Koben härkä?

Lehmä.

Onko kokemusta, missä osoitteessa voisi maistaa Koben härkää Japanissa?
En tarkoita mitään huippukallista ravintolaa vaan ihan normaalikukkarolle sopivaa ravintolaa, jossa voisi vain ihan maistaa pienen annoksen (siis ei kilon pihviä)?

6

890

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Wagyuu

      Japanilaista pihvilihaa on tarjolla useimmissa yakiniku-ravintoloissa. Tuodaan pöytään ohuina suikaleina (esim. 6-10 suikaletta, riippuu paikasta ja annoksesta), jotka sitten "grillataan" pöytään upotetun grillin avulla. Erittäin suositeltava kokemus!

      Tähän tyyliin:
      http://www.youtube.com/watch?v=dPt1ba7Rh_E

      • Lehmä.

        Tarkoittaako yakiniku juuri tätä Koben härkäliha-ravintolaa, vai yleensä ravintolaa ,jossa itse grillataan pöydässä?
        Juuri tuollainen pikkuannos kiinnostaisi eka kerralla. Grillataanko se aina yleensä itse vai tuleeko annos valmiina pöytään?
        Osataanko Japanissa paistaa lihaa???? Kysyn siksi, koska pelkään vähän noita valmiiksi paistettuja annoksia: syön häränlihan ainoastaan puoli-tai kokoraakana , (enkä kengänpohjaksi paistettuna kuten yleensä Suomessa).
        olisi tosi harmi, jos joutuu syömään hienoa härkää liian kypsänä !


      • Wagyuu
        Lehmä. kirjoitti:

        Tarkoittaako yakiniku juuri tätä Koben härkäliha-ravintolaa, vai yleensä ravintolaa ,jossa itse grillataan pöydässä?
        Juuri tuollainen pikkuannos kiinnostaisi eka kerralla. Grillataanko se aina yleensä itse vai tuleeko annos valmiina pöytään?
        Osataanko Japanissa paistaa lihaa???? Kysyn siksi, koska pelkään vähän noita valmiiksi paistettuja annoksia: syön häränlihan ainoastaan puoli-tai kokoraakana , (enkä kengänpohjaksi paistettuna kuten yleensä Suomessa).
        olisi tosi harmi, jos joutuu syömään hienoa härkää liian kypsänä !

        Yakiniku-ravintoloissa on tarjolla kaikenlaista lihaa (myös possua). Vaikea sanoa onko siellä juuri Koben härkää vai ei, kaikissa käymissäni paikoissa on kuitenkin ollut tarjolla japanilaista nautaa (sitä sellaista marmorinnäköistä). Sitäkin on yleensä tarjolla useampaa sorttia eri hintaluokissa. Toivottavasti joku tietää jonkin paikan, jossa olisi juuri tuota Koben härkää tarjolla. Kaikissa niissä yakiniku-paikoissa joissa olen käynyt grillaaminen on suoritettu itse. Mutta kyllä japanilaiset kokitkin sen paistamisen osaa, ei siitä kannata olla huolissaan... Tosin varmasti taso vaihtelee paikan mukaan, niinkuin Suomessakin. En itsekään pidä täysin läpipaistetusta naudan/häränlihasta, puoliraaka on hyvä. Japanissahan syödään lihaa myös täysin raakana (sashimi). Vaikka se usein mielletään nimenomaan kalaksi, se voi olla myös muutakin lihaa, esim. hevosta.


      • miijamaija
        Lehmä. kirjoitti:

        Tarkoittaako yakiniku juuri tätä Koben härkäliha-ravintolaa, vai yleensä ravintolaa ,jossa itse grillataan pöydässä?
        Juuri tuollainen pikkuannos kiinnostaisi eka kerralla. Grillataanko se aina yleensä itse vai tuleeko annos valmiina pöytään?
        Osataanko Japanissa paistaa lihaa???? Kysyn siksi, koska pelkään vähän noita valmiiksi paistettuja annoksia: syön häränlihan ainoastaan puoli-tai kokoraakana , (enkä kengänpohjaksi paistettuna kuten yleensä Suomessa).
        olisi tosi harmi, jos joutuu syömään hienoa härkää liian kypsänä !

        Yakiniku tarkoittaa käsittääkseni lihaa/-varrasta? Kanavarras on yakitori. Koben härkää ei saa ihan mistä vaan, ja annos maksaa kuulemma n. 70e. Itse en käynyt kokeilemassa, joten en osaa neuvoa paikkoja.


      • yakiniku-ya kiitos! :D
        miijamaija kirjoitti:

        Yakiniku tarkoittaa käsittääkseni lihaa/-varrasta? Kanavarras on yakitori. Koben härkää ei saa ihan mistä vaan, ja annos maksaa kuulemma n. 70e. Itse en käynyt kokeilemassa, joten en osaa neuvoa paikkoja.

        Yakiniku=paistettu liha. Ja jos Japanissa puhutaan Yakiniku-ya:sta, niin kaikki mieltävät sen juuri tuommoiseksi raflaksi jossa paistetaan itse lihat pöydässä.


      • yakiniku
        miijamaija kirjoitti:

        Yakiniku tarkoittaa käsittääkseni lihaa/-varrasta? Kanavarras on yakitori. Koben härkää ei saa ihan mistä vaan, ja annos maksaa kuulemma n. 70e. Itse en käynyt kokeilemassa, joten en osaa neuvoa paikkoja.

        Juu, näyttäisi olevan, että Koben härkää ei tosiaan saa ihan mistä tahansa. Koben härkää saa päivälliseksi ainakin seuraavasta hotellista Tokiossa.

        Grand Prince Hotel Takanawa:
        http://web.travel.rakuten.co.jp/portal/my/info_page_e.Eng?f_no=28469


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mitä ja miksi suomalaiset jännittää?

      Taas nähtiin osoitus siitä tuolla Tokiossa kun meidän ukko jännitti kisansa pipariksi. Eihän muut jännitä mitään. He vaan roiski haulikolla naama peru
      Maailman menoa
      121
      1390
    2. Olipa hyvä sarja Sofian salaisuudet

      Sofian ulosanti niin miellyttävää kuunneltavaa, toista kuin Maran öö, öö, tota, tota, mmmm, mmmmm. Ja Stefun äitikin oli mukana miesystävänsä kanssa,
      Kotimaiset julkkisjuorut
      148
      1326
    3. En kaipaa enää "kaivattuani"

      Tai siis kaipaan, mutta en voisi kuvitellakaan enää meitä mihinkään suhteeseen. En toivo häneltä yhteydenottoja, enkä myöskään mielellään haluaisi en
      Ikävä
      93
      1242
    4. Sofia naureskelee Nikolle avoimesti

      Ilkeä akka https://www.iltalehti.fi/tv-ja-leffat/a/23a3e901-b255-4986-acc4-287acedfded6
      Kotimaiset julkkisjuorut
      77
      1178
    5. Miksi Martina oli niin kamala Sofialle?

      Eron tullessa kuitenkin Martina oli kiitollinen, siunattu, onnellinen. Onhan tuo ihan tavanomaista että kaverin mieheen voi rakastua . Rakastuihan Mar
      Kotimaiset julkkisjuorut
      94
      1081
    6. Kiitos Seiskalle Sofian nolaamisesta!

      Pitkän aikaa Seiska selkeästi mielisteli pellepariskuntaa. Ei pienintäkään juttua esimerkiksi pellepariskunnan vapun sekoilu- ja riitelybileistä Levi
      Kotimaiset julkkisjuorut
      46
      935
    7. Mara Taas kiitollinen

      Mä en kestä😂.. Mara Taas kiitollisena istuu rannalla, eikö se vois keksiä jo jotain muuta tekstiä. Monta kuvaa taas missä MINÄ, MINÄ. Ja taas mennään
      Kotimaiset julkkisjuorut
      63
      897
    8. Analysoi teidän kohtaamisianne

      Mikä niissä vaikuttaa siltä että tunne on molemminpuolinen?
      Ikävä
      63
      884
    Aihe