Kokeilin kesäkurpitsapikkelsin ohjetta ja tuli todella hyvää ja nopeasti:
500g kesäkurpitsaa
200g sipulia
3 valkosipulinkynttä (ei tarvi jos ei tykkää, voi soveltaa)
1 dl tilliä (tuoretta hakattuna tai kuivattua)
1 dl etikkaa
1 dl sokeria
2 1/2 dl vettä
1 tl suolaa
1 tl pippuria (rose, viher, sitruuna, mitä on rouheena)
Liemiaineet kattilaan ja kun kiehuu, lisää muut kiehumaan
2-3 minuuttia vain (suikaloi, kuutioi, silppua kurpitsa ja sipulit millaiseksi haluut), lisää tillit ja laita jäähtymään.
Laita jäähtynyt mössö lasipurkkiin tai muovirasiaan.
Onpas hyvää. Sellaisenaan lisukkeena tai salaattiin kastikkeeksi jne. Meinaan kokeilla uudelleen ja lisätä punaista paprikaa väriksi ja persiljaa. Liemiaineissakin voi tehdä muutoksia oman maun mukaan, enemmän sokeria jos tykkää makeesta jne ja vähemmän etikkaa jos kirpeyttä liikaa.
Laittakaa tiedoksi kesäkurpitsakokeiluja!
kesäkurpitsapikkelsi
6
7751
Vastaukset
Ryhdyn heti töihin, Kesäkurpitsaa, ja sipulia notkuu kasvimaalla. Laitetaampa sitäkin purkkiin , niin saadaan maistella.
- jääkukkaset
Mitäs tykkäsit pikkelsistä? Mie jo oon syönyt kaikki mitä tein. Teen lisää viikonloppuna.
Esim. ruisleivän päälle ensin kerros salaattia, sitten juustoa, viipale kesäkurpitsaa ja sitten tätä mössöä, todella hyvää ja raikasta.
Mukavaa sadonkorjuuviikonloppua!
- viljelijä
Eikö pikkelsin tarvitse antaa tekeytyä? Pentuna piti odotella pari viikkoa ennenkuin sai maistaa. Minkä lie kansanperinteen mukaan maku muuttui "oikeaksi" vasta kun purkki oli seissyt kellarin hyllyllä tietyn aikaa:)
- pikkelsistä
kirjoitti Marja-liisa41
- jossaiskerran
Kyllä ehkä se tekeytyminen on hyvä mut tää nyt oli sellainen tuorejuttukokeilu.
En muuten ole koskaan elämässä saanut niin hyviä lettuja ku mommon tekemät vanhaan puuronpohjaan tehdyn taikinan mukaiset ja vattuhilloa, hih hih
- Kokeilija4
Tein pikkelsiin lisäten siihen vielä pannulla käytettyjä kanttarellia Maistellaan !!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Hengenvaaralliset kiihdytysajot päättyivät karmealla tavalla, kilpailija kuoli
Onnettomuudesta on aloitettu selvitys. Tapahtuma keskeytettiin onnettomuuteen. Tapahtumaa tutkitaan paikan päällä yhtei1826614- 1481824
- 1131608
- 511320
Suureksi onneksesi on myönnettävä
Että olen nyt sitten mennyt rakastumaan sinuun. Ei tässä mitään, olen kärsivällinen ❤️481049Möykkähulluus vaati kuolonuhrin
Nuori elämä menettiin täysin turhaan tällä järjettömyydellä! Toivottavasti näitä ei enää koskaan nähdä Kauhavalla! 😢41985Älä mies pidä mua pettäjänä
En petä ketään. Älä mies ajattele niin. Anteeksi että ihastuin suhun varattuna. Pettänyt en ole koskaan ketään vaikka hu98952Reeniähororeeniä
Helvetillisen vaikeaa työskennellä hoitajana,kun ei kestä silmissään yhtään läskiä. Saati hoitaa sellaista. Mitä tehdä?5889Tarvitsemme lisää maahanmuuttoa.
Väestö eläköityy, eli tarvitsemme lisää tekeviä käsiä ja veronmaksajia. Ainut ratkaisu löytyy maahanmuutosta. Nimenomaan248881- 41839