Olen lueskellut ruokailuaiheisia viestejä täältä ja monessa annetaan linkkejä ravintoloiden kotisivuille, mutta yhdestäkään en ole löytänyt ruokalistaa englanniksi. Kai niitä kuitenkin itse ravintoloissa on?
En ymmärrä sanaakaan unkaria, eikä kuvista voi oikein päätellä minkä eläimen lihasta on kyse..
Syödäänkö unkarissa eniten kanaa, nautaa vai possua?
En ymmärrä sanaakaan unkaria, eikä kuvista voi oikein päätellä minkä eläimen lihasta on kyse..
Syödäänkö unkarissa eniten kanaa, nautaa vai possua?
Vastaukset 8
Vanhimmat
Unkarilaisilta irtoaa saksaa, mutta vähemmän englantia. Ruokalista sorminäytöllä tai noutopöytä.
Löysin netistä muutamia herkullisen näköisiä noutopöytiä, eikä hintakaan olekohtuuton.
Ja ne leivokset Budapestin kahviloissa, kuka voisi vastustaa. On mistä valita 11 metrin leivostiskistä .
-koska puhun saksaa paremmin kuin englantia. Onneksi 60-luvulla useimmissa kouluissa joutui lukemaan pitkän saksan ja olen myös ollut aikanaan Saksassa, joten eiköhän se suju.
ruokalistaa...
tätä ravintolaa joku jossain kehui ;)
http://www.koleves.com/container.php?lang=ENG
Yleisesti sekä englantia että saksaa, myös oven ulkopuolellakin - niin myös hinnat voit jo tarkistaa ja varmistaa etukäteen -
Listojen alussa:
- alkupalat (jos maassa maan tavalla, sitten eteenpäin, koska "unkariksi" alku on keitto) sitten keittojen lista, esim gulassi mutta maista
unk. legényfogó leves esimerkiksi
- liha, aliryhmät: possun, naudan, siipikarjan( kana, kalkkuna, ankka, hanhi, helmikana), riista ja kala ( maista kuha eli fogas ja forelli eli pisztráng) , sitten lihaton / kasvis vaihtoehdot.
HUOM lisukkeet eivät ole liharuoan yht. mainittuna. Lisukelista on lopussa, siellä ovat myös salaatit, tavallaan etikkaliemessä ja myös tuoreena, unkarilaiset syövät salaatteja liharuoan kanssa. Aivan lopussa tietysti jälkiruoatkin.
Vinkki: katso kalkkunarintafilee (pulykamell unk.) hinta, jos se on noin 1400-1800 HUF, sitten ravintola on varmasti keskihintatasoinen normaali paikka.
Minustakin on paljon kivoja noutopöytäravintoloita
Budapestissa. Katso linkit alla
Budassa Mongol http://www.mongolianbbq.hu/ tai Trófea ketju http://www.trofeagrill.hu/
Jos tarvitset muuta apua, www.opas.hu tervetuloa
mikä on maksa tai hanhenmaksa unkariksi?
Syödäänkö sisäelimiä Unkarissa yleisestikin?
Viime matkalla Budapestissä luulin tilanneeni naudanlihaa, mutta sainkin maksaa;). Sinänsä se oli ihan ok makuista, kastikkeessa oli mm. sipulia ja paprikaa, lisänä riisiä. Tarjoilija puhui vain unkaria..
maksa - máj
hanhenmaksa - libamáj
possu - sertés
naudanliha - marha
kana - csirke
kalkkuna - pulyka
ankka - kacsa
hanhi - liba
luultavasti valitsit jotain possu tai naudanliha ruoka Budapestin tapaan se tarkoittaa: maksaa on kastikeessa ;)
Eksoottista voi olla vatsalaukkukin - niin Ranskassa myös herkkuruoka - nimi on pacal unkariksi eli pötsi...
Sekä maksa, että esim zuzapörkölt eli kivipiirasta pörkölt on normaali ruoka.
Liharuoat usein kuorutetaan (paneerataan)
Vinkki: Nagymező utcan ja Andrássy útin melkein kulmauksessa on FŐZELÉKFALÓ niminen "vihannesmuhennos" pikaruokabaari, kokeila, koska se főzelék on se normaali arkkiruoka Unkarissa.
Ja mukavaa Pääsiäisen jatkoa!
Unkarissa syödään paljon linturuokia ja ne ovatkin mielestäni parasta paikallista antia...kalkkunat,ankat yms.
Monikankin suosittelemat Trofea ravintolat ovat tosi hyviä hinta/laatusuhteeltaan, siellä pääset nauttimaat todella runsaista Unkarilaisista noutopöydistä edulliseen hintaan joka pitää sisällään myös kaikki juomat. Jos on isompi porukka tämä "yksihinta" toimii hyvin. Muista mennä nälkäisenä!!!