Olen jauhanut itsekasvattamiani kuivattuja chilejä tavallisella sähkökäyttöisellä kahvimyllyllä. Myllyt maksavat noin 20 e - 30 e. Krups KM75, Braun KSM2, Bosch MKM 6003 ja Siemens MC 23200 myllyt ainakn toimvat loistavasti, ja niitä löytyy tavaratalojen kodinkoneosastoilta. Ammattitason myllyt maksavat huomattavasti enemmän esim. Waring WSG30 Professional Electric Spice Grinder maksaa englannissa (juiceland.co.uk) 114 puntaa.
Minkälaisia jauhamiskokemuksia on muilla palstalaisilla ???
Chilin jauhaminen
Kapelius
6
3282
Vastaukset 6
- Jauhoilija
Hmmmm.. mielenkiintoista.Täytyypä tsekata laitteita.Kiitti vinkeistä.
- jauhuri
Kesän sato kuivattina purkissa.Täytynee lähteä myllykaupoille.Eikös toi bosch ja siemens ole samoja laitteita jotka on vaan tehty eri merkeillä? aakodinykkösessä oli ainakin krups myllyä hyllyssä ja aionkin käydä sen sieltä ostamassa.Braunia ei tunnu saavan mistään.
- ei erikoisvälineitä
Kuivattuna olen ihan tavallisella tehosekoitttimella pistänyt chilejä jauhoksi. Pitää vaan varoa, ettei kovin syvään henkäily pölyä! Siis jauhamisen jälkeen antaa jauhon laskeutua kunnolla ennen kuin avaa kannun kannen.
- Jauho72
Ostin äsken sen Krupsin...aivan loistava vekotin,loistotulos! 10 Kiitos neuvoista!
- Halavallakin pääsee
Mä olen jauhanut semmosella paineltavalla käsivehkeellä, jossa on kierteillä umpiastia(Cittarissa 8 €). Ei mene ihan hienoksi jauheeksi, mutta tulee rouhetta pienempää. Toimii ruuanlaitossa vallan mainiosti. Eikä leviä jauhaessa silmiin, kun on melekosen äkäsiä nuo meidän chilit...
Varmaan vehkeen valinta kannattaa miettiä sen mukaan, mimmosta haluaa ja kuinka paljon työstettävää on. Sähkömyllyillä taitaa saada ihan pölyä, jos on kuvattu ainekset kunnolla:) - tsiliä
Olen jauhanut chilini ihan vain käsin huhmareessa. Kannattaa olla varovainen siementen jauhamisen kanssa - muutaman kerran ruoka maustui liiankin kanssa. Suosittelen kuivatun palon pilkkomista veitsellä, jolloin siementen sisältämä kapsasiini ei aiheuta liian voimakasta efektiä. Chilini nimeä en tiedä - taimitarhalta ostettu "chilipaprika", mutta todella stydi - yksi kuivattu palko riittää hyvinkin maustamaan ruoan. Jauhetun chilin pölyjä en suosittele hengittämään - sen verran limakalvoja ärsyttää.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 101960
- 60883
Carunan hinnat
Yks proffa vauuttaa, ettei Caruna voi noin vain nostaa hintoja koska suomen laki kieltää, toinen proffa sanoo että Carun68683- 41645
- 61639
Mikä sun kaivatussa on se miksi ihastuit
ja ikävöit? Eli se jokin asia, mikä aiheutti tunteen, että tuossa on sitä jotain? Meinasitko tehdä asialle jotain vai ka22552Kunnan päätie ja sen lähialueet
Arvon hyrynsalmelaiset. Tätä palstaa on näin Ukkohallan mökkiläisena ihan viihteellistä lukea. Milloin teitä ahdistaa la33548Toimittajat ulkomailta saapuivat eilen vaskiviikoille
Toimittajat lähtivät tutustumaan Lieksan yöelämään ja kultturitarjontaan. Kaikki yllättyivät kuinka aktiivista ja innoka24512- 46484
Mitä luulet
Mitä luulet kaivattusi ajattelevan sonusta? Onko jotain mitä haluaisit oikaista hänelle?37478