Olen savustanut kevyesti haaparouskuja
pieninä erinä jotka käytetään yleensä
kerralle
Onko kenelläkään kokemuksia savustettujen
haapisten säilyvyydestä jos niitä savustaa
kerralla suuremman erän
Kauanko mahtavat säilyä jääkaapissa?
Savustettu haaparousku
5
1125
Vastaukset
- uk-ko
Kerrohan sienten savustamisesta, en ole ennen edes törmännyt moiseen aajatukseen. Miten homma menee?
- ppilleri
Savustettua haaparouskua voisi verrata "kylmäsavuloheen"
Haapiksethan on jo keitetty
Liika suola liotetaan pois ja pannaan
pieneen savustus astiaan suurehkoina paloina
Savustusastian pohjalle reilusti lepppä haketta
savustetaan miedolla lämmöllä 2 tuntia
noin 40-50 C
Savustuksen jälkeen haapikset silputaan lisätään sipulia
ja pippuria
Antaa erittäin hyvän maun ruokiin lisättynä
tai suoraan leivän päälle
Pyttipannukin on taivaallista savu sienten kera - uk-ko
ppilleri kirjoitti:
Savustettua haaparouskua voisi verrata "kylmäsavuloheen"
Haapiksethan on jo keitetty
Liika suola liotetaan pois ja pannaan
pieneen savustus astiaan suurehkoina paloina
Savustusastian pohjalle reilusti lepppä haketta
savustetaan miedolla lämmöllä 2 tuntia
noin 40-50 C
Savustuksen jälkeen haapikset silputaan lisätään sipulia
ja pippuria
Antaa erittäin hyvän maun ruokiin lisättynä
tai suoraan leivän päälle
Pyttipannukin on taivaallista savu sienten keraMulla ei ole kuin tavallinen savustuslaatikko. Siinä ei lämmön hallinta taida onnistua noin alhaisissa lämpötiloissa.
*pohtii ilmaisia mutta helppoja ratkaisuja* - Ruma mies
uk-ko kirjoitti:
Mulla ei ole kuin tavallinen savustuslaatikko. Siinä ei lämmön hallinta taida onnistua noin alhaisissa lämpötiloissa.
*pohtii ilmaisia mutta helppoja ratkaisuja*Kyllä se onnistuu tavallisessa savustuslaatikossakin, mutta ei avotulella. Minulla on ihan normaali marketista hankittu savustuslaatikko ja sähköllä toimiva "kylmäsavustusvastus". Se tuottaa runsaasti savua mutta lämpötila ei nouse juurikaan ympäristön lämpötilaa kovemmaksi.
Linkki vastusten valmistajalle: http://www.savusampo.fi/.
Sieniä en ole koskaan savustanut, mutta täytyy kokeilla. Sen sijaan kaikkia mahdollisia kaloja olen kylmäsavustanut onnistuneesti, viimeiksi toissapäivänä nelikiloisen hauen häntäfileet. Vaikka en yleensä hauesta tykkää, ne olivat ruisleivän päällä herkullisia. - Ruma mies
Ruma mies kirjoitti:
Kyllä se onnistuu tavallisessa savustuslaatikossakin, mutta ei avotulella. Minulla on ihan normaali marketista hankittu savustuslaatikko ja sähköllä toimiva "kylmäsavustusvastus". Se tuottaa runsaasti savua mutta lämpötila ei nouse juurikaan ympäristön lämpötilaa kovemmaksi.
Linkki vastusten valmistajalle: http://www.savusampo.fi/.
Sieniä en ole koskaan savustanut, mutta täytyy kokeilla. Sen sijaan kaikkia mahdollisia kaloja olen kylmäsavustanut onnistuneesti, viimeiksi toissapäivänä nelikiloisen hauen häntäfileet. Vaikka en yleensä hauesta tykkää, ne olivat ruisleivän päällä herkullisia.sen verran, että kyllä kylmäsavuvastuskin hiukan lämpöä tuottaa.
Jotta estäisin savustettavana olevien ruokien lämpenemisen, laitan ne savustuslaatikon alaritilälle. Savustusvastuksen laitan yläritilälle, jolloin lämmönlähde on lähellä suupeltiä. Siihen tuleva lämpö haihtuu helposti ulkoilmaan. Laatikossa oleva savu kuitenkin täyttää koko laatikon.
Ja vielä sen verran, että ei tämä nyt ihan ilmainen ole, mutta muutaman kympin investoinnilla saa vuosikausiksi toimivan laitteen. Ja näppärä rakentelija väsää tietysti sellaisen itsekin.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Marin on ehkä maailman kaunein "Nelikymppinen"
Marinin julkaisu on saanut yli 68 500 tykkäystä. Postauksen kommenttikentässä ylistetään paljon Marinin kauneutta, jota3352921Vernu Vasunta
On mahotonta miten marjanpoimijoita on kohdeltu! Eikö paremmalla kohtelulla olisi saanut paremman tuloksen?1062204En kelpaa sinulle
Varattuna - olen sinulle ongelma. Eroaminen vuoksesi voi olla turhaa, sillä me ei puhuta, kun olen varattu ja kumpikin v1201640Taidat vanhempi nainen
Haluta sen tien itsellesi. juokse vaan karkuun ! Pahentaa vaan asiaa.Pitäs toimia ihan toisin päin731164- 721047
- 61993
Voi nainen...
Kun luovutit meistä liian aikaisin, just kun aloin oppimaan sinua. Jos oisin alussa jo lukenut aiheesta oisin voinut toi41960Venäjä aikoo yksipuolisesti muuttaa rajalinjauksia Suomenlahden itäosassa
Venäjä aikoo muuttaa rajalinjauksia Suomenlahden itäosassa Venäjän saarten eteläpuolella. Ylen jutussa kerrotaan mm.148944Suomi lähettää tarkkailijoita merialueelle
Venäjä on ilmoittanut aikovansa ylittää Suomen merialueen rajat kysymättä lupaa kertomalla että Suomen merialueen raj290852- 41763