Siis saako syödä uunissa käynyttä aurajuustoa? Mitä siinä aurajuustossa muutenkin on kun sitä ei vissiin suositella?
Saako
syödä
3370
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Moi! Mulla oli alkuraskaudesta hirveä himo Aura-juustoon, mutta en sitä uskaltanut syödä. Otin sitten asian neuvolassa puheeksi, ja siellä sanottiin, että nimenomaan suomalaista Aura-juustoa saa syödä, se on tehty hygienisissä olosuhteissa. Ja vielä jos sen kypsentää, niin on varmasti turvallista. Ulkomaisiin homejuustoihin ei sitten saa koskea, niiden valmistusolosuhteet on vähän toisenlaiset, voi sisältää mm. listeriaa. Kannattaa muuten muistaa kysyä ravintolassa jos annos sisältää homejuustoa, että onko varmasti suomalaista Auraa.
Itse valio suosittaa ettei auraa syötäisi: http://www.valio.fi/aura/sivusto/aura/faq8.html "Raskaana oleville ei suositella ns. riskielintarvikkeiden nauttimista. Listeriaa on silloin tällöin esiintynyt muun muassa homejuustoissa, minkä takia myös niitä pidetään listerian suhteen riskielintarvikkeina (kysy lisätietoja muiden elintarvikkeiden osalta neuvolastasi). Vaara on vähäinen aikuisilla terveillä henkilöillä, mutta listerian on todettu olevan vaaraksi sikiölle. Raskaana olevan kannattaa välttää homejuustoja raskauden ajan. Raskauden aikanakin homejuustoja voi käyttää turvallisin mielin ruoanvalmistuksessa, sekä keitettävissä että uunissa kypsennettävissä ruoissa." Linjalla on sillöin tällöin todettu listeriaa. Ja jos juusto saastuu omassa kaapissa (listeriaa on monessa jääkaapissa), listeria kasvaa siinä nopeasti. Lähes joka jääkaapissa on jonkin verran listeriaa tullut esim. multaisista porkkanoista tai riskielintarvikkeista.
"ja siellä sanottiin, että nimenomaan suomalaista Aura-juustoa saa syödä" Aurajuusto on AINA kotimaista. Muut sinihomejuustot eivät ole välttämättä. Mutta en suosittelisi syömään Auraa tai muutakaan sinihomejuustoa listeriariskin vuoksi muuta kuin kuumennettuna, joka tuhoaa bakteerin.