Onko kukaan leiponut pullaa gluteenittomista jauhoista? Mikä ero siinä on tavalliseen jauhoon verrattuna? Onko helppo saada onnistumaan? Onko jotain erityistä mikä pitäisi tietää tai ottaa huomioon kun leipoo?
Näitäpä kyselen ja jo etukäteen teitä kiittelen!
Näitäpä kyselen ja jo etukäteen teitä kiittelen!
Vastaukset 4
Vanhimmat
Netistä löytyy eri jauhontuottajien vinkkejä tässä yksi linkki.
http://www.raisio.com/www/page/2099
Hyvia tuoksuja keittiöösi ; )
ei mitenkään helppoa, kun ei sitä sitkoa ole, ja taikina on erilaista kuin
tavallinen pullataikina.
Ei tule edes kauniita, sellaisia epämääräisiä möykkyjä vaan.
Joku taitavampi varmaan osaa neuvoa paremmin, sekä tehdä parempia pullia.
Teen nykyisin sellaista sekoitettavaa juttua, kaikki aineet vaan sekaisin,
kaadetaan sopivan kokoiseen astiaan tai uunipellille, marjoja tai hilloa päälle
ja kyllä tulee hyvää.
Pullat ostan pakasteena, niitä on korvapuustejakin.
kuin tavallisista jauhoista leipominen. Keliakialiiton sivuillakin on ohjeita.
Samoin tässä linkissä
http://www.erimenu.fi/
minkä joskus otin talteen mahdollista tarvetta varten
jonkun galleriasivulta.
Onko se joku sellainen millä Pohjois-Karjala projekti aloitettiin?
Ranskan, Rieskan, Lörtsyn, Rönttosen jne. sukulainen, leivottu voilla?
Se ruokavalio josta Insuliini ottaa kiinni, Haima laittaa litran peliin, laittaa rasvan laihoihin tisseihin ja tukkii lopulla mömmöllä verisuonet?
Leipomiseen riittää kala, jauheliha, maksa, Voissa kuullotettu Sipuli ja kananmuna.
Jauhot ja jyvät sitten Sioille, ne kun ei kuitenkaan elä kauan.