Suppilovahveroidn kuivaus

amatöörisienestäjä

Moi!

Kuivasin suppilovahveroita uunissa ilmeisesti liian korkeassa lämpötilassa, kun osa pääsi tummumaan, jopa ihan mustumaan. Osaisiko joku sanoa, ovatko nämä nyt käyttökelvottomia vai onko kyse vain väriviasta? Poiminko tummat pois?

6

853

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • uk-ko

      on käynyt noin. Muistaakseni ne aivan mustat eivät enää pehmene normaalisti liotuksessa. Itse olen jauhanut tummuneita (en aivan mustia) jauheeksi ja maku on ollut ok esim mureketaikinassa. Kannattaa testata, mutta varautua pettymykseen.

      Mulle kävi sama vahinko. Kuivasin saunassa suppiksia ja nukahdin kesken, eli valvonta petti. Lämpötilä pääsi nousemaan 70 asteeseen ja monta litraa suppiksia meni pilalle. Kyllä ottaa päähän. Suunnittelin itsekin tuota karsinttaa, eli poimisin selvästi mustat pois.

      • Siänimiäs

        Yläpalosessa keskuslämmityskattilassa. Kun tulet sammuu ja pesä on jäähtynyt noin 50 asteeseen,niin laitan sienet tulipesään 5 kg tomaattipahvilaatikoissa joihin on puhkottu reikiä ja laitettu talouspaperia pohjalle.
        Savupeltiä ja vetoluukkua säätämällä saa ilman kiertämään ja lämmön pysymään sopivana. Jos kuivattavien suppisten seassa on ollut tosi pieniä yksilöitä niin ne tuppaavat mustumaan helpoiten,mutta ei siitä ole haittaakaan ollut.
        Jos täysikasvuiset suppilot mustuvat,niin silloin on kyllä lämpöä ollut liikaa ja ne ovat kypsyneet ennen kuivumistaan eivätkä enää ime vettä itseensä normaalisti.

      • amatöörisienestäjä
        Siänimiäs kirjoitti:

        Yläpalosessa keskuslämmityskattilassa. Kun tulet sammuu ja pesä on jäähtynyt noin 50 asteeseen,niin laitan sienet tulipesään 5 kg tomaattipahvilaatikoissa joihin on puhkottu reikiä ja laitettu talouspaperia pohjalle.
        Savupeltiä ja vetoluukkua säätämällä saa ilman kiertämään ja lämmön pysymään sopivana. Jos kuivattavien suppisten seassa on ollut tosi pieniä yksilöitä niin ne tuppaavat mustumaan helpoiten,mutta ei siitä ole haittaakaan ollut.
        Jos täysikasvuiset suppilot mustuvat,niin silloin on kyllä lämpöä ollut liikaa ja ne ovat kypsyneet ennen kuivumistaan eivätkä enää ime vettä itseensä normaalisti.

        Pilkoin sienet ennen kuivaamista, ja siksi "pieniä" sieniä on paljon. Liotin noita mustuneita muutaman kokeeksi ja ennallistuivat ihan ok. Mausta en osaa sanoa, kun en ole juuri tuoreina maistellut, vain ruoan seassa.

        Oletteko sitä mieltä, etteivät tummuneet pilaa ruoan makua?

      • Siänimiäs
        amatöörisienestäjä kirjoitti:

        Pilkoin sienet ennen kuivaamista, ja siksi "pieniä" sieniä on paljon. Liotin noita mustuneita muutaman kokeeksi ja ennallistuivat ihan ok. Mausta en osaa sanoa, kun en ole juuri tuoreina maistellut, vain ruoan seassa.

        Oletteko sitä mieltä, etteivät tummuneet pilaa ruoan makua?

        Että tummuneet pilaisivat makua ainakaan esim. jauhelihataikinoihin murennettuna. Mustuuhan ne tuoreet suppiksetkin pannulla hyvin nopsaan "ruman" värisiksi,kun niitä paistaa muhennosta varten.

    • 12+7

      ei tartte uunia, ne kuivuu huoneenlämmössäkin sanomalehden päällä, aivan hyvin. Itselläni silti verkko kehikot, joissa kuivaan saunan lauteilla, sauna kun on aina n.40c, "pannuhuoneen piippu seinänä, joten lämmittää sitä" kuivuu max 1 vrk, esim 10 litraa. kutistuu, vaan ei mene mustaks.

      • lauhdeilma

        Kuivaan suppiloita jääkaapin päällä ritilöissä, jääkaapista tulee sopivasti lämmintä ilmaa. Toimii hyvin.
        Kuivaan näin myös yrttejä.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Riikka Purra haluaa muuttaa

      maahanmuuttopolitiikkaa. Me suomalaiset halutaan, että Riikka Purra muuttaa pois suomesta eikä tuu ikinä takas....
      Maailman menoa
      92
      8966

    2. Maataloustuet pois

      Jokainen maksakoon harrastuksensa itse. Eihän golfin peluutakaan maksa yhteiskunta.
      Maailman menoa
      315
      6797

    3. Australia, Britannia ja Kanada tunnustivat Palestiinan

      Aikooko Petteri Lapanen pysytellä persujen ja uskovaisten panttivankina ja jättää Suomen historian väärälle puolelle?
      Maailman menoa
      100
      5960

    4. Mitä juuri sinulle kuuluu?

      Tänään? Rehellisesti.
      Ikävä
      152
      3860

    5. Joulukinkku NYT

      Sian kankuista tulee vielä pula. Nyt on oikea aika hankkia joulukinkku.
      Maailman menoa
      30
      3251

    6. Maahanmuuton vastustajat ovat vajakkeja

      Jokainen täysijärkinen suomalainen tietää, että Suomi ei pärjää ilman ulkomaalaisvahvistuksia.
      Maahanmuutto
      66
      3196

    7. Kaivattusi nimi

      Kaivattusi nimi on
      Ikävä
      171
      2292

    8. On asioita joita kadun

      Yksi niistä on eräs J mies. Olen vasta hiljattain tajunnut. Kuinka väärin tein. Tulit sydän tarjottimella.. mutta tässä
      Ikävä
      17
      1826

    9. Toivoisitko että hän löytäisi jonkun muun?

      Joka voi antaa mihin et kyennyt?
      Ikävä
      32
      1478

    10. Mitä sä pelkäät?

      Että paljastan sut ja touhusi? Elät jotain ihan omaa fantasiaasi ja ainoa virhees oli sekoittaa mut näihin sairaisiin le
      Tunteet
      19
      1266
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt