Kokeilin kesäkurpitsapikkelsin ohjetta ja tuli todella hyvää ja nopeasti:
500g kesäkurpitsaa
200g sipulia
3 valkosipulinkynttä (ei tarvi jos ei tykkää, voi soveltaa)
1 dl tilliä (tuoretta hakattuna tai kuivattua)
1 dl etikkaa
1 dl sokeria
2 1/2 dl vettä
1 tl suolaa
1 tl pippuria (rose, viher, sitruuna, mitä on rouheena)
Liemiaineet kattilaan ja kun kiehuu, lisää muut kiehumaan
2-3 minuuttia vain (suikaloi, kuutioi, silppua kurpitsa ja sipulit millaiseksi haluut), lisää tillit ja laita jäähtymään.
Laita jäähtynyt mössö lasipurkkiin tai muovirasiaan.
Onpas hyvää. Sellaisenaan lisukkeena tai salaattiin kastikkeeksi jne. Meinaan kokeilla uudelleen ja lisätä punaista paprikaa väriksi ja persiljaa. Liemiaineissakin voi tehdä muutoksia oman maun mukaan, enemmän sokeria jos tykkää makeesta jne ja vähemmän etikkaa jos kirpeyttä liikaa.
Laittakaa tiedoksi kesäkurpitsakokeiluja!
kesäkurpitsapikkelsi
6
7701
Vastaukset
Ryhdyn heti töihin, Kesäkurpitsaa, ja sipulia notkuu kasvimaalla. Laitetaampa sitäkin purkkiin , niin saadaan maistella.
- jääkukkaset
Mitäs tykkäsit pikkelsistä? Mie jo oon syönyt kaikki mitä tein. Teen lisää viikonloppuna.
Esim. ruisleivän päälle ensin kerros salaattia, sitten juustoa, viipale kesäkurpitsaa ja sitten tätä mössöä, todella hyvää ja raikasta.
Mukavaa sadonkorjuuviikonloppua!
- viljelijä
Eikö pikkelsin tarvitse antaa tekeytyä? Pentuna piti odotella pari viikkoa ennenkuin sai maistaa. Minkä lie kansanperinteen mukaan maku muuttui "oikeaksi" vasta kun purkki oli seissyt kellarin hyllyllä tietyn aikaa:)
- pikkelsistä
kirjoitti Marja-liisa41
- jossaiskerran
Kyllä ehkä se tekeytyminen on hyvä mut tää nyt oli sellainen tuorejuttukokeilu.
En muuten ole koskaan elämässä saanut niin hyviä lettuja ku mommon tekemät vanhaan puuronpohjaan tehdyn taikinan mukaiset ja vattuhilloa, hih hih
- Kokeilija4
Tein pikkelsiin lisäten siihen vielä pannulla käytettyjä kanttarellia Maistellaan !!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 991418
Tiedättekö naiset, että miehelle kannattaa antaa vasta...
Kun hän on jo kiintynyt teihin. Naisilla erittyy oksitosiinia sek.sin yhteydessä, mikä saa meidät rakastumaan heihin mel2251377Pyydän yhteydenottoja kiusatuilta
Hei, pyydän, että laitat mulle sähköpostia, jos sua on kiusattu palstalla tai jopa tuolla oikeassa elämässä jollakin tav1661128Queen of Fucking Everything jakaa mielipiteitä - Mitä tykkäät sarjasta, kolahtiko?
Tiina Lymin käsikirjoittama ja ohjaama tv-sarja on varmasti yksi tämän vuoden puhutuimmista. Mitä tykkäät mustaa huumori311001- 50886
Elon Musk jakoi ja julkaisi erittäin järkyttävän raiskausrikostilaston Suomesta.
https://www.is.fi/ulkomaat/art-2000010944944.html?fbclid=IwY2xjawHowCJleHRuA2FlbQIxMAABHW3j9H5mtzuitMIUEdaZ-5hPybOXgZVj_183821Kulkeeko rumuus ja tyhmyys?
Käsi kädessä?Enkä tarkoita nyt pelkästään ulkoista..jos ihminen ei osaa kuin väännellä naamaansa ja irvistellä sekä saks8815- 64806
Kristinuskon arvot käyttöön
Maailma on niin sekaisin että kristinuskon arvot on otettava köyttöön. Tämän myöntää jo uskottomatkin. Änkyräateisti Ric248766- 45750