Suomi24 Keskustelussa on viikonlopun aikana ollut poikkeuksellisen paljon bottien automaattiseti luomia kommentteja. Pahoittelemme tästä aiheutunutta harmia. Olemme kiristäneet Keskustelujen suojausasetuksia ja kommentointi on toistaiseksi estetty ulkomailta.

Savustaminen

Tuleva savustaja

Savustamisesta
Kun savustamisen jälkeen laitatte kalat suolaliemeen niin missä suhteessa olette tehneet liemen?
Kokemusko vain opettaa miten kauan niitä kaloja pitää siellä?

Antakaapas ohjeita savustamisesta ja suolauksesta.

4

392

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • vesikielellä

      Eipä ole vuosiin tullut harrastettua kalastusta, mutta kerronpa oman niksin kirjolohen suolaamisesta:

      Laita myyntipussiin kalan seuraksi puoli litraa vettä ja sopivasti suolaa ja solmi pussi uudelleen kiinni. Anna muhia jääkaapissa päivä välillä kääntäen. Pussi on aika hyvälaatuista tavaraa eikä vuotamista juuri tarvitse pelätä. Sopivaa suolapitoisuutta voi arvioida tutkimalla elintarvikepakkauksista suolamääriä, esim. lenkkimakkaran 1,5 prosenttia on kalallekin aika hyvä, joskin jo epäterveellisen suolainen.

      Eli laske pussiin lisättävän suolan määrä on 1,5 prosenttia kalan veden painosta.

      • vesikielellä

        Edellinen oli siis raaan kalan suolaamista.

    • Kokemusta on!

      Ensin savustat kaloja neljä vuorokautta tosi paksulla savulla, kuiteskin aika miedolla lämmöllä. Sen jälkeen laitat ne likomaan umpisuolattuun veteen ja annat olla ja muhia siinä rauhassa jälleen neljä vuorokautta. Sitte syöt raa´an sipulin kanssa kalasi ja juot siinä sivussa pullon kossua. On kyllä maukas resepti.

    • lue silakat

      suolataan suolavedessä, muu isompi kala merisuolalla, fileiden pintaan, fileet yhteen pari tuntia riittää oikein hyvin, rapsi ylimääräinen suola pois ja savusta, hyvä tulee, esim isot ahvenet, siika lohi..

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Millä voin

      Hyvittää kaiken?
      Ikävä
      69
      2247

    2. Jotain puuttuu

      Kun en sinua näe. Et ehkä arvaisi, mutta olen arka kuin alaston koivu lehtiä vailla, talven jäljiltä, kun ajattelen sinu
      Ikävä
      101
      2073

    3. Haluan sut

      Haluatko sinä vielä mut?
      Ikävä
      78
      1688

    4. Haluaisin aidosti jo luovuttaa ja unohtaa

      Ei tästä mitään tule koskaan.
      Ikävä
      78
      1506

    5. Hei A, osaatko

      sanoa, miksi olet ihan yhtäkkiä ilmestynyt kaveriehdotuksiini Facebookissa? Mitähän kaikkea Facebook tietää mitä minä en
      Ikävä
      41
      1500

    6. Ampuminen Iisalmessa

      Älytöntä on tämä maailman meno.
      Iisalmi
      10
      1397

    7. Pohjola kadulla paukuteltu

      Iltasanomissa juttua.
      Iisalmi
      31
      1364

    8. Persuilla ja Saksi-Riikalla meni sitten pornon levittämiseksi koko touhu.

      Onko kenellekään yllätys?
      Perussuomalaiset
      52
      1258

    9. Synnittömänä syntyminen

      Helluntailaisperäisillä lahkoilla on Raamatunvastainen harhausko että ihminen syntyy synnittömänä.
      Helluntailaisuus
      62
      1200

    10. Mitä tämä tarkoittaa,

      että näkyy vain viimevuotisia? Kirjoitin muutama tunti sitten viestin, onko se häipynyt avaruuteen?
      Ikävä
      28
      1179
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt