Kahvi Kyproksella?

Ota myös mukaan suomalaisia elokuvia, paikalliset aivan paskoja, katsele niinä päivät pitkät hotellihuoneessa.
Äläkä nokkaas muutenkaan näytä ulkomaailmalle.
Ehän tuo myöskään paikallisia pesusieniä tullessasi sieltä ethän .

Meillä oli omat saludot mukana. Arvasimme, että kahvi on kyproksella erilaista kuin kotona 39 euron keittimellä tiputettu. Samoin ruokaan suhtauduimme niin epäluuloisesti, että otimme omat säilykehernerokat kotoa mukaan. Liian kuumakin siellä oli ja paikalliset ihmiset näyttivät lentokenttäbussin ikkunasta nähtynä oudoilta. Niinpä olimme koko kaksiviikkoisen lähes kokonaan hotellihuoneessa perheen kanssa keskenämme jutustellen, ilmastointi säädettynä 18C:aan. Koska maisema hotellihuoneen ikkunasta ei vastannut koti-ikkunasta nähtyä kaunista pajukkoa, päätimme pitää verhot kiinni koko loman. Levitimme kotipihasta tehdyn julistekuvan siihen verhoon kiinni, kyllä miellytti silmää. Siivoojakin oli ihan outo ja puhui kummaa kieltä, sen käännytimme päivittäin pois oven takaa kolkuttelemasta. Mutta täytyy sanoa, kyllä se matkailu avartaa mieltä.

peelo6 kirjoitti:

Meillä oli omat saludot mukana. Arvasimme, että kahvi on kyproksella erilaista kuin kotona 39 euron keittimellä tiputettu. Samoin ruokaan suhtauduimme niin epäluuloisesti, että otimme omat säilykehernerokat kotoa mukaan. Liian kuumakin siellä oli ja paikalliset ihmiset näyttivät lentokenttäbussin ikkunasta nähtynä oudoilta. Niinpä olimme koko kaksiviikkoisen lähes kokonaan hotellihuoneessa perheen kanssa keskenämme jutustellen, ilmastointi säädettynä 18C:aan. Koska maisema hotellihuoneen ikkunasta ei vastannut koti-ikkunasta nähtyä kaunista pajukkoa, päätimme pitää verhot kiinni koko loman. Levitimme kotipihasta tehdyn julistekuvan siihen verhoon kiinni, kyllä miellytti silmää. Siivoojakin oli ihan outo ja puhui kummaa kieltä, sen käännytimme päivittäin pois oven takaa kolkuttelemasta. Mutta täytyy sanoa, kyllä se matkailu avartaa mieltä.

Lue lisää

kommentti peelo6 :) Heh, on se käsittämätöntä et lähdetään kokonaan uuteen kulttuuriin ja sit nuristaan ku siellä ei ole yhtään samanlaista ku Suomessa.

Sehän on vaan siitä kiinni mihin on tottunut! Olen matkustellut "maat ja mannut" -Venäjää, Aasiaa ja Karibiaa kierrelty, turistirysät ja Euroopan suurkaupungit koluttu, mutta suomalaista kahvia on aina tullut ikävä! Juon kyllä espressot ja macchiatot mutta kunnon suomisumppia ei voita mikään! Haluavathan kiinalaisetkin syödä matkallaan aina riisiä, miksi siis on niin junttia jos suomalainen haluaa suomalaista kahvia, en ymmärrä??
Suomalaiset ovat suomalaisten mielestä aina tosi nolo näky missä tahansa, mutta eivätpä ne ruotsalaiset, britit, norjalaiset ja etenkään amerikkalaiset ole maailmalla yhtään sen vähemmän juntteja kuin mekään, usein päin vastoin... USA:n asukkaat eivät lähde ellei lomakohteessa ole paikallista Wal-Marttia.

Frappeja on kyllä tullut Suomessa ikävä.

Frapen valmistaminenhan on oikeastaan aika yksinkertaista:

1. Hieman pikakahvijauhetta lasin/mukin pohjalle halutusta vahvuudesta riippuen ja lasin koosta sokeria maun mukaan (paikalliset annospussit esim. "nescafee frappé" olisivat parhaita, mutta kyllä muukin pikakahvi käy)
2. Päälle vettä noin. parin sentin verran (ei liikaa). Ehkä noin 1/6 lasin tilavuudesta.
3. Vatkataan " frappe-sekoittimella" * kiinteäksi vaahdoksi ( tietenkin lasin reunoja varoen). Vaahtoa ei saa olla liikaa, vaan tilaa tulisi jäädä.
4. Lisätään jäitä.
5. Kaadetaan päälle vettä/maitoa tai molempia maun mukaan niin paljon, että vaahto kohoaa hieman lasin reunan yli.
6. Sekoitetaan pillillä.
7. Valmiissa frapessa tulisi erottua raja vaahdon ja nesteen välillä. Tämän vuoksihan frappe ei säily kauaa, sillä vaahto alkaa kadota pikkuhiljaa.

* Minulla ei tosin ole täällä Suomessa kunnollista "frappe-sekoitinta", joten vaahdon joutuu yleensä tekemään erikseen jossain muualla kuin lasissa.

Aineiden oikeiden suhteiden löytäminen voi olla alussa hieman hankalaa, mutta se onnistuu kokeilemalla. Ei ole olemassa yhtä "oikeaa", sillä frapeja on erilaisia. Paikalliset saattavat kertoa kahvilassa tarkkaan, että kuinka paljon kahvia/sokeria/maitoa/jäitä heidän frappensa tulisi sisältää. Tosin jonkinlaiset standardit on kyllä kahviloissa sille, että mikä on medium tai makea jne.