyntihinta on halvempi kuin meidän lähiruoan? Minun kokemukseni lähiruoasta ovat sen suuntaisia, että mitä lähempää ruoka tulee niin sitä kalliimpaa se on. Tätä en voi ymmärtää!
Tuota samaa ihmetteli taannoin myös kulunnan kurkuntuottaja.
Kate otetaan kaupassa kotimaisesta tuotteesta jolla subventoidaan ulkomaisen tuontikurkun hintaa. Noin yksinkertainen kuvio se on ja saadaan näyttämään mielikuvassa että kylläpä kotimainen on kallista.
Jos ostat 80 eurolla pottuja riittää se koko vuodeksi, sama pätee muihinkin juureksiin. Minusta kotimaiset ovat hinnaltaan kohtuullisia, sama hinta kolmekymmentä vuotta kuten perunat ja porkkanat muista puhumattakaan.Lisäksi onko kotimainen puolukka oikeassa hinnassa jos poimijalle maksetaan 1 euro / kilo. Se on luvattoman halpaa.
Yksi euro kotimaiseen tuo työtä 1000:lle suomalaiselle.
selitystä
Kun tuo chilestä kirjolohta, mutta suolaa ja pakkaa sen täällä niin sehän muuttuu lähiruuaksi. Ainakin kauppiaan mielestä. Suomessakin voisi kalaa kasvattaa rajattomasti, mutta viranomainen ei anna lupia, joten annetaampa eurojen valua vaikka chileen...
Laita ne lukulasit uudelleen kalloosi ja lue kertaalleen vielä.
Nimittäin chili ei ole sama kuin Chile!