Mikä hapero?

vaiko hapero ensinkään?

Hei, osaako joku kertoa mikä hapero on tumman ruskea/violetti (todella tumman värinen), melko yksivärinen, heltat muuttuvat poimittuina pikkuhiljaa valkoisesta keltaisiksi, jos pintakelmua irrottaa on lakki sen alta violetin sävyinen.
Pienemmät sienet tumman ruskeita, isommat enemmän violetteja.
Onko tämä edes hapero? :D (Haperolta se näyttää tosin, pesusienimäisine jalkoineen ja suht helposti irtoavine pintakelmuineen.)
Lakin alaosa valkoinen, kellastuva. Jalka valkoinen. Uhkarohkeuttani, jopa maistoin pientä palaa (sylkäisin toki ulos) eikä maistunut polttavalta ollenkaan.

13

4220

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • asiantunkija

      Paistinpannuun sellaisenaan pottujen sekaan nami nami.

      • voisi olla

        Viinihaperoita. :P

        Uskaltaisin ehkä sittenkin jopa paloitella niitä keltahaperoitten joukkoon ilman riskejä? Vähän epäilyttävän värisiähän ne tosin ovat, mutta kai niitä viinihaperoita voi olla tumman värisinäkin?

        Väri on siis todella tumma. Olen luullut viinihaperoita vaaleammiksi. Nyt sienet näyttävät enemmän violeteilta kaikki (väri varmaan haalistunut pesemisen jälkeen), silti todella tumman violeteilta (vähän vaaleampia lakin keskustassa). Jossain valossa ne tosin ovat vieläkin aika ruskeahkoja. Niiden tuoksu on voimistunut sienten oltua jääkapissa, parhaiten tuoksua kuvailisi hedelmäiseksi, vähän epämääräisen hedelmäiseksi tosin. =)


    • juhky

      haperoita lajilleen tunne. On monta haperolajia joihin nuo tuntomerkit sopivat. Ota huomioon: Suomessa kasvaa ainakin 200 haperolajia.

      • ihmeestä

        ne sitten tuntee?


      • juhky
        ihmeestä kirjoitti:

        ne sitten tuntee?

        olennaisia tuntomerkkejä ovat : maku (kirpeä - mieto), lakin väri (joka vaihtelee monilla lajeilla suuresti), helttojen väri (itiöpölyn väri), jalan ja mallon harmaantuminen (liittyy muutamiin lajeihin), ruskettuminen (paina sormella, ryhmä sillihaperot), haju, itiöiden koko ja rakenne (vain mikroskoopilla), lakin koko, kasvupaikka (isäntäpuu). Helpoin hapero taitaa olla mieto, kirkkaan keltainen keltahapero, jonka jalka lisäksi vielä harmaantuu. Muilla lajeilla ei ole tällaista yhdistelmää.


      • onpas monimutkaista

        Näiden haperoien kanssa menee pää ihan pyörälle.
        Sekoitin kuitenkin violetit haperot keltahaperoiden (ainoat jotka varmasti tunnistan) joukkoon. Vähän erikoisemman makuisia olivat, mutta sentään olen hengissä vielä =)

        Tässä on kyllä paljon opeteltavaa vielä ennen kuin varmasti voi tunnistaa mitään muuta kuin keltahaperoita :S Tumman violeteista haperoistakaan en edelleenkään edes ole varma mitä ne olivat :D

        Täällä varsinais-suomessa kyllä tuntuisi olevan haperoita niin laidasta laitaan, että valtaosa jää metsään, kun ei kaikkia jaksa erikseen alkaa tutkimaan.

        Tänään poimin uteliaisuudesta vaalean harmahtavan vihreitä (mielestäni) haperoita. Seuraavaksi yritän selvittää ovatko nämä syötäväksi kelpaavia..

        Haperoiden kanssahan ei myrkytysriskiä kuitenkaan pitäisi olla, vaikka ei varmasti tunnistaisikaan mikä hapero on kyseessä?

        Onko mitään myrkkysientä mihin haperon voisi sekoittaa?


      • reagoida tähän
        onpas monimutkaista kirjoitti:

        Näiden haperoien kanssa menee pää ihan pyörälle.
        Sekoitin kuitenkin violetit haperot keltahaperoiden (ainoat jotka varmasti tunnistan) joukkoon. Vähän erikoisemman makuisia olivat, mutta sentään olen hengissä vielä =)

        Tässä on kyllä paljon opeteltavaa vielä ennen kuin varmasti voi tunnistaa mitään muuta kuin keltahaperoita :S Tumman violeteista haperoistakaan en edelleenkään edes ole varma mitä ne olivat :D

        Täällä varsinais-suomessa kyllä tuntuisi olevan haperoita niin laidasta laitaan, että valtaosa jää metsään, kun ei kaikkia jaksa erikseen alkaa tutkimaan.

        Tänään poimin uteliaisuudesta vaalean harmahtavan vihreitä (mielestäni) haperoita. Seuraavaksi yritän selvittää ovatko nämä syötäväksi kelpaavia..

        Haperoiden kanssahan ei myrkytysriskiä kuitenkaan pitäisi olla, vaikka ei varmasti tunnistaisikaan mikä hapero on kyseessä?

        Onko mitään myrkkysientä mihin haperon voisi sekoittaa?

        Jos tulet Etelä-Suomesta / Sienestät Hämeenlinnan eteläpuolella, tai ylipäätään etkä tunne vihertävän harmaata haperon näköistä sientä varmasti haperoksi, ÄLÄ MAISTA SITÄ! Kaikki hieman oliivinvihertävänkellertävänrusehtavat kannattaa jättää paikalleen, ellet todella tunne haperoita. Joka tapauksessa tarkista poimimalla sieni kokonaan varsineen kaikkineen, ettei jalan juuressa ole tuppea. Eteläisimmässä Suomessa (ja ilmaston lämpenemisen seuraksena varmaan jossakin vaiheessa pohjoisemmassakin) kasvaa valkoista kärpässientä vastaava kavala kärpässieni, joka aiheuttaa Keski-Euroopassa eniten kuolemia sientenkeräilijöiden keskuudessa.Kavala kärpässieni saattaa näyttää täsmälleen samalta kuin esim. koivuhapero, vihertävänkellertävä sillihapero tai jokin muu haperoihin lukeutuva sieni. Päältä eroa ei pysty juurikaan näkemään ja nuoren kavalan kärpässienen varressa ei välttämättä ole verkkokuviointia eikä helttaa vaan se näyttää todella samalta kuin valkojalkainen vihertävälakkinen hapero. Ainoat erot ovat jalan juuressa oleva tuppi, joka voi kätkeytyä täysin sammaleen sisään ja se, että hapero on todella haperomaisen mureneva, kun sen lakin taittaa.En missään nimessä tahdo lietsoa pelkoa, mutta maalaisjärjellä ajateltuna, sieniä, joita ei tunne, ei pidä poimia, vaikka mieli tekisi!


      • Anonyymi
        reagoida tähän kirjoitti:

        Jos tulet Etelä-Suomesta / Sienestät Hämeenlinnan eteläpuolella, tai ylipäätään etkä tunne vihertävän harmaata haperon näköistä sientä varmasti haperoksi, ÄLÄ MAISTA SITÄ! Kaikki hieman oliivinvihertävänkellertävänrusehtavat kannattaa jättää paikalleen, ellet todella tunne haperoita. Joka tapauksessa tarkista poimimalla sieni kokonaan varsineen kaikkineen, ettei jalan juuressa ole tuppea. Eteläisimmässä Suomessa (ja ilmaston lämpenemisen seuraksena varmaan jossakin vaiheessa pohjoisemmassakin) kasvaa valkoista kärpässientä vastaava kavala kärpässieni, joka aiheuttaa Keski-Euroopassa eniten kuolemia sientenkeräilijöiden keskuudessa.Kavala kärpässieni saattaa näyttää täsmälleen samalta kuin esim. koivuhapero, vihertävänkellertävä sillihapero tai jokin muu haperoihin lukeutuva sieni. Päältä eroa ei pysty juurikaan näkemään ja nuoren kavalan kärpässienen varressa ei välttämättä ole verkkokuviointia eikä helttaa vaan se näyttää todella samalta kuin valkojalkainen vihertävälakkinen hapero. Ainoat erot ovat jalan juuressa oleva tuppi, joka voi kätkeytyä täysin sammaleen sisään ja se, että hapero on todella haperomaisen mureneva, kun sen lakin taittaa.En missään nimessä tahdo lietsoa pelkoa, mutta maalaisjärjellä ajateltuna, sieniä, joita ei tunne, ei pidä poimia, vaikka mieli tekisi!

        Ja vielä vähemmän syödä!


    • löytyy

      esim. kirjoitat googleen vaikka Viinihapero, avautuu monta linkkiä!

      • ei tunne

        Edes sieniasiantuntijat eivät pysty aina kovinkaan helposti erottamaan kaikkia sienilajeja toisistaan. Tämän vuoksi esim. kolmen tähden kauppasienen Haaparouskun joukossa saa olla myös samannäköisiä muita rouskuja.


    • Oliko edes...?

      Niin, jos ei edes tiedä, oliko kysymyksessä hapero, ei pitäisi maistella. Ylipäätään sieniä EI PIDÄ MAISTELLA keruureissuilla.
      Toivo Rautavaara kyllä kertoi mm. pitävänsä suolapurkkia metsässä mukana ja syövänsä löytämiänsä herkkutatteja jo kerätessä.

      Itse olin vielä tattien kanssa vähän pihalla ja innoissani jutun innoittamana söin
      herkkutatiksi uskomaani tattia metsässä oikein kunnon määrän toisten ihmetellessä. Tulin hirveän sairaaksi parin päivän ajaksi. Ei kuitenkaan tuohon
      ollut muuta hoitoa kuin odottelu, sanoivat myrkytyskeskuksessa.

      Söin näet erehdyksessä punikkitattia, joka sattui, niitäkin kun on monta lajia, näyttämään herkkutatilta.

      Viinihaperoa muistuttava hyvin tummanvioletti sieni, lienee joku hapero sekin? on hirveän väkevän makuinen eikä parane paistaessa. Se on kiinteämpi kuin haperot yleensä ja voi kasvaa runsaana. Jos vielä löydän sitä, täytyy ottaa tarkempaan syyniin, että mikä se on.
      Sillihaperoitakin on eri värisiä, mutta ne ovat maukkaita (kuulema). Itse en ole juurikaan löytänyt niitä.

      Maistaminen metsässä on vaarallista eikä kerro sienen MYRKYLLISYYDESTÄ mitään. Tappavan myrkylliset sienet ovat tavallisimmin aivan mietoja ja mauttomia.

      • en parane paistaessa

        "hyvä" kirjoitus!


      • sienimuija

        Söit, NIELIT, oikein kunnon määrän? Missä äly?! ÄLÄ NIELE! Maistamista (ei siis syömistä raakana...) käytetään mm. erottamaan saman lajin toisiaan muistuttavia sieniä toisistaan, kuten sappitatin jostain muusta tatista. Ei ole myrkyllinen, mutta pilaa koko aterian maullaan!

        Maalaisjärki kunniaan, myös sienimetsällä...


    Ketjusta on poistettu 3 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Muovikassikartelli

      Kauppaketjut ovat yhdessä sopineet muovikassin yksikköhinnaksi 59 senttiä. Milloin viranomaiset puuttuvat tähän kartell
      Talousrikokset
      32
      2078
    2. Aidon persun tunnistaa Marinin palvonnasta

      Oli kyse sitten Halla-ahosta tai Putinista. Ensimmäisenä aidolle persulle tulee mieleen Marin.
      Maailman menoa
      46
      1695
    3. Hallintooikeus..

      "Asemakaavapäätös pysyy voimassa.Poikkeamista ja rakentamista koskevat luvat hylättiin" kertoo Pyhäjärven Sanomat netti.
      Pyhäjärvi
      110
      1460
    4. Olen rakastunut

      varattuun joka ei eroa. Miten tunteista eroon? Tämä ei ole tavanomaista. On elämäni suuri rakkaus.
      Ikävä
      104
      1206
    5. Ootko A-nainen vielä vihainen?

      Siitä että en uskaltanut kohdata itseäni silloin kun olit kukassa? Olen tajunnut että tein tosi tökerösti sua kohtaan ja
      Ikävä
      104
      1004
    6. Jos se joskus oli molemminpuolista

      niin hyvin me molemmat onnistuttiin pitämään toinen epätietoisena.
      Ikävä
      75
      938
    7. Mikä on kaivattusi

      ammatti?
      Ikävä
      59
      835
    8. Laita nyt se viesti

      Tiedän että haluat tavata. Kirjoitat, pyyhit, kirjoitat... Lähetä se viesti 😗
      Ikävä
      52
      779
    9. Teit yllättävän siirron

      Olet tähän saakka ollut tietyllä tapaa varovainen. Voi kai sanoa, että olemme kunnioittaneet toistemme rajoja. Tiedän,
      Ikävä
      28
      750
    10. Kaipaatko nainen

      Semmoista tosi hankalaa ja arkaa miestä? Pitäisitkö hänet aina omanasi jos saisit hänet? Miten huomioisit hänen herkkyyd
      Ikävä
      99
      709
    Aihe