Mulla olis haavena ruveta pitämään kylämme baaria kun nykyinen vuokralainen siitä on poistumassa. Eli olen törmännyt sellaiseen mahdolliseen kompastuskiveen että kun mulla ei ole työkokemusta kyseiseltä alalta, olen käynyt kyllä liiketaloudenkoulutuksen eli bisnekseen on koulutus, mutta mites tämä alkoholin anniskelu? olen lukenut että pitäisi olla kokemusta että saa alkoholipassin kera myydä alkoholia. Onko tämä nyt haaveeni loppu? kiitos jos jotain apua saisin :)
Ravintolayrittäjyys, tietoa/kokemuksia?
vbnxdzxxxxx
3
998
Vastaukset
- anniskelupoliisi
on pakko olla suoritettuna anniskelupassi, jota varten tarvitset joko 2 vuotta alan työkokemusta testin tai sitten koulutuksen testin, ks. paikkakuntasi ammattiopistojen tarjontaa. Parissa kuukaudessa pystyt hankkimaan, vaikka testejä vähän harvemmin olisikin. Saman passin tarvitsee jokainen, joka työskentelee baarissasi hetkenkin yksin sinua tuuraamassa eli. varavastaavana.
Alkoholia ei pelkällä passilla saa pitää myynnissä, vaan on haettava anniskeluoikeudet lääninhallitukselta (ks. netistä, löydät tarvittavat sieltä). Noita lupia ei voi ostaa baarin mukana, vaan ne on kunkin haettava itse omalle toiminnalleen. Aikaa menee pari kuukautta niihinkin, etkä saa anniskella ennen.- fgfdsdxxx
Juu siis tiesin kyllä tottakai tuon anniskelupa jutun, mutta lähinnä juuri tuo mietitytti että voiko ilman koulutusta tai työkokemusta tuollaiseen ryhtyä. Koska tämä on ollut vain haavetasolla niin en ole vielä enempi asioista ottanut selvää kuin netin kautta tutkien. mutta näillä näkymin siis tämä jää vain haaveeksi.
- ?
fgfdsdxxx kirjoitti:
Juu siis tiesin kyllä tottakai tuon anniskelupa jutun, mutta lähinnä juuri tuo mietitytti että voiko ilman koulutusta tai työkokemusta tuollaiseen ryhtyä. Koska tämä on ollut vain haavetasolla niin en ole vielä enempi asioista ottanut selvää kuin netin kautta tutkien. mutta näillä näkymin siis tämä jää vain haaveeksi.
Anniskelupassin voi suorittaa kuka tahansa. Voit opiskella materiaalin kotona ja mennä testiin tai vaihtoehtoisesti käydä muutaman tunnin koulutuksen testin. Lisää tietoa saat esim. amiksesta ravintolapuolelta. Anniskelupassilla saat olla itsenäisesti töissä baarissa, jossa myydään enintään 4.7% vahvuudeltaan olevia juomia eli käytännössä keskiolutpaikassa (C-luvat)
Jos haluat työskennellä ravintolassa, jossa vahvempia juomia (A-luvat/B-luvat) tarvitset ravintola-alan koulutuksen (tarjoilija) tai kokemuksen kautta hankitun ammattitaidon eli vähintään 2 vuoden pääsääntöisen työkokemuksen ravintolasta, jossa myydään väkeviä viinaksia.
Toki pelkällä anniskelupassilla voit työskennellä missä tahansa baarissa, kunhan paikalla on samaan aikaan vastaava hoitaja (=edellä mainitun ammattitaidon omaava henkilö) mutta yksinään et saa työskennellä vuorossa.
Anniskelulupa haetaan yrityksen/baarin nimiin, lupahakemukseen liitetään henkilökuntasuunnitelma johon liitetään myös tulevan henkilökunnan ammattitaidon osoittavat todistukset.
Toivottavasti tämä selvensi hieman asiaa..
Kaupallisella koulutuksella ei ole tässä asiassa mitään merkitystä, paitsi tietenkin sitten kun sitä baaria pyöritellään... eikä siinäkään aina koulutus ja käytäntö tule kohtaamaan..
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
S-kauppa nosti hintoja, K-kauppa laski
Elintarvikkeiden arvonlisävero laski vuodenvaihteessa 13,5 prosenttiin. S-kauppa siirsi alennuksen suoraan katteisiin pi675927Vilma Nissinen pyytää anteeksi rasistisia lausuntojaan
Nöyrtyi kuten persut yleensäkin. On kyllä noloa tuollainen vätystely, kun ei ole miestä seisoa omien lausuntojensa takan3495749Hiihtäjä Vilma Nissisen kommentit aiheutti paniikkia
ja hernettä vedettiin nenään. Nissinen kertoi torstaina haastattelussa, kun häneltä kysyttiin, että tykkääkö hän hiihtä934731Huuto yltyy persujen piirissä Venezuelan johdosta.
Kohta kakofonia yltyy kun persut tajuavat mitä Venezuelassa tapahtui. Von den Leydenki jo kipuilee kuten persut EU:ssa y122235Ikävä uutinen uudesta Unelmia Italiassa kaudesta - Iso pettymys tv-katsojille!
Unelmia Italiassa -sarja kertoo Ellen Jokikunnaksen perheen elämästä Suomessa ja Italiassa. Nyt Ellen on kertonut tuleva182048Nyt ottaa persua pattiin: sähköauto joulukuun myydyin
🤣 prööt prööt pakoputkellaan pörisevää persua ottaa nyt saamaristi pattiin, kun paristoilla kulkeva sähköauto on noussu521952Ovatko Perussuomalaiset kommunisteja?
Toiset sanovat että ovat, toiset sanovat että eivät. Ainakin heillä on paljon sen aatteen piirteitä, koska haluavat kont431870Martina vuokraa yksiötä
Nyt on tarkka'ampujan yksiö vuokrattavana 800 e. Toivottavasti löytyy hyvä asukas.2511211Jokaisella tytöllä on supervoimansa
Millaisia ajatuksia artikkeli herättää? Mainos: Dove | ”Itsetuntoni oli ihan romuttunut” – Peppina Rosén haastaa tavan2031114Voi kauhiaa: keikkapaikat keikahtavat juopottelun puutteessa!
Vai ei tule rahaa artistille viinanmyynnin vähennyttyä. Missähän muualla kannattavuus korreloi myrkyn imemismäärän ka641061