Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Viipurin Karusellin "kalatiski"

    Tervehdys rakkaat palstalaiset ! Tiedoksenne, että täällä palstalla monasti kiitetyn Karusellin kalatiskillä, joka on noin kolme kertaa kolme metriä oleva lava metrisillä jalustalla, peitettynä ensin jäämurskalla ja sitten lajeittain ryhmitetyillä tuoreilla kaloilla, oli syyskuussa kuluvana vuonna noin kilon, puolitoista kokoisia, minulle tuntemattomia kaloja. Kalat olivat isosuomuisia ja niiden päänmuoto oli silmiinpistävä: kuono oli pyöreä ja "otsasta" kuonon kärkeen tasaisen pehmeästi kaartuva, "mademainen". Nimilapussa luki "Kefalj".
    Sanakirjani antaa suomalaiseksi "käännökseksi" mugil, joka ei kerro minulle mitään, mutta netin väännöllä luulen kalojen olleen jotakin kelttilajia. Myyjä kertoi uskovansa niiden olevan merikaloja. Lappeenrannan nopeat lienevät käyneet myös tuorekalakaupoilla Viipurissa. Ovatkohan näitä maistelleet...
    Lisätiedot hyvin tervetulleita !
    181666
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 18

    Vanhimmat

    Mulet = keltti

    surmullet, red mullet = keltajuovamullo

    Mugil cephalus Linnaeus, 1758 hyväksytty nimi

    Onko ollenkaan kuvan otuksen näköinen? Minulle on aivan outo kala, en ole koskaan nähnyt moista.

    http://www.ittiofauna.org/webmuseum/pesciossei/perciformes/mugilidae/mugil/mugilcephalus/mugilcephalus05.htm

    Karuselli on mielestäni oiva tuorekalakauppa. Siisti ja valikoima on hyvä. Muutenkin elintarvikkeita on tarjolla monenmoista. Pakastealtaat ovat melkoisen erilaisia, mitä meillä. Monia ruokatarvikkeita saa ostaa irtopakasteina kilohintaan. Esimerkiksi pakastepelmeenejä irtomyynnissä. Tai mitä tahansa pakastevihanneksia irtomyynnissä.
    Leipätarjonta on laajaa. Ruokaleipiä on joka sorttia, kahvileipiä ja konditoriatuotteita on runsaasti. Myös juustoja ja makkaroita sekä lihatuotteita löytyy laidasta laitaan. Valitettavasti tuontirajoitukset ovat aika ahtaat. Suomeen ei juuri voi tuoda tuore-elintarvikkeita Venäjältä.

    Äänestä

    • Enpä oikein tiedä. Luulen, että olisin huomioinut noin suuren silmän ja kalan pään "pokerinkin" muistan erilaisena: pää oli päältä katsottuna pyöreä, ei siis suippo kuten mm. ahvenella ja hauella ja pään profiili samoin pyöreä, ei luisu, mademaisen pehmeästi laskeutuva. Alaleuka vaatimaton ja suu alhaalla. Ruumiin muoto pyöreä ehkä jopa hieman korkeuttaan leveämpi. Voi kyllä olla, ettei kaikki muistikuvassa ole eksakt.
      Täytyy varmaan itsensäkin aktivoitua ja alkaa soitella kalatalouden keskusliittoon tms.Tuorekalaksi se ei voi olla huiman kaukaa rahdattua. Mitähän ne viljelevät esim. lauhdealtaissa hmm. Kiitos kommentistasi !
      Tämänkertainen otsikkoni; sehän on tietysti Asterixista !

      Äänestä

    • Vanha kettu kirjoitti:

      Enpä oikein tiedä. Luulen, että olisin huomioinut noin suuren silmän ja kalan pään "pokerinkin" muistan erilaisena: pää oli päältä katsottuna pyöreä, ei siis suippo kuten mm. ahvenella ja hauella ja pään profiili samoin pyöreä, ei luisu, mademaisen pehmeästi laskeutuva. Alaleuka vaatimaton ja suu alhaalla. Ruumiin muoto pyöreä ehkä jopa hieman korkeuttaan leveämpi. Voi kyllä olla, ettei kaikki muistikuvassa ole eksakt.
      Täytyy varmaan itsensäkin aktivoitua ja alkaa soitella kalatalouden keskusliittoon tms.Tuorekalaksi se ei voi olla huiman kaukaa rahdattua. Mitähän ne viljelevät esim. lauhdealtaissa hmm. Kiitos kommentistasi !
      Tämänkertainen otsikkoni; sehän on tietysti Asterixista !

      Luettelet kalan ominaisuuksia kuin viininmaistajat viinien ominaisuuksista. Hauskan oloista. Löysin vain mullot.
      Mulloja on jumalattoman monta lajia ympäri maailman. Kaipa nämä ovat enimmäkseen meressä eläviä kaloja. Linkissä on levinneisyysalue ja kyllähän siitä Suomenlahti löytyy.
      Kuinkahan pitkä tämä outo otus oli? Oliko suomut hopeisen väriset? Mainitsit, että suomut olivat isoja.

      Pitäisikö lappeenrantalaiset huutaa apuun? Tosin kaupunki ei ole meren rannalla.
      Pitäisi ottaa varmaan valokuva kalasta. Olisko joku taas menossa Viipuriin?

      Äänestä

    • Peccy kirjoitti:

      Luettelet kalan ominaisuuksia kuin viininmaistajat viinien ominaisuuksista. Hauskan oloista. Löysin vain mullot.
      Mulloja on jumalattoman monta lajia ympäri maailman. Kaipa nämä ovat enimmäkseen meressä eläviä kaloja. Linkissä on levinneisyysalue ja kyllähän siitä Suomenlahti löytyy.
      Kuinkahan pitkä tämä outo otus oli? Oliko suomut hopeisen väriset? Mainitsit, että suomut olivat isoja.

      Pitäisikö lappeenrantalaiset huutaa apuun? Tosin kaupunki ei ole meren rannalla.
      Pitäisi ottaa varmaan valokuva kalasta. Olisko joku taas menossa Viipuriin?

      Loistava idea, kyllä nuoret osaavat ! Valtuutetaankin täten se ystävällinen utelias, joka seuraavaksi menee Karuselliin, ottamaan siellä kuva kalasta, jonka nimi on "KEFALJ" (harmi, ettei minulla ole kyrillisiä tässä käsillä, voisiko joku laittaa nimen tänne venäjäksi kirjoitettuna). Kuka lie se ystävällinen sielu, joka toteuttaa projektin. On ne suomut hopeisia.

      Äänestä

    • Vanha kettu kirjoitti:

      Loistava idea, kyllä nuoret osaavat ! Valtuutetaankin täten se ystävällinen utelias, joka seuraavaksi menee Karuselliin, ottamaan siellä kuva kalasta, jonka nimi on "KEFALJ" (harmi, ettei minulla ole kyrillisiä tässä käsillä, voisiko joku laittaa nimen tänne venäjäksi kirjoitettuna). Kuka lie se ystävällinen sielu, joka toteuttaa projektin. On ne suomut hopeisia.

      Kefalj = Кефалй

      Kyllä se kyrillistiikka koneellasi ja käsilläsi on, kaiva vain esille. En ala enempi tässä neuvomaan, kun en tiedä käyttöjärjestelmääsi.

      Äänestä

    • Mikä lie kala kirjoitti:

      Kefalj = Кефалй

      Kyllä se kyrillistiikka koneellasi ja käsilläsi on, kaiva vain esille. En ala enempi tässä neuvomaan, kun en tiedä käyttöjärjestelmääsi.

      http://ru.wikipedia.org/wiki/Кефаль

      Jätä se j pois nimestä oikea kirjoitusasu venäjäksi on Кефаль, viimeinen merkki on "pehmennysmerkki" ei suinkaan j.

      Äänestä

    • mikä lie kala kirjoitti:

      http://ru.wikipedia.org/wiki/Кефаль

      Jätä se j pois nimestä oikea kirjoitusasu venäjäksi on Кефаль, viimeinen merkki on "pehmennysmerkki" ei suinkaan j.

      Saattaisi olla hyvä savukala. Savustaisi samaan tapaan kuin siian.

      Äänestä

    • Mikä lie kala kirjoitti:

      Kefalj = Кефалй

      Kyllä se kyrillistiikka koneellasi ja käsilläsi on, kaiva vain esille. En ala enempi tässä neuvomaan, kun en tiedä käyttöjärjestelmääsi.

      Aika murrikka Virosta kait.

      Äänestä

    • Saispa ongella kirjoitti:

      Aika murrikka Virosta kait.

      Tuli lyöntivirhe

      Äänestä

    Mitä mieltä ihmiset on Karusellin lihatiskistä. Minusta lihatiski haiskahtaa epämiellyttävältä. Eli on varmasti mureata lihaa, jossa lihan pilaantuminen on jo alkanut. Sama haju on kaikissa venäläisissä lihakaupoissa. Onko tämä hyvä vai huono asia?

    Äänestä

    • Suomalaiset typpeen,hiilidioksidiin ja tyhjiöön pakatut lihat on paljon vanhempia..marinaadilihoista puhumattakaan. Kauppahallin tuorelihatiskikin tuoksuu mut lihat todella tuoreita. Ps.lihanleikkaamossakin tuoksuu einiin mielyttävälle..

      Äänestä

    Ettei kyseessä ollut karppi?

    http://fi.wikipedia.org/wiki/Karppi

    Nämä ovat Suomessa harvinaisia, mutta esim. Tallinnan kalatiskeillä tavallisia, ahkerasti Virossa ja Venäjällä lammikoissa ja joissa sekä jopa kanavissa viljetyjä kaloja.


    Suomalaisten sisävesiahventen narraamiseen tottuneiden silmissä karppi herättää huomiota suurella koollaan.

    Äänestä

    • Suurin Suomesta saamani karppi oli viimekeväänä yhdessä kaverin kanssa etelä-hämäläisestä järvestä verkottamamme peilikarppi- 10 kiloa ( tarkka oli 9,7 veret laskettuna), joten karpin kyllä Vanha kettu tuntee, kuten John Irvingkin...
      Missäs viipyy kuva, vai eikö Karusellissa ole kefaljia ollutkaan mennäviikolla?

      Äänestä

    • Ei ole karppi, mutta sukulainen kylläkin. Se on se "mullo".

      Siitä karpista vielä. Suomessa se on aliarvostettu kala. Se sopii ruokakalaksi ihan hyvin. Varsinkin, kun se kasvaa melko isoksi, niin sen voi ihan hyvin fileerata. Tosin karppi on ihan hyvä savukalana. Itä-Suomessa karppia tavataan pienissä järvissä.
      Ilmeisesti karppia on kohtalaisen helppo viljellä kalalaitoksessa. Se kasvaa suureksi melko nopeasti. Saattaa olla, että Virossa ja Venäjällä kalan viljely on enemmän lähtöisin paikallisista lajeista. Karjalassa tuotetaan paljon kirjolohta, mutta ehkäpä esimerkiksi karppi olisi tulevaisuuden vijelykala.

      Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    Vanha kettu kirjoitti:

    Tervehdys rakkaat palstalaiset ! Tiedoksenne, että täällä palstalla monasti kiitetyn Karusellin kalatiskillä, joka on noin kolme kertaa kolme metriä oleva lava metrisillä jalustalla, peitettynä ensin jäämurskalla ja sitten lajeittain ryhmitetyillä tuoreilla kaloilla, oli syyskuussa kuluvana vuonna noin kilon, puolitoista kokoisia, minulle tuntemattomia kaloja. Kalat olivat isosuomuisia ja niiden päänmuoto oli silmiinpistävä: kuono oli pyöreä ja "otsasta" kuonon kärkeen tasaisen pehmeästi kaartuva, "mademainen". Nimilapussa luki "Kefalj".
    Sanakirjani antaa suomalaiseksi "käännökseksi" mugil, joka ei kerro minulle mitään, mutta netin väännöllä luulen kalojen olleen jotakin kelttilajia. Myyjä kertoi uskovansa niiden olevan merikaloja. Lappeenrannan nopeat lienevät käyneet myös tuorekalakaupoilla Viipurissa. Ovatkohan näitä maistelleet...
    Lisätiedot hyvin tervetulleita !

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu