härkäpavun sadonkorjuu

koska?

mistä tietää, koska härkäpavun paloissa pavut ovat valmiita korjattavaksi ja kuivattavaksi? osa paloista on mennyt ruskean pilkullisiksi ja sitten pari kokonaista kasvia penkin reunasta ihan mustiksi vartta myöten. onko niihin mustiin iskenyt joku tauti vai ovatko ne juuri niitä valmiita? pakko kysellä täällä kun missään puutarhakirjoissa ei kerrota tarkkaan. kehutaan vain miten kestävä ja helppo kasvi on. mitä iloa siitä tiedosta on kenellekään kun ei tiedä mitä niille helpoille ja kestäville kasveille syksyllä tehdään:) jostakin vanhasta opuksesta löysin tiedon, että ovat ennen korjanneet härkäpavut varsineen ja ripustaneet puskat pirtin kattoon roikkumaan. riittääkö jos otan vain palot vaikka sanomalehden päälle kuivumaan? olisi tarkoitus saada ensi kesänä omat pavut maahan... kiitos kaikista neuvoista - myös mahdollisista resepteistä!

5

4285

    Vastaukset 5

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • käytetään syötäväksi yleensä nuoret tuleetumattomat siemenet, ja ihan nuoret palot. Mutta jos on tarkoitus, että otat niitä kuivaman ja siemeneksi, niin ota heti vaan. Irroita pavut paloista, ja jos niissä on pieniä ja vielä pehmeitä, erittele ne syötäväksi. Isot pilkukkaat siemenet voit kuivattaa vaikka tarjottimella kuivaksi. ja säilyttää paperipusseissa.
      Tuoreista härkäpavuista voit valmistaa yksinkertaisen ja helpon ruuan näin.
      Tee tavallinen valkokastike, silppua siihen runsaasti persiljaa . Keitä pavut kypsiksi, ja lisää ne vielä kastikkeeseen. Tarjotaan kuumana krillatun, tai paistetun makkaran kanssa. Tai pelkkä ruisleipäkin riittää kyytipojaksi.
      Ja tärkeä juttu, elä heitä härkäpavun juurakoita pois. Leikkaa kasvi irti, jätä juuri maahan, tai sitten revi kokonaan pois, ja laita se kompostikasaan . Juurakko on hyvä typenlähde kaikille kasveille uutena kasvukautena, se kannattaa hyödyntää!
      Hyvää jatkoa sinulle!

      • Jos sinulla on papuja enemmänkin. Niin voit hyvin pakastaakin niitä. Laita kattilaan, kiehauta nelisen minuuttia, huuhdo kylmäällä vedellä, valuta, ja pakasta. Voi käyttää talvella keittoihin, paistoksiin ym.


      • osaamaton viljelijä
        marja-liisa41 kirjoitti:

        Jos sinulla on papuja enemmänkin. Niin voit hyvin pakastaakin niitä. Laita kattilaan, kiehauta nelisen minuuttia, huuhdo kylmäällä vedellä, valuta, ja pakasta. Voi käyttää talvella keittoihin, paistoksiin ym.

        Onko vielä mahdollista, istutin pavut liian myöhään ja ovat vielä täydessä kasvussa. Onko kokemusta palkojen pakastamisesta, minkä kokoisia voi syödä kokonaisina ja miten ryöpätään ennen pakastusta (olen kuullut ryöppäämisestä mutta mitä se on??)?


      • pappuu
        osaamaton viljelijä kirjoitti:

        Onko vielä mahdollista, istutin pavut liian myöhään ja ovat vielä täydessä kasvussa. Onko kokemusta palkojen pakastamisesta, minkä kokoisia voi syödä kokonaisina ja miten ryöpätään ennen pakastusta (olen kuullut ryöppäämisestä mutta mitä se on??)?

        Ryöppäämällä eli kiehauttamalla pavut (kuivista liotetut esim.) ennen varsinaista kypsentämistä - yleensä keittämistä - poistetaan pavuista ne niiden omat suoja-aineet, jotka aiheuttavat vatsankivitystä.


    • Papua

      Palot irti ja sanomalehdelle kuivimaan on ihan hyvä ainakin jos papuja on vähän.
      Jos olisi paljon, niin sitten jo varsineen pitäisi laiketa ja sitoa lyhteiksi ja kuivattaa niitä joko ulkosalla tai sisätilassa. Sitten enpitäisi puida, puhdistaa ja kuivattaa vielä kertaalleen.
      Papuja voi käyttää jauhelihan asemasta tai lisäksi esim. kastikkeissa tai muissa käristetyissä ruuissa. Jotkut ruokien muut ainesosat tosin joskus kovettavat pavut, jos nre lisätään liian aikaisin.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Naiset ymmärtävät ettei talous lähde nousuun

      Miten paljon järjellisempi olento nainen onkaan kuin tilastollisestikin paremmin tienaava mies. Kun kaikkialla puskuroid
      Maailman menoa
      172
      1145
    2. En jaksa

      Enää pelleillä ja paljastan J naisen nimen. Se on Jonna ja hän ei koskaan, edes luultavasti ollut täällä. Silti piene
      Ikävä
      45
      773
    3. Kissa eli kivuissa useita viikkoja

      Ei vienyt lääkäriin vaikka kissa parka maukui ja moni seuraajakin (minäkin) näin että kissa on sairas.
      Tuusniemi
      137
      738
    4. Minkälainen nainen

      Minkälainen kaipaamasi nainen on luonteeltaan? Kaikki hassun hauskat antava ja helppo on sallittuja, jos poikien on kovi
      Ikävä
      27
      733
    5. Herkkyydestä

      Toisessa ketjussa toivottiin keskustelua herkkyydestä. Aloitan omalla näkemykselläni. Mielestäni herkät ihmiset ovat l
      Sinkut
      228
      694
    6. Yksi asia sen esti

      Etten antanut meille mahdollisuutta
      Ikävä
      44
      679
    7. Okei, eli olet rakastunut

      Hyvä sinä, niin minäkin.
      Ikävä
      67
      645
    8. Martinan mauton tyyli

      Voi hyvää päivää 🤣 nyt ollaan oltu Muhiksen kanssa Kultareservin avajaisissa suorat housut jalassa ja 500€ korsetti pää
      Kotimaiset julkkisjuorut
      164
      622
    9. Arvaako kukaan?

      "Humalojalla metalliromun keräyspaikalla on kulkenut pitkin kevättä ja kesää joku henkilö, joka on vienyt sieltä kymmeni
      Haapavesi
      36
      600
    10. Jos meillä olisi yhteinen koti

      Niin haittaisiko sinua pitää se vähä tavaraisena? Ajattelin tänään että jos joskus asuttaisiin yhdessä ja haluaisit pal
      Ikävä
      53
      597
    Aihe