Chilin jauhaminen

Kapelius

Olen jauhanut itsekasvattamiani kuivattuja chilejä tavallisella sähkökäyttöisellä kahvimyllyllä. Myllyt maksavat noin 20 e - 30 e. Krups KM75, Braun KSM2, Bosch MKM 6003 ja Siemens MC 23200 myllyt ainakn toimvat loistavasti, ja niitä löytyy tavaratalojen kodinkoneosastoilta. Ammattitason myllyt maksavat huomattavasti enemmän esim. Waring WSG30 Professional Electric Spice Grinder maksaa englannissa (juiceland.co.uk) 114 puntaa.
Minkälaisia jauhamiskokemuksia on muilla palstalaisilla ???

6

3149

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Jauhoilija

      Hmmmm.. mielenkiintoista.Täytyypä tsekata laitteita.Kiitti vinkeistä.

    • jauhuri

      Kesän sato kuivattina purkissa.Täytynee lähteä myllykaupoille.Eikös toi bosch ja siemens ole samoja laitteita jotka on vaan tehty eri merkeillä? aakodinykkösessä oli ainakin krups myllyä hyllyssä ja aionkin käydä sen sieltä ostamassa.Braunia ei tunnu saavan mistään.

    • ei erikoisvälineitä

      Kuivattuna olen ihan tavallisella tehosekoitttimella pistänyt chilejä jauhoksi. Pitää vaan varoa, ettei kovin syvään henkäily pölyä! Siis jauhamisen jälkeen antaa jauhon laskeutua kunnolla ennen kuin avaa kannun kannen.

    • Jauho72

      Ostin äsken sen Krupsin...aivan loistava vekotin,loistotulos! 10 Kiitos neuvoista!

    • Halavallakin pääsee

      Mä olen jauhanut semmosella paineltavalla käsivehkeellä, jossa on kierteillä umpiastia(Cittarissa 8 €). Ei mene ihan hienoksi jauheeksi, mutta tulee rouhetta pienempää. Toimii ruuanlaitossa vallan mainiosti. Eikä leviä jauhaessa silmiin, kun on melekosen äkäsiä nuo meidän chilit...

      Varmaan vehkeen valinta kannattaa miettiä sen mukaan, mimmosta haluaa ja kuinka paljon työstettävää on. Sähkömyllyillä taitaa saada ihan pölyä, jos on kuvattu ainekset kunnolla:)

    • tsiliä

      Olen jauhanut chilini ihan vain käsin huhmareessa. Kannattaa olla varovainen siementen jauhamisen kanssa - muutaman kerran ruoka maustui liiankin kanssa. Suosittelen kuivatun palon pilkkomista veitsellä, jolloin siementen sisältämä kapsasiini ei aiheuta liian voimakasta efektiä. Chilini nimeä en tiedä - taimitarhalta ostettu "chilipaprika", mutta todella stydi - yksi kuivattu palko riittää hyvinkin maustamaan ruoan. Jauhetun chilin pölyjä en suosittele hengittämään - sen verran limakalvoja ärsyttää.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Laitetaas nyt kirjaimet tänne

      kuka kaipaa ja ketä ?
      Ikävä
      187
      11418
    2. Pieni häivähdys sinusta

      Olet niin totinen
      Ikävä
      57
      5422
    3. Taas ryssittiin oikein kunnolla

      r….ä hyökkäsi Viroon sikaili taas ajattelematta yhtään mitään https://www.is.fi/ulkomaat/art-2000011347289.html
      NATO
      46
      2687
    4. Missä olet ollut tänään kaivattuni?

      Ikävä sai yliotteen ❤️ En nähnyt sua tänään söpö mies
      Ikävä
      40
      2365
    5. Vanha Suola janottaa Iivarilla

      Vanha suola janottaa Siikalatvan kunnanjohtaja Pekka Iivaria. Mies kiertää Kemijärven kyläjuhlia ja kulttuuritapahtumia
      Kemijärvi
      13
      1841
    6. Valtimon Haapajärvellä paatti mäni nurin

      Ikävä onnettomuus Haapajärvellä. Vene hörpppi vettä matkalla saaren. Veneessä ol 5 henkilöä, kolme uiskenteli rantaan,
      Nurmes
      44
      1795
    7. Otavassa tapahtuu!

      Rakennuspalo, yläkerta tulessa. Henkirikosta epäillään. Tiettyä henkilöautoa etsitään, minkä mahdollinen epäilty ottanut
      Mikkeli
      27
      1463
    8. Tiedän kuka sinä noista olet

      Lucky for you, olen rakastunut sinuun joten en reagoi negatiivisesti. Voit kertoa kavereillesi että kyl vaan, rakkautta
      Ikävä
      41
      1450
    9. Tulemmeko hyvin

      Toimeen ja juttuun keskenämme? Luulen, että sopisit hyvin siihen ☀️ympäristöön, paljon kaikkea erilaista.♥️mietin tätä s
      Ikävä
      6
      1386
    10. Känniläiset veneessä?

      Siinä taas päästiin näyttämään miten tyhmiä känniläiset on. Heh heh "Kaikki osalliset ovat täysi-ikäisiä ja alkoholin v
      Nurmes
      37
      1359
    Aihe