Suomalaiset pitävät korvasientä korvasienenä ja se on suuresti arvostettu ruokasieni. Huhtasieni taas on vähemmän tunnettu, harvinaisempi ja vähemmän arvostettu muoto korvasienestä. Jostain käsittämättömästä syystä esim. englantilaiset ajattelevat päinvastoin. Heillä huhtasienen nimi on "True morel", oikea korvasieni, ja korvasieni puolestaan on "False morel", valekorvasieni.
http://www.scribd.com/doc/2374544/true-false-morels
Eivätkö ne siellä tiedä, että korvasienen myrkyllinen gyromitriini voidaan hävittää sienestä ryöppäämällä, kun ne noin ajattelevat?
http://www.scribd.com/doc/2374544/true-false-morels
Eivätkö ne siellä tiedä, että korvasienen myrkyllinen gyromitriini voidaan hävittää sienestä ryöppäämällä, kun ne noin ajattelevat?
Vastaukset 2
Vanhimmat
havaitsin juuri ja mietiskelen voisko ne laittaa korvasienten jatkeeksi, siis oikeat ja väärät sekaisin? Onko kokemuksia huhtasienistä?
Kai ne yhdistää voi, mutta älä keitä tai ryöppää huhtasientä koska se on
3:n tähden sieni ja syötävä sellaisenaan.