Syksyllä juureksia halvalla

... ja kaaliakaan unohtamatta, iso borssikattila vain hellalle porisemaan.

olen niin laiska etten viitti käydä kaupas, joten kasvatan mm. porkkanat, perunat ja sipulit ite. Selviää vahemmällä vaivalla kun kaupassa käynti.

Selvennetäämpä vähän. Ensin pitää olla kulkuväline millä menee kauppaan auto, polkupyörä bussilippu tms. Jonkun kun näistä hankkii niin tulee kallista ja joutuu töihin ja se on niin harmittavaista ja rasittavaa. Sit pitää saada vaihdon väline millä kustantaa ostokset, ja taas tulee kallista ja toitä pitää tehdä senkin eteen.

Itse työntekokin on aika KALLISTA työntekijälle nimittäin. Ensin pitää kouluttautua kallista siitäkin tuppaa tulemaan nykyään, sitte on työmatkat kallista tulee ja ruokailu työpaikalla kallista sekin.

Siis tää nyt on mun tapaus, monilla on asiat toisin.

Siis enhän minä mistään valita, vaikka onkin kallista ja työnteko rasittavaa kun ei se minua pätkääkaan haittaa, nimittäin toisten tekemiset.

ps. Poikkesiko tää nyt jo täysin asiasta

haitanneeko tuo.

Ja kylmätilasta käy sen perinteisen kellarin asemasta myös esim parveke tai kuisti!Kunhan saa juurekset elukoilta suojaan,esim meillä perinteinen,kannellinen puulaatikko kuistilla jossa säilytän isommat erät liki pakkasiin asti.Yleensä siihen mennessä ne 10 kg säkit on jo hyödynnetty laatikoihin,patoihin ja keittoihin ja lopulta pakastettu.

Energiasäästöä syntyy myös,kun valmistaa suuria eriä kerralla.Itse vien lisäksi ulos yöksi kuistille suuret padat,laatikot ja keitot jäähtymään (tietty kannellisissa astioissa...) ennen pakastamista.Jääkaappia tai pakastinta on turha lämmittää lämpimillä ruoilla.

itse oeln yhden aikuisen työssä käyvän taloutta pyörittävä. Rahaa ei jää juuri mihinkään liikaa, siksi kaikki normijärjellä keksittävät keinot on sallittuja.
Joka syksy marjat, sienet, omenat, juurekset talteen. Vaikka asun kaupungissa, kyllä parin ystävän kanssa tehdyt keruureissut metsään auttaa.
Pakastin on täynnä marjoja talveksi ja sieniä jalostan eteenpäin. Omenia on tullut tänä vuonna loistava sato, samoin kotimaisia juureksia.
Minullakaan ei ole kellaria, mutta mitä en saa muuten jalostettua eteenpäin, säilön parvekkeelle vuorattuun styrokrilaatikkoon. Eli olen tehnyt itselleni sinne kylmävaraston. Tärkeintä, ettei pakkanen pääse sinne talvella ja nyt lämpiminä iltapäivinä ei ole liian kuuma.

Kyllä se investointi maksaa itsensä sitten takaisin, kun vertaa kaupan hintoja talvella. Pieni pussi vaikkapa marjoja, vispipuuroa, porkkanaraastetta, kurkkusäilykettä jne jne.

Ja tärkeintä, jos vaan jaksaa jalostaa itse, tietää mitä syö ja välttää turhat E-koodit.
Mikään loistava kokki tai emäntä en ole, mutta moniin ystäviini verrattuna ilmeisesti. Kukaan ystävistäni ei säilö marjoja edes (olen 38v turkulainen), ja sitten ihmettelevät, miten joka aamu talvellakin syön marjoja puuron kera tai otan töihin itse tehdyn herkkusmoothin eväiksi. heistä kun se on niiiiiiiin kamalan kallista :)