Joku varmaan vois auttaa minua mitä joulu ruokia kannattais laittaa ei mitään porsasta tai tavallista jotain erikoist...Hyvää joulun iloa sinulle
Help!
>MinÄ<
1540
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Meillä joulukinkun korvaa ruokapöydässä komea tofumureke, josta on jo muodostunut osa jouluperinteitä. Se on helppo valmistaa, ja varmasti erikoinen. Resepti on tässä:
Tofumureke
1 keskikokoinen sipuli hienona silppuna
2,4 dl kaurahiutaleita
n. 700 g kiinteää tofua hienonnettuna
1,2 dl persiljaa (silputtuna)
0,8 dl soijakastiketta
0,8 dl ketsuppia
2 rkl dijon sinappia (tavallinenkin käy)
1/4 tl mustapippuria
1/4 tl valkosipulijauhetta (tai reippaasti tuoretta murskattuna)
Valmistus:
Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi massaksi. Voitele vuoka (pitkulainen leipävuoka) ja laita seos siihen. Paista 1 h 175 asteessa. Anna jäähtyä 15-20 minuuttia ennen kumoamista.
Tofumureke on mielestäni parhaimmillaan kylmänä, ja sen voi koristella ennen tarjoilua persiljasilpulla. Itse laitan taikinaan yleensä enemmän mausteita kuin ohjeessa (n. 2x määrän), kun pidän voimakkaammasta mausta, mutta tämä resepti on alkuperäisessä muodossaan (kotoisin osoitteesta http://www.vegweb.com ). Ja alkup. ohjeessa myös mainitaan, että murekkeen voi pakastaa annossiivuina, mutta itse en ole kokeillut...