Tietääkö kukaan, mistä saa Helsingissä ostaa Forte-juustoa, hieman parmesan-tyyppistä, mutat pastöroitua. Tekisi mieli kotitekoista pestoa, mutta parmesania ei voi nyt käyttää.
Lähikaupoissa on 5-8 lajia parmesania, mutta kaikki ovat pastöroimattomia, niinkuin parmesanit/parmigiano reggianot ovat. Olen pyytänyt kahta lähikauppiasta tilaamaan Fortea, mutta ainakaan toistaiseksi ei sitä ole hyllyyn ilmestynyt.
Olen käynyt Stockmannilla, Ruoholahden Citymarketissa, lukuisissa isoissa K-kaupoissa jne. tuloksetta ja kysynyt Valion kuluttajaneuvonnasta, mutta eivät osanneet sanoa, missä olisi myynnissä. Valmistetaan kuitenkin edelleen.
Forte-juusto
Helsingissä...
31616
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Minä kyllä käyttäisin ihan parmesania. Se on kuitenkin kova juusto ja niissä tuo listeriariski on lähes olematon. Fetat, tuorejuustot yms. ovat vähän korkeamman riskin tuotteita, listeria kun lisääntyy helpommin vesipitoisessa juustossa. Mutta jokainen tavallaan, en kyllä osaa sanoa mistä sitä Fortea löytyisi.
Kauppahalleissa on erikoisjuustoliikeitä. Ehkä niiltä voi kysyä?
En ole mitenkään hysteerinen ruokarajoitusten suhteen, mutta koetan syödä pastöroituja tuotteita, varsinkin kuumentamattomana. Forte on ihan tavallinen Valion pakattu juusto, joten hieman epäilen, että erikoisjuustoliikkeet ottaisivat sitä valikoimiinsa, kun parmesanit ja reggianot ovat kuitenkin maukkaampia.