Tylsä aihe mutta...
Lueskelin, pari viikkoa sitten jutun jossa todettiin että Porkkanoiden vitamiinit ja muu roina, säilyy paremmin jos ne keittää kokonaisena. Siis siten että kumpaakaan päätä ei leikata eikä runkoa "kuorita".
Siellä on nyt kalakeiton aines muhimassa, kohta voi laittaa Taimenen viipaleet pinnalle, ja voilla voidellun ruisleivän viipaleen.
Kokasin Porkkanan kypsyyden ja maistoin palan, ja totta on, paljon maukkaampi kuin pilkottuna.
Ihan vaan ohjeena teille mikropizzan lämmittäjille.
Eli useimmille.
Lueskelin, pari viikkoa sitten jutun jossa todettiin että Porkkanoiden vitamiinit ja muu roina, säilyy paremmin jos ne keittää kokonaisena. Siis siten että kumpaakaan päätä ei leikata eikä runkoa "kuorita".
Siellä on nyt kalakeiton aines muhimassa, kohta voi laittaa Taimenen viipaleet pinnalle, ja voilla voidellun ruisleivän viipaleen.
Kokasin Porkkanan kypsyyden ja maistoin palan, ja totta on, paljon maukkaampi kuin pilkottuna.
Ihan vaan ohjeena teille mikropizzan lämmittäjille.
Eli useimmille.
Vastaukset 45
Vanhimmat
ihkusti naurattaa että olet pysynyt noin tietämättömänä tähänasti. Forellin maisti vieköön kielesi mennessään :-)
ps. Muilta saat lirkuttelut
Minä olen sisävesien poikamies.
Forelli on Purotaimen
Ihkusti (pah) sinulle lirkuttelen.
palkittu!
Imatralaisia tai sieltä päin, useita sampi-nuorukaisia pikkiriikkisessä altaassa nokka kiinni toisessa...
kyl kävi sääliks, isoa kalaa, miten sellasta sallitaan!
On antibiooteilla, ja muilla lääkkeillä, ylläpidetty sisäfileen aihiokin, navetassa.
Ne on jopa ketjuissa.
varsinkin ne mitä nyt kaupoista ja toreilta saa, tämän vuoden sato,
ovat parhaita tuorena.
Narskis...;)
kuoren alla, nam..
mitenkä aikanaan maadutaan ku ollaan kyllästetty säilöntä sun muilla aineilla
hei. Popsitaan porkkanoita ja mansikoita ja vaikka mitä ja ollaan iloisia ja katsellaan tangomarkkinoita
Jostain on jäänyt mieleni viereen että hyödylliset vitamiinit eivät kestä keittämistä. Yli 80 asteinen lämpötila tuhoaa vitamioidit. Saatan olla väärässä ja ehkä A-vitamiini on vitamiini joukon Musta Pekka joka jää ainoana käteen kun vesi peli on pelattu.
kyykyttäjälle :-D
http://www.geocities.com/HotSprings/Sauna/1962/luonoll.htm
muta kyllä näyttää lähelle 90v pääsevän ilman vitamiinejakin.
mun vanhemmat keittää ja sitten paistaa ja sitten lämmittää kaiken 4-5 päivää vähintään.
mitään raakaa vihannesta eivät syö, eivätkä mitään terveellistäkään,
hyvin on terveyttä olut, heidän mottonsa on että "syö mieluummin liian vähän kuin paljon"
Niin,minunkin vanhempani elivät ysikymppisiksi eikä heidän ruokavalioonsa kuuluneet milloinkaan tuoreet vihannekset. Jos jotain juureksia sopassa kellui niin ne olivat antamassa perunasopalle makua enemmänkin kuin tuomaan poskille punaa.Samoin on laita niiden ihmisryhmien kanssa jotka elävät paikoissa joissa tuorevihannesten ja niiden vitamiinien saanti on ongelmallinen. Yhtä pitkäksi elävät vaikka ruokavalioon ei kuulu kuin hylkeen ihra ja kyytipojaksi sulanutta lunta.
klassiseen, kirkkaaseen liemeen keittettyyn kalakeittoon, ei kuulu porkkana. Liemi tehdään itse kalanruodosta (ruodoista). Mausteeksi ripaus, valopippuria ja suolaa sekä tuoretta tilliä ja voita....(perunaa ja sipulia). No. ei suuri moka jos lisäät porkkanaa. Mutta jos, ollaan ihan tarkkoja niin porkkana ei kuulu alkuperäiseen kalakeittoon...muuten hyvä.
Tuo on totta, että vitamiinit säilyvät paremmin kun keität kokonaisena.
t.Pimu
kysymys on KALASTA. Kalan hienoa aromia (siis makua) ei saa peittää vahvoilla juureksilla (porkkana). Sipuli kuuluu kalakeittoon. Jos,siiis haluaa KALA-keittoa. Vihanneskeitot sitten erikseen.
t.Pimu
ja perunat.
Minä en syö perunoita kiun kaksi kertaa vuodessa. Siksi Porkkana.
Kesäkeitto uusista kamoista ja sitten uudet perunat ja silli.
Ja sinä, niin kaukana.
ja Porkkanoita kolme, laihoja.
Äläpäs hypi miehen silmille.
Lämmitä vain Makaronilaatikkosi, kiltisti.
;)
no, sit jos voit käyttää kalakeittoon porkkanaa. Kesäkeitto uusista kamoista Hagiksen torilta ehdottomasti. Sekä uudet perunat Lopen peruna on paras:))
Muruseni en minä ole kaukana kuvittelet vain;))
t.Pimu
Kannelmäen Prismasta, siellä kun on loistava kalatiski.
Iho tuli kanalihalle, johtuneeko kylmistä tiskeistä vai liippasinko läheltä Pimua?
meillä mies tekee maailman parasta makaraloonilaatikkoa, siis kundeille, kun ne kaikki on koolla täällä himassa. Tai sitten kundille... Jostain syystä nämä kolme ruokalajia; makkarasoppa, letut ja mansikkahillo ja jauhelihakastike ja perunamuussi. Ovat meidän kundien lemppareita;)) siis miehen tekeminä. Vitsi minun safkat jää aina toisiksi...mut pääasia että, kundeilla hyvä mieli...
Ruonlaitossa kiltisti noudatan miehen ohjeita;)) Hän neuvoo minua....otan opin KILTISTI vastaan. (syy: ammattilainen on ammattilainen).
t.Pimu
mätäpurosta, ja porkkanoita kannattaa nuolaista ennen kuin nielaisee, ja suikaleina.
itse haen Käpylästä Mustasta Pekasta. (Kiitti muuten tiedosta täytyy joskus tsekkaa Kannelmäen Prisma. Tossa lähellä kuitenskiii).. Siellä on hyvä fisuvalikoima myös sekä loistava leipävalikoima....ovat laajentajeneet kauppaa. Aina tuoretta fisua. Silakat taas ehdottomasti vain Hagiksesta. Mieluummin kokonaisena. Hitsi Hagiksen torille pitää lähtee ajoissa jos, aikoo saada silakoita....oletkos muuten huomannut menee heti...?
t.Pimu
vähäisessä suolavedessä, al dente. Suikailena. Pieni voi nokare ehkä hiukkasen rakuunaa pinnalle...aah.;))mikä makunautinto. Rakuuna ei välttämätön.
t.Pimu
Perhovehkeet on aina auton takaluukussa, kesäisin.
60-luvulta asti olen omani joista hakenut.
Nyt, vanhana ja laiskana, haen kalani Hagiksen hallista tai torilta.
Mutta antibiootti-kirjolohta en syö.
Ja Taimenta ei torilta saa kuin harvoin.
Ja Merliohta syön vain itse-graavattuna, siinäkin vältän Norjalaista kassilohta.
Porkkanan nuoleminen? Pussaatko Kattarellejakin ennen nielaisua? Kokonaisia Kanttarelleja?
freesaa voissa ja pikkasen hunajaa joukkoon.
Niin käy Muikuillekin.
Ja tuohon joutuu sanomaan: Minä en syö leipääkään, eli en mitään jauhoista, enkä Riisiä.
Täytyypä testata tuo Musta Pekka. Kuinka lie nousee kananliha.
perhovekeet voi jättääkin autonperään. Laita virveliin heittokoho, ja perukkeesen perho, tai mato, niin voit mätäpurostkin jotain saada
Urheilukalastajien jäsen.
Meillä on jotain moraalia mukana kalastuksessa.
Jos pyrit jäseneksi, hyväksymme anomuksesi välittömästi ja teemme sinusta lattiarätin.
;)
H.
kauhee nälkä. Lähden syömään.
sielä rantarisukossa leikkiä, ja hakea kala kaupasta.
Perhokalastus on jonkinlaista urheilua.
Ostetaan kalliita höyheniä pitkin maailmaa, rakennellaan niistä, mahdollisimman hyviä kopioita oikeista hyttysistä tms.
Kolutaan joenrantapusikoita joista nousee heti tappajahyönteisiä jotka kuppaavat kaiken veren.
Vaihdellaan perhoja, tämän tästä, sormenpäät verillä.
Mennään lääkäriin koska on perhokalastajan olkapää..
Trangian pirtu loppuu, syödään puoliksi pehmennyttä kuivamuonaa, kylmää kahvia. Jakaan tulee iso rakko, sen kun puhkaisee kuumennetulla neulalla tulee tulehdus.
Ja siinä sitten konkkaat takaisin leiriin, ja autolle on matkaa 50 km.
Eli, meistä useimmat. kyllä, hakee syömäkalansa kaupasta.
Jokunen eräopas, joka asuu alueella, syö kyllä kaikki itsepyydettynä.
Stadilaisen loma on vain 4 viikkoa, joten ei sitä aina vaellella "unelmajoilla".
samoilla linjoilla mennään täälläkin. Kundit lähtee taas illalla pyydystään täkyverkoilla salakoita. Huomen aamulla lähtevät pitkällä siimalla fisuun. Joskus, tulee meritaimenta jopa Vuosaaren edusalta (harvoin). yleensä kuhaa. Tähän aikaan vuodesta.Tartosta muuten mies osti torilta itselleen uuden virvelin...(ties monesko) en puutu. Koska itse tuhlaan siellä Body Grappiin ja Lymfahoitoihin;)) eivät siellä maksa merkkivirvelit paljon mitään....Meri-lohen meilläkin mies graavaa (osaan kyllä minäkin sen taidon hyvin). Eipä meilläkään näitä antibioottilohia syödä.
Kanttarit voiiih;)) niitä mitää haistella ja maistella myös raakana, pussata ilman muuta;)) Kukkakaali on meillä se kesäherkku...porkkanoista pidän minä, kundi taas herneistä;) sellaisenaan....suoraan torilta. Suukkiin vaan.
Tuo hunajan laittaminen porkkanoihin....nii...täytyypi kokeilla...sitäkin.
t.Pimu
samoin juustojen...tästä aikaa, kun ehdotin itse tuolle Kauppiaalle, että Italilaisia juttuja jos saisi....meni vähän aikaan. Niin aika kiva valikoima niitäkin tuli sinne yhteen kaupan nurkkaan. On suosittu kauppa. Isot firmat ympärillä...joten tavara tuoretta...tsekkaa. Se kannattaa;)) no, mulla kyllä omakin vihanneskauppias;)jota pitää suosia. Yrittävät tosissaan pärjätä, ja isosuku elätettävä, kovilla vihannes- markkinoilla näin kesäisin. Kilpailu kuitenkin aika kova.
t.Pimu
Kiitos, Henri, vinkistä.
t.Pimu
Älä puhko neulalla rakkulaa. Rakkula on luonnon oma keino auttaa rikkoutunutta ihoa. Rakkula "suojaa" ihoa pöpöiltä". Käy apteeksista hakemasta rakkulan hoitoon tarkoitettua laastaria. Jos, rasvaat jalkasi hyvin tarpeeksi paksulla jalkarasvalla aina pesun jälkeen ja käytät tarpeeksi paksuja sukkia noiden kumppareiden kanssa. Villasukka paras. Niin rakkuloita ei pitäisi tulla. Fisussa meilläkin nämä jäbät kun käyvät. Pitää näköjään kutoa sulle ihan omat villasukat.
Pusu sulle;)
t.Pimu
Haluaisin kuitenkin huomauttaa seuraavaa:
Poikien reissuilla ei pestä, ainakaan pahemmin, siis mitään.
Ja ainoa rasva on pieni pullo jonka rasvalla hyväillään perhot kelluviksi, Siis pintaperhot. Ja sit tota voita.
Ja niistä korvista ei, ihan äkkiä, köpötellä Apteekkiin, vaikka sattus joku jossain olemaankin.
Villasukkia, kelvollisia, on enää kolme paria, mutsin kutomia aikanaan, niitä sai aina Jouluna, jokusen parin.
Jäänpä tässä sitten odottamaan, jospa Joulu tulisi minullekin.
H.
saat ainakin yhden paketin. Ja lämpöisen pusun ja rutistuksen. Mut hitsi. Et kyllä sit lavertele muille...;) Lupaatko?
tsau; täytyy lähtee taas kaupaan. Nähdään.
t.Pimu
ihan lähiaikoina. Bonjaat kyllä. Ällä oo sit juntti tällä palstalla. Ei sovi sulle.
t.Pimu
huomaavainen, fiksu, kohtelias, järkevä jne.
Sehän se minä.
Ja olen pikkuhiljaa kauhuissani, hermoraunio ja säikky.
;)
H.
kato, muistat Friidusta sit ne KAIKKI ihanat puolet vaa;) Ja kato Muru, ota sillee iisisti....ja oikein jos, ikävä Friidua tulee niin aina voit skrivata Friidulle breivin Friidun omaan sp:hen....kyl mä bonjaan jotenki sit senki. Et Friidun lumoavat säikkysääret ja punaiset korkkarit...nii. Kato. Kyllä mä tsennaan. Ykskään jäbä ku ei voi niitä unohtaa. Oikeesti. Voidaan me sit joskus, ihan oikeesti treffa jos, uskallat;))) siis joskus...sit.....ku oot toipunu.
Mut nyt Muru; hyvää Kesistä sulle;
t. Vain Hatsan Oma;) Friidusi;)
Tsau;
että suurin osa meistä on täällä mikropizzan lämmittäjiä pystyyks se lukeen jotenkin rivien välistä.
kaunotar, ihan helposti...
:)
H.
possua ulko ja sisäfilettä mitä vanhaa sattui löytyyn sekaan uutta sipulia tuoreita herkkusieniä kymmenestä eri vihanneksesta tehtyä salaattia uusia perunoita viettelin iltaa kahden hurmaavan herran seurassa ruokaa sulateltiin hyvällä punaviinillä ja palan painikkeeksi lautettiin kitaran säestyksellä aamutunneille asti.
olisi tärkeätä pitää huoli hyvistä yöunista.
Nimim. Kateellinen
kaksoivee... Wok..
viime yönä nukuttikin ymmärsit kuitenkin mitä sillä vokkailemisella tarkoitin kun ihan oikeen osasit korjata ja vielä niin nätistikkin.
yhden uuden sadon porkkanan raakana, mutta tuo on hyvä tietää kun keittää porkkanaa. Mikropizzakin on kokeiltu, *kauan sitten krapularuuaksi kelpasi ihan mainiosti.