Mikä hapero?

vaiko hapero ensinkään?

Hei, osaako joku kertoa mikä hapero on tumman ruskea/violetti (todella tumman värinen), melko yksivärinen, heltat muuttuvat poimittuina pikkuhiljaa valkoisesta keltaisiksi, jos pintakelmua irrottaa on lakki sen alta violetin sävyinen.
Pienemmät sienet tumman ruskeita, isommat enemmän violetteja.
Onko tämä edes hapero? :D (Haperolta se näyttää tosin, pesusienimäisine jalkoineen ja suht helposti irtoavine pintakelmuineen.)
Lakin alaosa valkoinen, kellastuva. Jalka valkoinen. Uhkarohkeuttani, jopa maistoin pientä palaa (sylkäisin toki ulos) eikä maistunut polttavalta ollenkaan.

13

3587

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • asiantunkija

      Paistinpannuun sellaisenaan pottujen sekaan nami nami.

      • voisi olla

        Viinihaperoita. :P

        Uskaltaisin ehkä sittenkin jopa paloitella niitä keltahaperoitten joukkoon ilman riskejä? Vähän epäilyttävän värisiähän ne tosin ovat, mutta kai niitä viinihaperoita voi olla tumman värisinäkin?

        Väri on siis todella tumma. Olen luullut viinihaperoita vaaleammiksi. Nyt sienet näyttävät enemmän violeteilta kaikki (väri varmaan haalistunut pesemisen jälkeen), silti todella tumman violeteilta (vähän vaaleampia lakin keskustassa). Jossain valossa ne tosin ovat vieläkin aika ruskeahkoja. Niiden tuoksu on voimistunut sienten oltua jääkapissa, parhaiten tuoksua kuvailisi hedelmäiseksi, vähän epämääräisen hedelmäiseksi tosin. =)


    • juhky

      haperoita lajilleen tunne. On monta haperolajia joihin nuo tuntomerkit sopivat. Ota huomioon: Suomessa kasvaa ainakin 200 haperolajia.

      • ihmeestä

        ne sitten tuntee?


      • juhky
        ihmeestä kirjoitti:

        ne sitten tuntee?

        olennaisia tuntomerkkejä ovat : maku (kirpeä - mieto), lakin väri (joka vaihtelee monilla lajeilla suuresti), helttojen väri (itiöpölyn väri), jalan ja mallon harmaantuminen (liittyy muutamiin lajeihin), ruskettuminen (paina sormella, ryhmä sillihaperot), haju, itiöiden koko ja rakenne (vain mikroskoopilla), lakin koko, kasvupaikka (isäntäpuu). Helpoin hapero taitaa olla mieto, kirkkaan keltainen keltahapero, jonka jalka lisäksi vielä harmaantuu. Muilla lajeilla ei ole tällaista yhdistelmää.


      • onpas monimutkaista

        Näiden haperoien kanssa menee pää ihan pyörälle.
        Sekoitin kuitenkin violetit haperot keltahaperoiden (ainoat jotka varmasti tunnistan) joukkoon. Vähän erikoisemman makuisia olivat, mutta sentään olen hengissä vielä =)

        Tässä on kyllä paljon opeteltavaa vielä ennen kuin varmasti voi tunnistaa mitään muuta kuin keltahaperoita :S Tumman violeteista haperoistakaan en edelleenkään edes ole varma mitä ne olivat :D

        Täällä varsinais-suomessa kyllä tuntuisi olevan haperoita niin laidasta laitaan, että valtaosa jää metsään, kun ei kaikkia jaksa erikseen alkaa tutkimaan.

        Tänään poimin uteliaisuudesta vaalean harmahtavan vihreitä (mielestäni) haperoita. Seuraavaksi yritän selvittää ovatko nämä syötäväksi kelpaavia..

        Haperoiden kanssahan ei myrkytysriskiä kuitenkaan pitäisi olla, vaikka ei varmasti tunnistaisikaan mikä hapero on kyseessä?

        Onko mitään myrkkysientä mihin haperon voisi sekoittaa?


      • reagoida tähän
        onpas monimutkaista kirjoitti:

        Näiden haperoien kanssa menee pää ihan pyörälle.
        Sekoitin kuitenkin violetit haperot keltahaperoiden (ainoat jotka varmasti tunnistan) joukkoon. Vähän erikoisemman makuisia olivat, mutta sentään olen hengissä vielä =)

        Tässä on kyllä paljon opeteltavaa vielä ennen kuin varmasti voi tunnistaa mitään muuta kuin keltahaperoita :S Tumman violeteista haperoistakaan en edelleenkään edes ole varma mitä ne olivat :D

        Täällä varsinais-suomessa kyllä tuntuisi olevan haperoita niin laidasta laitaan, että valtaosa jää metsään, kun ei kaikkia jaksa erikseen alkaa tutkimaan.

        Tänään poimin uteliaisuudesta vaalean harmahtavan vihreitä (mielestäni) haperoita. Seuraavaksi yritän selvittää ovatko nämä syötäväksi kelpaavia..

        Haperoiden kanssahan ei myrkytysriskiä kuitenkaan pitäisi olla, vaikka ei varmasti tunnistaisikaan mikä hapero on kyseessä?

        Onko mitään myrkkysientä mihin haperon voisi sekoittaa?

        Jos tulet Etelä-Suomesta / Sienestät Hämeenlinnan eteläpuolella, tai ylipäätään etkä tunne vihertävän harmaata haperon näköistä sientä varmasti haperoksi, ÄLÄ MAISTA SITÄ! Kaikki hieman oliivinvihertävänkellertävänrusehtavat kannattaa jättää paikalleen, ellet todella tunne haperoita. Joka tapauksessa tarkista poimimalla sieni kokonaan varsineen kaikkineen, ettei jalan juuressa ole tuppea. Eteläisimmässä Suomessa (ja ilmaston lämpenemisen seuraksena varmaan jossakin vaiheessa pohjoisemmassakin) kasvaa valkoista kärpässientä vastaava kavala kärpässieni, joka aiheuttaa Keski-Euroopassa eniten kuolemia sientenkeräilijöiden keskuudessa.Kavala kärpässieni saattaa näyttää täsmälleen samalta kuin esim. koivuhapero, vihertävänkellertävä sillihapero tai jokin muu haperoihin lukeutuva sieni. Päältä eroa ei pysty juurikaan näkemään ja nuoren kavalan kärpässienen varressa ei välttämättä ole verkkokuviointia eikä helttaa vaan se näyttää todella samalta kuin valkojalkainen vihertävälakkinen hapero. Ainoat erot ovat jalan juuressa oleva tuppi, joka voi kätkeytyä täysin sammaleen sisään ja se, että hapero on todella haperomaisen mureneva, kun sen lakin taittaa.En missään nimessä tahdo lietsoa pelkoa, mutta maalaisjärjellä ajateltuna, sieniä, joita ei tunne, ei pidä poimia, vaikka mieli tekisi!


      • Anonyymi
        reagoida tähän kirjoitti:

        Jos tulet Etelä-Suomesta / Sienestät Hämeenlinnan eteläpuolella, tai ylipäätään etkä tunne vihertävän harmaata haperon näköistä sientä varmasti haperoksi, ÄLÄ MAISTA SITÄ! Kaikki hieman oliivinvihertävänkellertävänrusehtavat kannattaa jättää paikalleen, ellet todella tunne haperoita. Joka tapauksessa tarkista poimimalla sieni kokonaan varsineen kaikkineen, ettei jalan juuressa ole tuppea. Eteläisimmässä Suomessa (ja ilmaston lämpenemisen seuraksena varmaan jossakin vaiheessa pohjoisemmassakin) kasvaa valkoista kärpässientä vastaava kavala kärpässieni, joka aiheuttaa Keski-Euroopassa eniten kuolemia sientenkeräilijöiden keskuudessa.Kavala kärpässieni saattaa näyttää täsmälleen samalta kuin esim. koivuhapero, vihertävänkellertävä sillihapero tai jokin muu haperoihin lukeutuva sieni. Päältä eroa ei pysty juurikaan näkemään ja nuoren kavalan kärpässienen varressa ei välttämättä ole verkkokuviointia eikä helttaa vaan se näyttää todella samalta kuin valkojalkainen vihertävälakkinen hapero. Ainoat erot ovat jalan juuressa oleva tuppi, joka voi kätkeytyä täysin sammaleen sisään ja se, että hapero on todella haperomaisen mureneva, kun sen lakin taittaa.En missään nimessä tahdo lietsoa pelkoa, mutta maalaisjärjellä ajateltuna, sieniä, joita ei tunne, ei pidä poimia, vaikka mieli tekisi!

        Ja vielä vähemmän syödä!


    • löytyy

      esim. kirjoitat googleen vaikka Viinihapero, avautuu monta linkkiä!

      • ei tunne

        Edes sieniasiantuntijat eivät pysty aina kovinkaan helposti erottamaan kaikkia sienilajeja toisistaan. Tämän vuoksi esim. kolmen tähden kauppasienen Haaparouskun joukossa saa olla myös samannäköisiä muita rouskuja.


    • Oliko edes...?

      Niin, jos ei edes tiedä, oliko kysymyksessä hapero, ei pitäisi maistella. Ylipäätään sieniä EI PIDÄ MAISTELLA keruureissuilla.
      Toivo Rautavaara kyllä kertoi mm. pitävänsä suolapurkkia metsässä mukana ja syövänsä löytämiänsä herkkutatteja jo kerätessä.

      Itse olin vielä tattien kanssa vähän pihalla ja innoissani jutun innoittamana söin
      herkkutatiksi uskomaani tattia metsässä oikein kunnon määrän toisten ihmetellessä. Tulin hirveän sairaaksi parin päivän ajaksi. Ei kuitenkaan tuohon
      ollut muuta hoitoa kuin odottelu, sanoivat myrkytyskeskuksessa.

      Söin näet erehdyksessä punikkitattia, joka sattui, niitäkin kun on monta lajia, näyttämään herkkutatilta.

      Viinihaperoa muistuttava hyvin tummanvioletti sieni, lienee joku hapero sekin? on hirveän väkevän makuinen eikä parane paistaessa. Se on kiinteämpi kuin haperot yleensä ja voi kasvaa runsaana. Jos vielä löydän sitä, täytyy ottaa tarkempaan syyniin, että mikä se on.
      Sillihaperoitakin on eri värisiä, mutta ne ovat maukkaita (kuulema). Itse en ole juurikaan löytänyt niitä.

      Maistaminen metsässä on vaarallista eikä kerro sienen MYRKYLLISYYDESTÄ mitään. Tappavan myrkylliset sienet ovat tavallisimmin aivan mietoja ja mauttomia.

      • en parane paistaessa

        "hyvä" kirjoitus!


      • sienimuija

        Söit, NIELIT, oikein kunnon määrän? Missä äly?! ÄLÄ NIELE! Maistamista (ei siis syömistä raakana...) käytetään mm. erottamaan saman lajin toisiaan muistuttavia sieniä toisistaan, kuten sappitatin jostain muusta tatista. Ei ole myrkyllinen, mutta pilaa koko aterian maullaan!

        Maalaisjärki kunniaan, myös sienimetsällä...


    Ketjusta on poistettu 3 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mitä hittoa tapahtuu nuorille miehillemme?

      Mikä on saanut heidän päänsä sekaisin ja kadottamaan järjellisyytensä normaalista elämästä ja ryhtymään hörhöiksi? https
      Maailman menoa
      374
      4764
    2. En sitten aio sinua odotella

      Olen ollut omasta halustani yksin, mutta jossain vaiheessa aion etsiä seuraa. Tämä on aivan naurettavaa pelleilyä. Jos e
      Ikävä
      86
      1914
    3. Martina jättää triathlonin: "Aika kääntää sivua"

      Martina kirjoittaa vapaasti natiivienkusta suomeen käännetyssä tunteikkaassa tekstissä Instassaan. Martina kertoo olevan
      Kotimaiset julkkisjuorut
      67
      1641
    4. Muistatko kun kerroin...

      että palelen..? Myös nyt on kylmä. Tahtoisin peittosi alle.
      Ikävä
      44
      1566
    5. Persut vajosivat pinnan alle

      Sosiaali- ja terveysministeri Kaisa Juuson (ps) tietämättömyys hallinnonalansa leikkauksista on pöyristyttänyt Suomen ka
      Maailman menoa
      241
      1486
    6. En vain ole riittävä

      Muutenhan haluaisit minut oikeasti ja tekisit jotain sen eteen. Joo, ja kun et varmaan halua edes leikisti. Kaikki on o
      Ikävä
      29
      1420
    7. Oon pahoillani että

      Tapasit näin hyödyttömän, arvottoman, ruman ja tylsän ihmisen niinku minä :(
      Ikävä
      60
      1396
    8. Kuka sinä oikeen olet

      Joka kirjoittelet usein minun kanssa täällä? Olen tunnistanut samaksi kirjoittajaksi sinut. Miksi et anna mitään vinkkej
      Ikävä
      54
      1377
    9. KUPSinpelaaja vangittu törkeästä rikoksesta

      Tänään tuli uutinen että Kupsin sopimuspelaajs vangittu törkeästä rikoksesta epäiltynä. Kuka pelaaja kysressä ja mikä ri
      Kuopio
      11
      1254
    10. Taasko se show alkaa

      Koo osottaa taas mieltään
      Ikävä
      28
      1245
    Aihe