Mukavaa kun saa omasta puutarhasta herkkuja pöytään.
Eilen tein raparperikiisseliä ja nyt on uunissa raparperipiirakka, uunikalan päällä on itse kasvatettua ruohosipulia ja tilliä.
Taatusti puhdasta ja tuoretta.
Eilen huomasin että kuukausimansikoissa on jo muutama raakilekin mikä on kyllä tosi aikaisin.
Eilen tein raparperikiisseliä ja nyt on uunissa raparperipiirakka, uunikalan päällä on itse kasvatettua ruohosipulia ja tilliä.
Taatusti puhdasta ja tuoretta.
Eilen huomasin että kuukausimansikoissa on jo muutama raakilekin mikä on kyllä tosi aikaisin.
Vastaukset 10
Vanhimmat
Juu ja takuu tuoretta, ei ole seisonut missään kaupan/torin myyntitiskissä..
Mulla on tää vapaapäivä menny asioita hoidellessa.
Sain kyllä aitoa, kotona tehtyä mansikkakakkua kotimaisista mansikoista, kun poikkesin rippikoululaisen synttäreillä vielä tossa kotiinpäin ajellessa; Ja voin sanoa, hyvää oli ja riittävästi.
Noi raparperit onkin hyvä kun muistutit, täytyy ne tänään raapia irti tuolta ja kehittää niistä jotain asiallista - ettei pakkanen vie.
Meillä ei ole vielä tillit eikä mitkään noussu mullasta, kait ne on paleltunu tonne maahan ; mutta onneksi vielä ehtii laittaa toisen satsin varmuuden vuoksi.
Ja nyt just seuraavaksi meinaan kaivaa toppatakin esiin.
toppatakki lenkillä, pakko kun muuten on jäätönkkönä.
julmettu raparperikasa ja ruohosipulinippu työstäjää keittiössä. Pakkaseen pistän nuo, tosin huomenna on meilläkin sitä kiisseliä isännän pyynnöstä :).
Omasta maasta on ihana kerätä satoa...se kun on taatusti luomua.
Mansikoissa on mahdoton määrä nuppuja ja jotkut niistä on jo puhjennu kukkaan. Jos kaikki menee nappiin, niin ihan kiva sadaan niistä tänäkin vuonna.
Tilli ja persilja on vielä tosi natiaisia, mutta eiköhän ne siitä kasva...
varmaan laittaa mansikoille parina tulevana yönä niin sato on turvassa.
Retiisit oli tosi hyvässä kasvuvauhdissa mutta kauriit oli käyneet välipalalla, ehdin kyllä vielä kylvää uudet ihan hyvin kunhan vähän lämpenee.
raparperiä ?
On niin isoja ja tuottoisia puskia että raparperia riittää ilman lannoitustakin.
taas sitä hevosenpaskaa laittanut vähän joka puolelle :).
jostakin luin aikoinaan raparperien lehtien olevan vaarallisia syötäväksi, tulee kuulemansa verensekaista ripulia. Voitaikinaan, kun tekee piiraat tule hyviä tai yksinkertaisella kakkutaikinalla. Sokeri lisätään mielummin vasta, kun otetaan uunista, ei ennen kuivuu marjat ymm, jos lykätän sokeria uunin laitto vaiheessa. Saishan sitä kaikenmaan marjoja metsästä ja omenoita ymm, mutta en tiedä johtuneekos siitä kun en makeasta juurikaan pidä en viitsi hommata ja leipoa. Makeisiakin tulee tosi harvoin syötyä, kahvin kanssa kyllä sokeria, mutta muuten ei makealle tai eri harvoin.
että raparperin lehdet on vaarallista syötäväksi, onhan raparperin varsissakin oksaalihappoa niin paljon ettei enää nykyään suositella annetavaksi pienille lapsille ja sen kanssa pitäis ottaa maitotuotteita mitkä neutralisoi oksaalihapon vaikutuksia.
Alkoi tekemään mieli jotain voitaikinapiirasta, pitäisköhän aamulla tehdä vadelmapiirakka jos vielä pakkasesta löytyy.
Kaupan pakkasesta kyllä löytyy mutta niistä saa taas vaihteeksi ripuliviruksen kerrottiin uutisissa pari päivää takaperin.Ei kyllä mitenkään harvinaista, noi ulkolaiset marjat kun kasvaa toisinaan melko mielenkiintoisissa oloissa.
Veli oli kerran nähnyt miten eteläeuroopassa mansikkaviljelmää kasteltiin sadettamalla ja vesi pumpattiin läheisestä ojasta johon valui jonkin ison karjasuojan likavesiä.