härkäpavun sadonkorjuu

koska?

mistä tietää, koska härkäpavun paloissa pavut ovat valmiita korjattavaksi ja kuivattavaksi? osa paloista on mennyt ruskean pilkullisiksi ja sitten pari kokonaista kasvia penkin reunasta ihan mustiksi vartta myöten. onko niihin mustiin iskenyt joku tauti vai ovatko ne juuri niitä valmiita? pakko kysellä täällä kun missään puutarhakirjoissa ei kerrota tarkkaan. kehutaan vain miten kestävä ja helppo kasvi on. mitä iloa siitä tiedosta on kenellekään kun ei tiedä mitä niille helpoille ja kestäville kasveille syksyllä tehdään:) jostakin vanhasta opuksesta löysin tiedon, että ovat ennen korjanneet härkäpavut varsineen ja ripustaneet puskat pirtin kattoon roikkumaan. riittääkö jos otan vain palot vaikka sanomalehden päälle kuivumaan? olisi tarkoitus saada ensi kesänä omat pavut maahan... kiitos kaikista neuvoista - myös mahdollisista resepteistä!

5

4270

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • käytetään syötäväksi yleensä nuoret tuleetumattomat siemenet, ja ihan nuoret palot. Mutta jos on tarkoitus, että otat niitä kuivaman ja siemeneksi, niin ota heti vaan. Irroita pavut paloista, ja jos niissä on pieniä ja vielä pehmeitä, erittele ne syötäväksi. Isot pilkukkaat siemenet voit kuivattaa vaikka tarjottimella kuivaksi. ja säilyttää paperipusseissa.
      Tuoreista härkäpavuista voit valmistaa yksinkertaisen ja helpon ruuan näin.
      Tee tavallinen valkokastike, silppua siihen runsaasti persiljaa . Keitä pavut kypsiksi, ja lisää ne vielä kastikkeeseen. Tarjotaan kuumana krillatun, tai paistetun makkaran kanssa. Tai pelkkä ruisleipäkin riittää kyytipojaksi.
      Ja tärkeä juttu, elä heitä härkäpavun juurakoita pois. Leikkaa kasvi irti, jätä juuri maahan, tai sitten revi kokonaan pois, ja laita se kompostikasaan . Juurakko on hyvä typenlähde kaikille kasveille uutena kasvukautena, se kannattaa hyödyntää!
      Hyvää jatkoa sinulle!

      • Jos sinulla on papuja enemmänkin. Niin voit hyvin pakastaakin niitä. Laita kattilaan, kiehauta nelisen minuuttia, huuhdo kylmäällä vedellä, valuta, ja pakasta. Voi käyttää talvella keittoihin, paistoksiin ym.


      • osaamaton viljelijä
        marja-liisa41 kirjoitti:

        Jos sinulla on papuja enemmänkin. Niin voit hyvin pakastaakin niitä. Laita kattilaan, kiehauta nelisen minuuttia, huuhdo kylmäällä vedellä, valuta, ja pakasta. Voi käyttää talvella keittoihin, paistoksiin ym.

        Onko vielä mahdollista, istutin pavut liian myöhään ja ovat vielä täydessä kasvussa. Onko kokemusta palkojen pakastamisesta, minkä kokoisia voi syödä kokonaisina ja miten ryöpätään ennen pakastusta (olen kuullut ryöppäämisestä mutta mitä se on??)?


      • pappuu
        osaamaton viljelijä kirjoitti:

        Onko vielä mahdollista, istutin pavut liian myöhään ja ovat vielä täydessä kasvussa. Onko kokemusta palkojen pakastamisesta, minkä kokoisia voi syödä kokonaisina ja miten ryöpätään ennen pakastusta (olen kuullut ryöppäämisestä mutta mitä se on??)?

        Ryöppäämällä eli kiehauttamalla pavut (kuivista liotetut esim.) ennen varsinaista kypsentämistä - yleensä keittämistä - poistetaan pavuista ne niiden omat suoja-aineet, jotka aiheuttavat vatsankivitystä.


    • Papua

      Palot irti ja sanomalehdelle kuivimaan on ihan hyvä ainakin jos papuja on vähän.
      Jos olisi paljon, niin sitten jo varsineen pitäisi laiketa ja sitoa lyhteiksi ja kuivattaa niitä joko ulkosalla tai sisätilassa. Sitten enpitäisi puida, puhdistaa ja kuivattaa vielä kertaalleen.
      Papuja voi käyttää jauhelihan asemasta tai lisäksi esim. kastikkeissa tai muissa käristetyissä ruuissa. Jotkut ruokien muut ainesosat tosin joskus kovettavat pavut, jos nre lisätään liian aikaisin.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Veroaste on Suomessa viitisen prosenttiyksikköä liian matala

      Veropohjaa on rapautettu käytännössä koko kulunut vuosituhat, jonka vuoksi valtion menoja on jouduttu rahoittamaan velka
      Maailman menoa
      122
      3044
    2. EU komissio - EU-elpymisrahoja voidaan käyttää TILAPÄISESTI väärin!

      Espanja ohjasi miljardeja euroja – Nyt EU-komissio teki yllättävän paljastuksen Skandaaliksi noussut Espanjan EU-rahoje
      Maailman menoa
      35
      1425
    3. Kultasi eka kirjain? Kuka haluaa

      A haluaa J
      Ikävä
      104
      1289
    4. Kristillinen kaste annetaa upotuskasteena

      Kristillinen upotuskaste perustuu juutalaiseen mikve-kasteeseen, jossa upottaudutaan veden alle kokonaan. Paavali vertas
      Kaste
      162
      1037
    5. Empaattisuus ja suoruus.

      Tässä tullut noita pehmeitä asioita pohdittua, mutta toisaalta olen myös yksinkertainen mies. Pidän suoruudestakin. Mi
      Sinkut
      134
      1018
    6. Koko kansan kaste Punaisen meren ylityksen aikana

      Koko Israelin 2,5 milj.kansa sai kasteen ja Pyhän Hengen lahjan ylittäessän Punaisen meren. 1.Kor.10 1 Sillä minä en ta
      Kaste
      366
      1017
    7. Nainen, mikset lähetä

      miehelle viestiä? Tiedän, että sulla on asiaa ja kysyttävää.
      Ikävä
      60
      947
    8. Ehkä vähän

      Rakastunut sinuun
      Ikävä
      41
      757
    9. Sä saat mut tuntemaan

      Jotain sellaista mitä ei saisi tuntea mutta må en mahda tälle mitään. Mulla on ikävä niitä meidän katseita ja sitä tunne
      Ikävä
      22
      743
    10. Tunnettujen vanhempien lapset, tv-sarja

      Tunnettujen vanhempien lapset saa tv-sarjan. Juurihan yksi heistä oli MTV:ssä 6.5.26 kertomassa ettei halua julkisuutta
      Kotimaiset julkkisjuorut
      119
      713
    Aihe