Vanilijatankomylly

Vaniljatangon voi halkaista pituussuunnassa ja rapsuttaa pieniä siemeniä esim. kastikkeeseen antamaan makua. Käytön jälkeen tanko huuhdotaan kylmällä vedellä ja annetaan kuivia. Voi käyttää uudelleen.
Nyt alkoi kakuttaa
http://www.kinuskikissa.fi/?m=200808

viisaasti käyttäen kirjoitti:

Vaniljatangon voi halkaista pituussuunnassa ja rapsuttaa pieniä siemeniä esim. kastikkeeseen antamaan makua. Käytön jälkeen tanko huuhdotaan kylmällä vedellä ja annetaan kuivia. Voi käyttää uudelleen.
Nyt alkoi kakuttaa
http://www.kinuskikissa.fi/?m=200808

täytyy olla jos niitä kuivaa ja käyttää uudelleen.
Usan Ebaysta ainakin joskus on saanut vaniljatankoja ihan pilkkahinnalla, ja ne ovat laadultaan jotain ihan muuta kuin täällä normaalisti yksittäin myydyt kovaksi kuivuneet lyhyet ruikulat. Osta sellaisia paketti tai pari, niin ei tarvitse pihistellä.
Ja vaniljasokerinkin saa hyvin kotona aikaan. Yksi vaniljatanko, sopivasti sokeria, ja sauvasekoittimella surauttelua. Parempaa kuin ostokama, ja PALJON.

tpi kirjoitti:

täytyy olla jos niitä kuivaa ja käyttää uudelleen.
Usan Ebaysta ainakin joskus on saanut vaniljatankoja ihan pilkkahinnalla, ja ne ovat laadultaan jotain ihan muuta kuin täällä normaalisti yksittäin myydyt kovaksi kuivuneet lyhyet ruikulat. Osta sellaisia paketti tai pari, niin ei tarvitse pihistellä.
Ja vaniljasokerinkin saa hyvin kotona aikaan. Yksi vaniljatanko, sopivasti sokeria, ja sauvasekoittimella surauttelua. Parempaa kuin ostokama, ja PALJON.

Kyllä niitä käytettyjä tankoja voi uusiokäyttääkin - oikein hyvin.

Tanko pois liemestä, huuhtaisu tai pyyhkäisy, kaapin päälle toviksi kuivumaan ja kuivumisen jälkeen purkkiin, jossa on tavallista kidesokeria. Muutaman päivän päästä sokeri on on saanut vaniljanmakua ja kun purkkiin on kerääntynyt riittävästi tankoja, maku vain voimistuu.

Kun sokeri alkaa vajeta, lisää uutta sokeria purkkiin, kun ruoanlaitosta tulee tankoja, kuivata ja pane purkkiin - ja näin saat ikuisesti toimivan vaniljasokeriautomaatin.

old_profile_42174 kirjoitti:

Kyllä niitä käytettyjä tankoja voi uusiokäyttääkin - oikein hyvin.

Tanko pois liemestä, huuhtaisu tai pyyhkäisy, kaapin päälle toviksi kuivumaan ja kuivumisen jälkeen purkkiin, jossa on tavallista kidesokeria. Muutaman päivän päästä sokeri on on saanut vaniljanmakua ja kun purkkiin on kerääntynyt riittävästi tankoja, maku vain voimistuu.

Kun sokeri alkaa vajeta, lisää uutta sokeria purkkiin, kun ruoanlaitosta tulee tankoja, kuivata ja pane purkkiin - ja näin saat ikuisesti toimivan vaniljasokeriautomaatin.

Eihän vanilijasokeria valmisteta niin, että vanilijatankoa jauhetaan sokerin sekaan. Vaan niin, että kokonainen tanko laitetaan sokeriin ja annetaan muhia siellä ja vain sokeri käytetään.

jljll kirjoitti:

Eihän vanilijasokeria valmisteta niin, että vanilijatankoa jauhetaan sokerin sekaan. Vaan niin, että kokonainen tanko laitetaan sokeriin ja annetaan muhia siellä ja vain sokeri käytetään.

No, noinhan sen ainakin minä teen - kuten yllä kerroin. Siihen voi käyttää uusiokäytettyjä tankoja tai ihan uusia tankoja suoraan pakasta.

Mutta voisihan sitä jauhaakin sokerin joukkoon kuten yo. aloittaja ilmeisesti tahtoo. Saahan sitenkin aikaan vaniljasokeria - ja ilmeisesti melko voimakkaan makuista jopa. Tankoja jopa johonkin ruokaan parempi on käyttää aitoa vanijauutetta, mutta on syytä varoa, että ei haksahda näihin esanssihommiin. Siemeniähän silloin ei tietysti saa vanukkaaseen, mutta maku on autenttinen.

jljll kirjoitti:

Eihän vanilijasokeria valmisteta niin, että vanilijatankoa jauhetaan sokerin sekaan. Vaan niin, että kokonainen tanko laitetaan sokeriin ja annetaan muhia siellä ja vain sokeri käytetään.

kaupan vaniljasokeria, kyllä siinä tavallisesti on tummia hitusia joukossa.
ÄLÄ katso vaniliinisokeria, se on eri asia, ja puhtaasti kemiallinen seos.