Voiko kerätä? Mitä mykkyjä niihin kertyy siellä? Löysin ojanpientareelta heinikosta hurjasti mahtavia
kanttarelleja ja mietin että voiko ne syödä vai onko ne vaarallisia. Tie on asvaltoitu ja liikennettä on mutta
ei mikään runsasliikenteinen tie.
Kanttarellit ojasta
Harvoin saan niitä
2
1279
Vastaukset
- siänimiäs
Kyllähän ne kovasti pelottelevat noista raskasmetalleista ja muista epäpuhtauksista, jos sieniä tai marjoja tien vierestä poimii. Kaikissa sienikirjoissa varoitellaan, että sieniä ei saisi kerätä 50-200 m lähempää tietä, mutta toisaalta nuo samat varoitukset on olleet jo vuosikymmeniä kaikissa kirjoissa. Siis jo silloin kun bensiinissä oli lyijyä. Nythän sitä ei ole. Ja kun ajattelee sienten nopeaa kasvuaikaa, voiko siihen niin kauheasti ehtiä kertyä mitään epäpuhtauksia ja metalleja? Epäilen ainakin itse tuota asiaa. Uskallan kyllä itse kerätä tien läheltä sieniä, mutta aina oman harkinnan mukaan eli lähinnä katson liikenteen tiheyttä. Jos et kerää kaikkia sieniäsi tien vierestä, niiden mahdollisesti sisältäien haitallisten aineiden määrä vähenee suhteessa sienten kokonaismäärään. Ja jos ei tiien vierestä voi poimia, mitenkäs sitten niityiltä ja pelloilta ja niiden reunoilta, sinne kun ajetaan torjunta- ja muita aineita varmaan enemmän kuin mitä nykyautot saastuttavat ympäristöä.
Kannattaa käyttää omaa (tervettä?) harkintaa.- Ruma mies
Asiasta on vuonna tehty selvitys "Cadmium, lead, arsenic and nickel in wild edible mushrooms", Suomen ympäristökeskus 2006. Selvitys ei siis koske nimenomaan ojasta kerättyjä kanttarelleja, vaan ylipäänsä syötäviä sieniä.
En paljon kemiasta ymmärrä, mutta näyttäisi siltä, että herkkusieni (ei siis herkkutatti, vaan herkkusieni) on ympäristömyrkkyjen kerääjänä yliveto. Kaukana sen jäljessä tulevat ukonsieni ja kangastatti, sitten suunnilleen samanveroisina rouskut ja vahverot. Punikkitatit taas näyttävät olevan varsin puhtaita kaikista myrkyistä.
Sienet keräävät eri aineita eri tavoilla, esimerkiksi korvasieni ja herkkutatti ovat cadmiumin kerääjänä mestareita, mutta sen sijaan lyijyn suhteen kohtalaisen puhtaita.
Cadmiumille ja lyijylle EU on määrännyt ylärajan, joka sienessä saa olla. Herkkusientä lukuun ottamatta kaikki tutkimuksessa selvitetyt sienet ovat kaukana EU:n rajasta. Useimmissa tapauksissa ero on monen kertaluokan suuruinen.
Itse poimisin ja söisin ojan reunalla kasvavat kanttarellit ilman epäröintiä, itse asiassa olen tehnyt sitä joka kesä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Nurmossa kuoli 2 Lasta..
Autokolarissa. Näin kertovat iltapäivälehdet juuri nyt. 22.11. Ja aina ennen Joulua näitä tulee. . .1397880Joel Harkimo seuraa Martina Aitolehden jalanjälkiä!
Oho, aikamoinen yllätys, että Joel Jolle Harkimo on lähtenyt Iholla-ohjelmaan. Tässähän hän seuraa mm. Martina Aitolehde412039Kaksi lasta kuoli kolarissa Seinäjoella. Tutkitaan rikoksena
Henkilöautossa matkustaneet kaksi lasta ovat kuolleet kolarissa Seinäjoella. Kolmas lapsi on vakasti loukkaantunut ja251970- 911663
Miksi pankkitunnuksilla kaikkialle
Miksi rahaliikenteen palveluiden tunnukset vaaditaan miltei kaikkeen yleiseen asiointiin Suomessa? Kenen etu on se, että1801595Tunnekylmä olet
En ole tyytyväinen käytökseesi et osannut kommunikoida. Se on huono piirre ihmisessä että ei osaa katua aiheuttamaansa p1071050Taisit sä sit kuiteski
Vihjata hieman ettei se kaikki ollutkaan totta ❤️ mutta silti sanoit kyllä vielä uudelleen sen myöhemmin 😔 ei tässä oik5989- 50955
Odotathan nainen jälleenkohtaamistamme
Tiedät tunteeni, ne eivät sammu johtuen ihanuudestasi. Haluan tuntea ihanan kehosi kosketuksen ja sen aikaansaamaan väri28840- 34822