nyt kun syksyn sato alkaa hyytymään niin mitä sapuskaa laittelette? tänään söin paneeratua turskafilettä ja lisäksi katkarapuja paistetun kananmunan kanssa.
jo tässä mietin että mitä tarjoisin kun poitsulla on synttärit?
ajattelin näin:
alkuruuaksi :
Avocado piirakka johon kinkkua ja päälle ranskankermaa pikkuripaus jollakin
mausteilla.
pääruoka:
täytetty kanafile koskenlaskijajuustolla ja aurinkokuivatutuilla tomaateilla.
mitä lisäksi? mikä kastike ja perunat vai riisi?
jälkiruuoaksi puolukkavispipuuroa joka on tosi suosittu täällä meillä.
siihen paljon kermaa ja vielä kermavaahtoa päälle.
ideoita voi sitten laittaa. otetaan kiitollisena vastaan ja muitakin näin myöhäis-syksyn
ruokia.
jo tässä mietin että mitä tarjoisin kun poitsulla on synttärit?
ajattelin näin:
alkuruuaksi :
Avocado piirakka johon kinkkua ja päälle ranskankermaa pikkuripaus jollakin
mausteilla.
pääruoka:
täytetty kanafile koskenlaskijajuustolla ja aurinkokuivatutuilla tomaateilla.
mitä lisäksi? mikä kastike ja perunat vai riisi?
jälkiruuoaksi puolukkavispipuuroa joka on tosi suosittu täällä meillä.
siihen paljon kermaa ja vielä kermavaahtoa päälle.
ideoita voi sitten laittaa. otetaan kiitollisena vastaan ja muitakin näin myöhäis-syksyn
ruokia.
Vastaukset 76
Vanhimmat
Minä söin tänään kaalipataa omasta pakkasesta otettua;) Oli siksi hektinen päivä että ei juurikaan ollut mahdollisuutta ruoan laittoon ja kotiin tullessa nälkä kova. Aamulla otin ennen lähtöä kaalipadan sulaamaan ja kotiin tultua vain lämmitys.
En ole kokeillut koskaan syödä vispipuuroa kerman kanssa.
http://haka.iki.fi/ruoka/reseptit/puurot/marjapuuro.htm
Meil martois ohjeistetaan kyl kermankans syömähän marjapuuroo.
ainakin kaikki kaalit ja juurekset kyllästyttää kun niitä on nyt syöty taas koko syksy. nyt tekee mieli pastaa ja muuta vaihteeksi. voisin kyllä kuitenkin laittaa jokupäivä paistettua hapankaalia taikka "kaalisuurusta"
potäättien kanssa. sepä vasta hyvää. siihen lisäksi hyvä lihakastike taikka jauhelihapihvi.
punajuuret paistettuna uunissa on myös tosi hyviä. niitä pitäisi vielä laittaa.
kun nälkä on. Tänäänkin oli mieletön nälkä kun tulin kotiin. Kävin hakemassa stockkan herkusta lounastiskiltä itselleni naposteltavaa.
Et sit malttantkaa kattoo telkkuu, pittääks jok asjas valehel
tosi hyvät valikoimat, Lahden Sokos on muuten ehkä parhain, mitä tiedän lämpimän
ruoan myyjistä kaikki salaatit sieltä...ainakin meillä ostetaan, on muuten salaatinkin
teko kallista, kun ostaa kaikki tarve-aineet ja muutenkin...minähän en joutomiehenä
jouda tekemään... :D
Onks pakko tulla pilaamaan läsnäolollasi ruoka-ketjukin?
Ehä mie mittää pillaa, koha vaa hokasin ku ummukka jäi valheestans taas kiip
on "kaalisuurus"ei mitään havaintoa?!!
puhui suuruksesta tarkoittaen vähän kaikkea lisuketta, mitä perunoitten kanssa voi laittaa. Eli tavallinen suurustettu kastike esimerkiksi. En tiedä, mitä Majo tarkoitti, itse ajattelisin kaalisuuruksen olevan suikaloitua ja paistettua kaalia mausteilla
alkoi aikataulun mukaisesti ja loppui aikataulun mukaisesti;)) Lea Sommeria katselin
19.50 Etsivä Lea Sommer
Tappajan rakastettu. Älykäs palkkamurhaaja sekoaa vankilassa kun hänen armahdusanomuksensa hylätään. Kaapattuaan panttivankeja, hän vaatii saada viettää yhden yön entisen rakastettunsa kanssa.
Seuraava ohjelma alkoi
20.40 Tangomarkkinat 25 v
Parhaita hetkiä Tangomarkkinoiden 25-vuotisjuhlakonsertista. Juontajana Heikki Kahila.
http://www.telkku.com/telkku?tila=knvt&kan=1
ja saa just senverran kuin tarvitsee ja pystyy rakentamaan sen ateriansa. Vähän tuota ja vielä tuota jne;))
keitettyä kaalia johon lisätään maitoa (pikkusen kermaa) ja mausteita. sitten se siis suurustetaan vehnäjauhoilla. sitä tavallaan käytetään kastikkeen sijasta. suomalaista nimeä en tiedä.
maitokaalin tyylistä??Mutta varmaan ihan hyvää:)
vaikea sanoa mitään,minä kun olen karjalaisen tytär:)
syödään sikaa ja sen jälkeen lehmää, hevosenlihaa yritän välttää, niin ja hirvi on hyvää ja porokin, lintuja en syö.
siis kinkkua syödään jouluna ja karjalanpaistia yleensä.
mutta en syö hevosta ja linnuista ainoastaan kanaa. miksi sinä et syö hevosta tai lintuja?
riekkoja, metsoa, ankkoja? monihan syö niitä.
strutsiakin jo täällä kasvataan, tuotetaan ja syödäänkin. söisitkö strutsia?
linnut on lutusii, paitsi pulut. Riistaa en syö muuta ku hirvenlihaa ja kai se porokin jonkinlainen riistaeläin on.
söis.
vai etkö syö moraalisista syistä?
yksiä saatanoita. Sellainen voi katkaista aikuiselta mieheltä käden. Niitä on kammottava koukuttaa kurkusta saadakseen ne aitaukseen ja jos elkko irtoaa, kannattaa sangen nopeastilyödä maihin. Kauhistuttava peto.
Virtuaalikin varmasti ymmätää oikeinkirjoitusvirheen ja näppäilyvirheen eron ;))
voisi tänään tehdä. Eilistä ruokaa en muista, huomisesta en vielä tiedä. :)
tehnyt mistään kalasta lasangea. ja tuskin tulen tekemään ;-)
minusta se ei vaan jostakin syystä kuullosta hyvältä.
ja muut suositukset, olinhan ne itse tehnyt! :D
Huomenna on laskujeni mukaan perjantai, Heidi pääsee töistä klo 17, menemme
syömään Memphisiin sen jälkeen, pööpermanneja ei valitettavasti kyseinen snagari
halua asiakkaikseen... :(
No, Kersantti-Karoliina & Hullu-Kojootti saavat jotain muuta yhtä maukasta illalla, illalla! :)
pitäkäähän mukava ilta ja nauttikaa ruuasta ja toistenne seurasta. minulta rapsut myös toopeille.
eilistä nakkikeittoa ja vaasan ruispaloja,jälkiruuaksi oli kahvit ja dallaspullat(kaupan pakaste-altaasta).Huomenna teen isomman lotokan kirjolohikiusausta riittää taas muutamaksi päiväksi.
Laita riisiä ja vihanneksia sekasin,joku yrttikastike sopisi hyvin tuon kanan kanssa jollet sitä hauduta kypsäksi kerman kera,saitko tolkkua?)))
on hyvää. ja se on ehdottomasti syötävä ruisleivän tai näkkileivän kanssa. muuten menee ilo pilalle ;-)
kiitos vinkistä. laitan riisiä, rehuja ja yrttikastiketta. mutta sitten vissiin pitäisi jättä kana maustamatta
liiaksi jottei ne mausteet tappele.
herne/maissi/paprika sopii riisin sekaan oikein hyvin ja kana nyt on niin mautonta että sitä pitää kyllä maustaa aikalailla,kurkkuma on hyvä mauste linturuuille:)
nii se-se vasta kanan kanssa on poikaa!
ei oikein pidä kovin tulisesta ruuasta,hyvää se kyllä on:))
toleranssi, aloittele kuule vähän kerrassaan ja jo kohta et voikkaan kanaa yms tehdä
ilman tymäkkää kastiketta! :)
Rainbow tonnikala mausteena tilli, 2 purkkia, protskua 46 grammaa ja hyvän makuista!
Varmaan tiedätkin, mutta tämä on hyvänmakuista!
No joo, ei ole paskimmasta päästä tuo maku, aivan oikeassa olet. Tonnariin, rahkaan ja
raejuustoon ei vaan ikinä kyllästy. :D
Mikä on toleranssin resepti.
Silleen pikkuhintsusti totutellen ja kohta huomaatkin olevasi melkoinen tulisesta
tykkäävä chili-peto! ;)
chilistä ehkä "rupean"pikku,,,hilk,hij,,ai,niin,tarkoitin,hik,hih,,:))))
Ei kyllä Memphis pettänyt tälläkään kertaa...hamppariin pihvit paistoaste-raaka.
Puolen litran tuoppi kevytmaitoa jäillä, en vastoin odotuksia ottanut a-olutta, vaikka
Heidi lupasikin ajaa takaisin. Ulkonakin kävin hauvain kanssa jo.
Muksua viikonloppua kaikille muksuille kirjoittajille! :)
meilläkin on paisti uunissa he hyvä loru tulee uunissa... tuo loppusointi issa
Saanko tiedustella mikä paisti? Ei sillä, kyllä minäkin isken kohta taas hampaani lihaan. :D
Kiinalaista haettiin valmiina kotiin, ja kyl oli hyvää! Huomenna sit taas lihapulla-perunamuussi linjalle.
pitäiski käydä taas joskus kiinalaisessa syömässä. on mahottoman hyviä ruokia. täällä saa monista "neljän menu". siinä on kanaa, naudanlihaa, riisiä, kastikkeita, bambua.... ja en kaikkea muista. jälkiruuaksi tulee friteerattu banaani vaniljajäätelöllä.
Pitäis joskus testata nää lähistön kiinalaiset.Nam,kaikkea rasvassa paistettua!
No tämän päivän menuu on kermainen pyttipannu,sitä saa valmiina pakastealtaasta silleen et siin on sellanen hyvä kermainen kastike seassa.Kunhan pannulla vaan paistelee.Sen on tosi hyvänmakuista noin valmisruoaksi,ja sekaan voi mättää mitä lystää,kerran laitoin kanttarellikastikkkeen jämät ja se oli tosi hyvää!
ei kyllä minusta ole hyvää. poikani lempiruoka kyllä. itse tehtynä on minusta parempaa ;-)
kanttarellikastike kyllä sopii oikein hyvin. ja tietty pitää kananmuna ja punajuuria olla lisänä.
vaikka silleen et poikasikin on syömässä,et joudu yksin syömään kaikkea jos et pidäkkään..saakohan tuota sieltä ruotista?
http://www.findus.fi/tuotteet/tuote?product_id=65
Toi on oikeesti hyvää,ja makkaran sijasta siinä on naudanlihapaloja.
Hitsi,mie unohdin ostaa munia,joko käyn kaupassa tai syön spydärin ilman mukkelia.
nähneeni mutta en kyllä koskaan ostakkaan vaan poikani ostaa. mutta tuota oxpyttipannaa olen syönyt.
no ei se hullumpaa ole mutta mielestäni kovin rasvaista.
heh. pitääkin kysyä pojalta jokupäivä että haluaako "spydäriä mukkelilla"? hahahhaha....
punajuuret on sit "punskuja" ???? taitas poika saada kauan miettiä että mitä nyt koitetaan syöttää? ;-)
eli siis onko se suomessakin sama vai onko vaan makkarakastike riisin kanssa?
minulla olisi tarjota hyvä resepti.
2-3 tomaattia
1 paprika
2 valkosipulin kynttä
1 sipuli
lenkkimakkara
pippurisekoitusta
suolaa
2dl kasvis tai lihalientä
1dl ruokakermaa
2dl maitoa
paista sipuli pannussa, lisää makkarat ja ruskista.
pilko tomaatit, paprika ja valkosipuli. miksaa kaikki liemen kanssa ja
sekoita yhteen kattilassa makkaroitten ja sipulin kanssa ja mausta. lisää maito ja keitä hiljalleen.
kun kaikki on kypsää, lisää kerma.
syödään riisin kanssa.
on muuten helppoa ja tosi hyvää. ja vielä halpaakin.
se ilman erimainintaa on ihan se perinteinen naudanliha-kastike suolakurkkuineen.
Tietty siitä on tehty erilaisia muunnoksia kuten nakki-stroganoff,muuten perusohje mut naudanlihan tilalla nakkipaloja.
kiitos. enpä ajatellut että tosiaan se myös lihasta tehdään. pitääpä joskus kokeilla.
mutta kyllä se makkarasta ainakin on tosi hyvää.
on parasta naudanlihasta tehtynä.Kannattaa kokeilla.
Mistähän tuli mieleen burgundinpata,se olis hyvää kans.Pitäis vaan tehdä vähän isommalle porukalle,kun eipä sitä itelle viiti käydä väsäämään :)
oli jo lapsuudessani niinsanottua parempaa ruokaa, jota syötiin yleensä sunnuntaisin. Se on hyvää. Laita ihmeessä.
hyvää naudanlihastakin mutta vaatii huomattavasti pidemmän valmistusajan. minä syön aika harvoin naudanlihaa. palapaistia teen joskus. mutta lihan pitää olla mureaa.
tuota burgundinpataa en ole syönyt enkä koskaan kuullutkaan. mitä siihen tulee.
bulgur-ryynejä kyllä tiedän ja olen syönytkin.
laitoin ihan aidosta falukorvista ja nytkin vielä sitä syön. lihasta en ole tehnyt. en niin kovasti pidä naudanlihasta. minusta siitä on vaikea saada oikein mureaa.
on sellainen ranskalainen lihapata,jota kans haudutellaan kauan ja on tosi maukasta.
Perustarvikkeita on herkkusienet,hillosipuli,punaviini ja tietty se naudanliha,etin tähän jonkun linkin jonka takaa löytyis mahd. alkuperäinen ohje,muunnoksia on niin monta kuin tekijääkin!
http://www.stockmann.fi/portal/fi/herkku/reseptit_ja_menyyt/reseptit/liharuoat/liharuoat/burgundinpata/
Tuossa aika hyvä ohje,ja punaviini sitten tietysti burgundin-viinialueelta :)
mutta mitä on perunalumi?
nyt lähden tekemään tortilloja.
Tortillat on hyviä,pitäisi joskus taas pitää tortillaherkku-ilta!
Joo siis kyllähän se padan kanssa käy mikä tahansa lisuke,tai no riisi ja peruna,pasta ei oikein natsaa siihen.
Perunalumi on vähänniinku muussin esiaste,pelkkä keitetty peruna muussipusertimella paineltuna.Ei siis maitoa sekaan vaan se jää sellaiseksi höytyväksi :)
ja tarpeeksi pitkä kypsytysaika miedolla lämmöllä. Tulee suussasulavaa. Jos sulla on tarpeeksi iso pata laita joukkoon vielä hieman ydinluuta. Teen melkein aina uunissa nuo. Nopsa rusketus lihalle paistinpannussa ja sitten uuniin.
lumesta tuli mieleen että se olisi tosi hienoksi puserrettua muussia. (riippuu lumesta) ;-))))
minusta perunamuussin kanssa ei oikein sovi mikään kastike. keitetyt perunat tai riisi. taikka just ihan muserretut perunat.
tacot ja tortillat on hyviä joskus. joittenkin mielestä roskaruokaa mutta kuitenkin siinä on jauhelihaa ja meillä laitetaan sitten salaattia, kurkkua, tomaattia, maissia ja kermaviilistä tehty kastike jossa tomaattipuretta(ilman säilöntäaineita) ja valkosipulia. jotta ihan kelpo ruokaa siitä saa kuitenkin.
kappast ummukka sie ole kuienkii tääl vaik välil herjaat puskist,että olei sie naurettava kaks naama
puserrin on sitten????))
karjanpaisti,jauhelihapihvit myös ja aina oli viikonloppuisin myös jälkiruokaa,yleensä kiisseli ja kermavaahtoa:))
Myydäänkö jossain vielä valurautaisia paistinpannuja? Alkaa tympimään noi pinnoitetut,
taas yhdestä vajaan vuoden käytössä olleesta alkaa se teflon tai mikä lie irtoilemaan.
nykyisin suositumpia kun teflonit. mutta mielestäni titan paistinpannu on aivan paras. kestää vuosia ja rasvaa ei tarvitse yhtä paljon kun valurautapannussa. mutta kalliita ovat.
Joo täytyy jostain koittaa etsiä, mikä toi titan on ja ruskistaako se valurautapannun
tyylisesti ja siinäkö ei siis ole sitä pinnoitetta? Mahdollisimman paksupohjainen
kannattaa varmaan myös hankkia.
kestävä eikä siinä ole mitään pinnoitetta. yleensä myös paksu pohja ja kestää hyvin kauan. tosi helppo myös tiskata. eikä jää ruuat kiinni ;-)
täällä maksaa noin 400 kr (halvimmat). mutta hyvä sijoitus koska se kestää kauan. mutta rautapannu on kanssa ihan hyvä. se on vaan vaikeampi hoitoinen mielestäni.
Tässä linkki kuuntele ja katsele.
http://www.hackman.fi/web/hackmanwww.nsf/fi/keitto-_ja_paistoastiat_pannutesti
Valurautapannu lankesi minulle ja tottahan se onkin, paras pannu. Kolmekappaletta on jo valmiiksi ja jokaista käytän. Juu ja rautapatakin ja painekattila, viimeksimainittu tosin on jäänyt komeron nurkkaan pölyyntymään.
Viimeksi kun kävimme ostamassa paistinpannun mulle tuli yllätyksenä ja uutena asiana että ei kannattaisi levyä pistää kuin 4 lämpötilalle aluksi ja sitten pienentää lämpöä. Sama juttu kattiloissa Hackmannin tuotteiden myyjän mukaan. Iskin aina ennen suoraan kuutoselle ja kun pannu oli kuuma alensin lämpöä. Hieman pidemmän ajan vie pannun kuumeneminen, mutta ei paljoa.
raapimaan teflonpannut aina naarmuille, tai sitten se on ollut minun mies joka ei dementiastaan johtuvista syistä muista, että rautalusikkaa ei saa käyttää.
No, hyvin on pärjätty noilla valurautapannuilla ja pärjätään. Kestävätkin lähes ikuisesti, niin ja sitten käyvät myös moneen tarkoitukseen :)))))))
Naapurin rouva pamautti sillä miestään päähän, ajattele.
yhteenotto.
Aattele kun ennen tehtiin pannut kestämään. Mulla on vielä jäljellä äidiltä jäänneet kaksi valurautapannua ja lettupannu. Ovat kaikki käyttökunnossa ja tosi vanhoja. Samoin valurautapata, se taitaa jo pian painia antiikin ihmeellisessä sarjassa, eli tosi vanha. Käytän sitä edelleen.
Toi testi osu munkin kohdalla oikeeseen ja osallistuin arvontaan myös.
Ostimme uuden paistinpannun koska ne äidiltä jääneet ovat tosi painavia ja mulla kun on vaikeuksia noiden käsieni kanssa, niin käytän useimmiten sitä kevyempää.
kävin katsomassa totuuden hetken missä osanottaja teki viisaan ratkaisun lopetti ajoissa ja pisti lompsaansa 10,000 euroa, no sillä rahalla saa nuoripari aika monta paistinpannua, heh.
Semmoinen lettupannu löytyy meiltäkin, mutta en enään oikeastaan käytä sitä, koska helpommalla pääsee, kun pläjäyttää vähän isomman letun yhdellä kertaa.
Odotankin jo kesää, että pääsee taas ulkohellalla kokkaamaan, vaikka se olikin aika paljon miehen hommia viime kesänä, innostui mokoma.
Tää on mun aikaani ja just sitä parasta aikaa. Toimintaa ja touhua riittää sekä virtaa löytyy;))
Kesäisin olen enempi sellainen nukkuneen rukous.
Nytkin mulla on ohjelmaa vaikka kunka ja tapaamisia sekä palavereja päivittäin (arkisin).
Kaksi kokonaista viikonloppua vielä koiraharrastuksen parissa, ja sitten onkin jo joulu;)
Eilen just pikaisesti kattellin noita Hackmanin pannuja kaupassa, mutta ei ollut tuota
Brasserie-mallia, ainoata valurautaista, niissä muissa kaikissa on joku pinnoite.
Tuollainen täytyy huomenna hankkia sokoksesta vaikka, sieltä varmasti löytyy.
Kirppareilta saattaa löytyä vanhanajan malleja joissa on pystysuora ulkoreuna, parempia malliltaan, kun tuo Hackmannin pannu.
Tallinna voisi olla myös hyvä paikka etsiä vanhan-ajan pannua missä ei ole puista kädensijaa, vaan ihan oikea rautavarsi.
Kaikkea ne kauppiaat keksiikin. Laitetaan rautapannuun puinen osa, mikä takulla hajoaa ja sitten onkin ostettava uusi rikkoutuneen tilalle.
Kyllähän noita varmaan löytyykin kirppareilta ja mikäs siinä, ostaa sitten vaikka toisenkin
pannun, jos kohdalle osuu, ihan hyvä vinkki. Tuollainen Hackmann mikä tuolla kuvissa
oli, on vaan just kokonsa puolesta passeli, siitä kahvasta ja sen kestävyydestä, niin aika
näyttäkööt. :)