RUUANSULATUS!

marjat, etenkin puolukka laittaa mahan toimimaan nopeaan tahtiin. (syö siltään tai survottuna) Toinen mikä laittaa suoliston liikkeelle on kuidut, jep ne on kaloripitoisempia, mut miks et kokeilis kerran kauraleseillä tai ruisleseiseillä tehtyä puuroa (muistelen että leseet sisältää paljon kuitua, mutta eivät niin paljon hiilareita jota energiaksi tarvittaisiin (vertaa kaurahiutaleisiin)). Leseet sopii myös viilin, rahkan jne. päälle!

hae tietoa netistä: löysin selaillessa seuraavanlaisen tutkimuksen (www.energian.net/terveys)
->
Vesiliukoiset kuidut imevät ruoansulatuselimistössä suuria määriä vettä ja nesteet muodostavat oikeanlaisen hyytelömäisen massan. Etenkin kaurahiutaleet, palkokasvit, omenat ja sitrushedelmät sisältävät vesiliukoista kuitua. Ne lisäävät ruoan tilavuutta, saaden aikaan ennenaikaisesti kylläisyyden tunteen ja hidastavat näiden ravintoaineiden imeytymistä ruoansulatuskanavassa. Tämän niille tyypillisen piirteen vuoksi ne kykenevät säätelemään veren glukoositasoa ja veren kolesterolipitoisuutta ja myötävaikuttavat siten sokeritaudin ja verisuonisairauksien ehkäisyssä ja hoidossa.

Veteen liukenemattomat kuidut turpoavat vähemmän ja menevät ruoansulatuskanavan läpi aina peräsuoleen asti muuttumattomina. Tyypillinen on ennenkaikkea vehnänlese (jota on runsaasti kokojyväjauhoista tehdyissä leivissä ja itsetehdyissä kokojyvävehnäpuuroissa), mutta veteen liukenemattomia kuituja on myös palkokasveissa, hedelmissä ja vihanneksissa. Ne siirtävät ruoan nopeammin ruoansulatuskanavan läpi

Vehnäleseet on hyvä. 100g finelin mukaan sisältää 156kcal, mutta ne on sen verran kevyttä tavaraa että 1 desi painaa 20g ja ruokalusikallinen 3g. Kuitua niissä on 37,5g/100g.
Se vaan että paljailtaan niitä ei kyl pysty syömään, ku se maku ei ole mikää ihana. Mutta sekotettuna esim jugurttiin tai puuroon ei niitä edes huomaa.

http://www.fineli.fi/food.php?foodid=116&lang=fi

Tossa vielä linkkiäki. Siinä ylempänä on sinisellä "ruokamitat", jossa on nää painot just että paljon painaa desi jne. niin on helppo laskee kaloritki. Kaupasta saa noita leseitä ihan sellasenaan ja ne on yleensä puurojen läheisyydessä.