raparperin valmistus??

viherpeukun paluu

Kesää!
Pihalla koreilee raparperit hyvillä varsilla,ainut että ei ole tullut ikinä tehtyä mitään ja uskomatonta kyllä ei netistäkään löytynyt infoa,tiedän kyllä mitä kaikkea voi tehdä mutta milloin syömäkelpoinen..pitääkö keittää..?

5

3932

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • sellaisenaan..

      minä aina pakastan talveksi osan. pilkon pieneksi ja laitan pussiin pakkaseen. sieltä on kätevä ottaa kerralla haluttu määrä käyttöön.

      leikkaa varret pieniksi palasiksi ja iske kattilaan. reilu litra vettä ja anna kiehua kunner raparperit on pehmeitä ja "hajoaa". sitten lisää sokeria maun mukaan (raparperi on aika väkevää ilman) ja perunajauholiemi (litraan vettä noin. 3rkl pottujauhoja sekoitettuna tilkkaan kylmää vettä) ja kiehauta. siinä sulle valmis raparperisoppa!

      sitä en tiedä minkä kokoiset varret on parhaita käyttöön, mutta eikös nuo lie kaikenkokoiset ole syötäväksi kelpaavia.

      • marja-liisa41

        todella hyvä mehuohje! Mehumaijallinen raparperin paloja , kahden sitruunan keltaiset kuoriosat, ja hedelmäliha viipaleina. litra mustikoita, ja tietenkin sokeria. minulla kun on iso mehumaija, niin laitan annokseen vähän toista kiloa sokeria. mutta sopivan saa itsekukin maistelemalla,j os pakasteessa ei ole mustikoita, voi muitakin marjoja käyttää. Mehu on todella hyvää juotavana, ja siitä saa nopeasti myös hyvän kiisselin.

      • nopea piiras
        marja-liisa41 kirjoitti:

        todella hyvä mehuohje! Mehumaijallinen raparperin paloja , kahden sitruunan keltaiset kuoriosat, ja hedelmäliha viipaleina. litra mustikoita, ja tietenkin sokeria. minulla kun on iso mehumaija, niin laitan annokseen vähän toista kiloa sokeria. mutta sopivan saa itsekukin maistelemalla,j os pakasteessa ei ole mustikoita, voi muitakin marjoja käyttää. Mehu on todella hyvää juotavana, ja siitä saa nopeasti myös hyvän kiisselin.

        Raparperipiirakka


        Pohja:
        150 g margariinia
        0.75 dl sokeria
        1 muna
        3 dl vehnäjauhoja
        1 tl leivinjauhetta

        Täyte:
        1 prk rahkaa
        1 muna
        0.5 dl kermaa
        1 tl vaniljasokeria
        sokeria
        0.75 l raparperia

        Vatkaa pehmeä margariini ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa kananmuna mukaan. Sekoita vehnäjauho-leivinjauheseos taikinaan. Levitä taikina voidellun vuoan pohjalle. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita kermaan kananmuna, rahka ja vaniljasokeri. Levitä seos pohjataikinan päälle. Päällimmäiseksi laita raparperit. Ripottele pinnalle hieman sokeria. Paista 200 asteessa n. 30 min.

    • puutarhaaja

      Raparperi on parhaimmillaan nuorena, alkukesästä. Vanhemmiten ja varsinkin kun kasvi alkaa kukkia, versot muuttuvat sitkeimmiksi ja makukin muuttuu kitkeräksi. Usein myös ötökät alkaa vaivata. Kukkavarret kannattaa napsia jo het alkuunsa pois, niin satokausi vähän pitenee. Jotkut raparperi yksilöt kasvattavat pitkiä, laihoja versoja, toiset lyhyitä ja paksuja, kaikki yhtä käyttökelpoisia.

    • raparperipiirakkaa

      suunnilleen tuon ohjeen mukaisesti mutta ilman rahkaa. Raparperissa on kuitenkin oksaalihappoa jonka seuraksi suositellaan maitotuotetta. Ymmärtääkseni syy on se että raparperi kuluttaa kalsiumia joko luista tai ruuasta ja maitotuotteissa kalsium on helpossa muodossa eli maitotuotteita sitten samalla aterialla luustosi hyvinvoinniksi! Muistaakseni oksaalihappo auttaa raparperia myös pakastuksessa josta syystä sokeria ei tarvita pakkaseen laitetattaessa. Raparperiohjeita löytyy varmaan paljon netistä. esim. täytekakun väliin voi laittaa raparperihilloa, riisistä ja raparperista voi keittaa raparperipuuroa.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Moikka rakas

      Oon miettinyt meidän välistä yhteyttä viime aikoina. En ihan osaa pukea sanoiksi, mitä kaikkea tunnen, mutta halusin vaa
      Ikävä
      21
      6665

    2. Malmin tapaus on järkyttävä

      Kolme ulkomaalaistaustaista miestä raiskasi nuoren tytön tavalla, jota ei meinaa uskoa todeksi. Mikä voisi olla oikeampi
      Maahanmuutto
      556
      2285

    3. Mitä haluaisit kysyä

      Kaivatultasi?
      Ikävä
      147
      1867

    4. Mitkä asiat teidän elämässänne on

      Tällä hetkellä parasta?
      Ikävä
      85
      1261

    5. HS: Kuka vielä uskaltaa mennä sairaalan ensiapuun?

      https://www.hs.fi/mielipide/art-2000011212025.html Tässä on hyvin ajankohtainen mielipidekirjoitus koskien Malmin sairaa
      Maailman menoa
      97
      1042

    6. Mitä haluaisit nähdä

      Kaivatullasi päällä?
      Ikävä
      72
      970

    7. Ökyrikas Kurkilahti mussuttaa veroistaan

      Pakeni aikoinaan veroja Portugaliin mutta joutui palaamaan takaisin kun Suomi teki verotussopimuksen Portugalin kanssa.
      Maailman menoa
      87
      942

    8. Jos tämän vaan sulkee ja avaa 5 vuoden päästä

      Täällä on luultavasti edelleen näitä ihan samoja juttuja. On kuin kauniit ja rohkeat samat jutut junnaa. Heips. 👋🏻 E
      Ikävä
      10
      843

    9. Kaupunki ostaa Kauppamatin

      Joutuukohan yrittäjät lähteen muualle?
      Haapavesi
      32
      840

    10. Yhdysvalloissa työllisyys paranee, Suomessa työttömyys kasvaa, missä vika?

      Miten tämä on mahdollista että 177 000 uutta työllistä tuli USAssa yhdessä kuukaudessa, vaikka Trump on ruorissa? Orpon
      Maailman menoa
      147
      767
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt