vilja-allergisen poikamme ruokavalio alkaa olla hallussa, paitsi....
Just löysin netistä, että vilja-allergisen vältettävä myös fruktoosi- ja glukoosisiirappia sekä maltodekstriiniä. Mitähän sitten, jos tuotteen valmistusaineissa lukee pelkkä "glukoosi"....?
Just löysin netistä, että vilja-allergisen vältettävä myös fruktoosi- ja glukoosisiirappia sekä maltodekstriiniä. Mitähän sitten, jos tuotteen valmistusaineissa lukee pelkkä "glukoosi"....?
Vastaukset 1
Vanhimmat
Se on aina valmistettu viljasta. Jos oireita tulee niin kannattaa kyllä välttää. Eli kaikki tärkkelykset, mallasuute, maltodekstriini ja glukoosisiirappi on valmistettu jostain viljasta. Jos määrä on vähäinen niin tuoteselosteeseen ei kuulemma tarvitse kirjoittaa mistä viljasta on kyse. Tuotekohtaista.
Jos oireita ei tule niin ei ole syytä välttää. Keliaakikko ei yleensä saa niistä oireita koska gluteiinin määrä on vähäinen mutta vilja-allergikko saa oireita viljan valkuaisaineista ja voi hyvinkin saada noista oireita.