raparperin valmistus??

viherpeukun paluu

Kesää!
Pihalla koreilee raparperit hyvillä varsilla,ainut että ei ole tullut ikinä tehtyä mitään ja uskomatonta kyllä ei netistäkään löytynyt infoa,tiedän kyllä mitä kaikkea voi tehdä mutta milloin syömäkelpoinen..pitääkö keittää..?

5

4184

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • sellaisenaan..

      minä aina pakastan talveksi osan. pilkon pieneksi ja laitan pussiin pakkaseen. sieltä on kätevä ottaa kerralla haluttu määrä käyttöön.

      leikkaa varret pieniksi palasiksi ja iske kattilaan. reilu litra vettä ja anna kiehua kunner raparperit on pehmeitä ja "hajoaa". sitten lisää sokeria maun mukaan (raparperi on aika väkevää ilman) ja perunajauholiemi (litraan vettä noin. 3rkl pottujauhoja sekoitettuna tilkkaan kylmää vettä) ja kiehauta. siinä sulle valmis raparperisoppa!

      sitä en tiedä minkä kokoiset varret on parhaita käyttöön, mutta eikös nuo lie kaikenkokoiset ole syötäväksi kelpaavia.

      • marja-liisa41

        todella hyvä mehuohje! Mehumaijallinen raparperin paloja , kahden sitruunan keltaiset kuoriosat, ja hedelmäliha viipaleina. litra mustikoita, ja tietenkin sokeria. minulla kun on iso mehumaija, niin laitan annokseen vähän toista kiloa sokeria. mutta sopivan saa itsekukin maistelemalla,j os pakasteessa ei ole mustikoita, voi muitakin marjoja käyttää. Mehu on todella hyvää juotavana, ja siitä saa nopeasti myös hyvän kiisselin.

      • nopea piiras
        marja-liisa41 kirjoitti:

        todella hyvä mehuohje! Mehumaijallinen raparperin paloja , kahden sitruunan keltaiset kuoriosat, ja hedelmäliha viipaleina. litra mustikoita, ja tietenkin sokeria. minulla kun on iso mehumaija, niin laitan annokseen vähän toista kiloa sokeria. mutta sopivan saa itsekukin maistelemalla,j os pakasteessa ei ole mustikoita, voi muitakin marjoja käyttää. Mehu on todella hyvää juotavana, ja siitä saa nopeasti myös hyvän kiisselin.

        Raparperipiirakka


        Pohja:
        150 g margariinia
        0.75 dl sokeria
        1 muna
        3 dl vehnäjauhoja
        1 tl leivinjauhetta

        Täyte:
        1 prk rahkaa
        1 muna
        0.5 dl kermaa
        1 tl vaniljasokeria
        sokeria
        0.75 l raparperia

        Vatkaa pehmeä margariini ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa kananmuna mukaan. Sekoita vehnäjauho-leivinjauheseos taikinaan. Levitä taikina voidellun vuoan pohjalle. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita kermaan kananmuna, rahka ja vaniljasokeri. Levitä seos pohjataikinan päälle. Päällimmäiseksi laita raparperit. Ripottele pinnalle hieman sokeria. Paista 200 asteessa n. 30 min.

    • puutarhaaja

      Raparperi on parhaimmillaan nuorena, alkukesästä. Vanhemmiten ja varsinkin kun kasvi alkaa kukkia, versot muuttuvat sitkeimmiksi ja makukin muuttuu kitkeräksi. Usein myös ötökät alkaa vaivata. Kukkavarret kannattaa napsia jo het alkuunsa pois, niin satokausi vähän pitenee. Jotkut raparperi yksilöt kasvattavat pitkiä, laihoja versoja, toiset lyhyitä ja paksuja, kaikki yhtä käyttökelpoisia.

    • raparperipiirakkaa

      suunnilleen tuon ohjeen mukaisesti mutta ilman rahkaa. Raparperissa on kuitenkin oksaalihappoa jonka seuraksi suositellaan maitotuotetta. Ymmärtääkseni syy on se että raparperi kuluttaa kalsiumia joko luista tai ruuasta ja maitotuotteissa kalsium on helpossa muodossa eli maitotuotteita sitten samalla aterialla luustosi hyvinvoinniksi! Muistaakseni oksaalihappo auttaa raparperia myös pakastuksessa josta syystä sokeria ei tarvita pakkaseen laitetattaessa. Raparperiohjeita löytyy varmaan paljon netistä. esim. täytekakun väliin voi laittaa raparperihilloa, riisistä ja raparperista voi keittaa raparperipuuroa.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Miksi juuri vasemmiston puolelta tulee niin paljon luusereita, kelapummeja jne.

      Tämä asia ihmetyttää suuresti.
      Maailman menoa
      157
      3991

    2. Putin lähti takki auki sotaan....

      Luuli, että kolmessa päivässä hoidetaan, nyt on mennyt 3,5 vuotta eikä voitosta tietoakaan. Kaiken lisäksi putin luuli,
      Maailman menoa
      92
      3362

    3. SDP ylivoimainen ykkönen

      En ole koskaan viitsinyt käydä äänestämässä, mutta nyt SDP:n etumatka on niin kutkuttava, että pakkohan se on vaivautua.
      Maailman menoa
      99
      2730

    4. Polttomoottoriauto on köyhän merkki

      Kun ei ole varaa ostaa sähköautoa, niin joutuu köyhän autoa käyttämään.
      Maailman menoa
      284
      2575

    5. Patteriauton ovia ei saatu auki - kuljettaja koki hirvittävän kuoleman!

      ”Oviongelma johti kuskin kuolemaan kolarissa – tämä ratkaisu saatetaan kieltää kokonaan Sivulliset pyrkivät tempomaan a
      Maailman menoa
      39
      2316

    6. Näitä venäjä-faneja tuntuu edelleen vaan riittävän - kummallista

      ja lähinnä siis ihan suomalaisia. Mitä hienoa ja hyvää he näkevät maassa joka on diktatuuri, maassa jossa ei ole sananv
      Maailman menoa
      152
      2063

    7. Sanna on pakottaja, domina

      Pakotti sadistisessti työttömät hakemaan töitä, josta seurasi hirmuinen työttömyys. Näin on asia, jos uskomme Hesarin k
      Maailman menoa
      6
      1674

    8. Mies älä

      Odota enää vaan toimi. Pieni vinkkivitonen 🫰💥
      Ikävä
      42
      1059

    9. Harmittaa ettei paluuta entiseen enää ole

      Paluuta entiseen ei ole koska pilasit kaiken.
      Ikävä
      95
      1038

    10. Mä tiedän

      Että sä tiedät, että mä tiedän, että sä tiedät. Me molemmat tiedetään. Onko näin?
      Ikävä
      53
      899
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt