Tuttavalleni on aikuisiällä puhjennut ensin keliakia ja siitä viiden vuoden päästä allergia laajeni maidottomaan (ei siis edes hyla), kananmunattomaan, kalattomaan, soijattomaan ja pähkinättömään ruokavalioon. Jos jollain on samanlaisia kokemuksia, kirjoita miten olet saanut riittävää monipuolisuutta aterioillesi ja ennenkaikkea mitä tällaiselle vieraalle voi tarjota kahvin kanssa?
gluteeniton, maidoton, kananmunaton
manda
72859
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 7
Vanhimmat
Käyhän katsomassa herkut.net, sieltä löydät ohjeita myös erikoisruokiin.
Mikäli voit antaa sähköpostiosoitteesi, lähetän leivontaohjeita.
Minä en voi syödä mitään missä on gluteenia tai mitään maidon ainesosia... Vasta puolitoista kuukautta olen ongelmasta kärsinyt, ja välillä tuntuu tosiaan mahdottomalta. Olen alkanut vältellä kyläilyjä, sillä kukaan ei oikein tunnu ymmärtävän, etten tosiaan voi heidän tarjoamiaan pullia syödä, ja on sitten hyvin ikävää istua herkkupöydän ääressä ja katsella kun muut herkuttelevat. Poikaystäväni suku on alkanut pitää minua nirsona ja kiittämättömänä, kun heidän herkkunsa eivät minulle kelpaa. Voi kunpa tietäisittekin, kuinka mielelläni minä noita kaikkia söisinkään, jos vain voisin...
Leivontaohjeita saa lähettää tännekin päin:
[email protected]
tämä minun ongelmani (onneksi ei gluteenia ole vielä kielletty!) mutta ongelma kuitenkin, eli täysi laktoosittomuus lukuisat eri ruoka-aine muut allergiat päälle.
Itselläni on täysin laktoosittomana menossa nyt toinen vuosi. Siihen asti pystyin käyttämään vielä Hylaa joka helpotti elämää, nyt en enää sitäkään pysty käyttämään.
Olin aluksi ihan epätoivoinen, sillä tuokin asia vaikuttaa yllättävänkin moneen paikkaan: työpaikka-/kouluruokailu, vierailut, kahvittelut, ystävien yms. syntymäpäivät, häät, ravintolassa/pikaruokapaikoissa/festareilla käynnit jne. Aina pitää varmistaa ettei vaan ole mitään minulle sopimatonta käytetty että uskaltaa syödä, ja siihenkään ei voi koskaan luottaa täysin (sillä joku ei välttämättä tiedä varmasti mitä kaikkea esim. kakkuun on laitettu).
Mutta lohdutuksen sana, siihen tottuu kuten kaikkeen muuhunkin. Pitää vain kiittää kohteliaasti jos tarjotaan ja reilusti sanoa heti että tilanne nyt on tämä, en voi edes maistaa. Piste!
Kyllä sen jokainen silloin ymmärtää ja jos ei ymmärrä niin heidän häpeänsä.
Itseäni harmittaa maailman eniten se, etten ole voinut syödä palaakaan suklaata tai jäätelöä pitkään aikaan, ennen ne olivat her Ainoan maidottoman, soijattoman ja laktoosittoman jäätelön (Beneviva) menivät lopettamaan - kele! Se oli sentään ihan syötävää.
"Itseäni harmittaa maailman eniten se, etten ole voinut syödä palaakaan suklaata tai jäätelöä pitkään aikaan, ennen ne olivat her..."
...siis ne olivat suurimpia herkkujani. Piti vielä korjata :)
Voimia sinulle asian kanssa!
Oletko saanut vasta nyt tälläinen sietämättömyys näitä ruoka-aineita kohtaan? Haluaisin vain tietää koska itse olen alkanut epäilmenään että mulla on jonkunlainen intoleranssi jotain kohtaan koska viime aikoina (4 kk) vatsa reagoi tiettyihin ruoka-aineisiin (en oikastaan tiedä mitkä koska on vaikea saada esiin joku tietty aine kaiken muun seassa). Itse luulin että tällaisia intoleransseja alkaa syntymästä tai viimeistään teininä ja olen jo kaksikymppinen.
Kyllä allergiat voivat puhjeta milloin vain ikää katsomatta. Joskus sen laukaisee stressi, raskaus tms. Ystäväni allergisoitui keliakiaa lukuunottamatta täytettyään jo 40.
Itselläni on useita ruoka-aineallergioita, joiden takia joudun suunnittelemaan syömiseni tarkasti.
Olen huomannut, että yleensä varsinkin vahemmat ihmiset eivät ymmärrä mitä allergia tarkoittaa... =(
He tarjoavat leipomuksiaan tai ruokiaan ja kun kerron, etten voi tuota toscakakkua syödä, koska olen allerginen manteleille, he tyrkyttävät kakkua ja sanovat: "Mutta maista nyt edes, tää on tosi hyvää!", ja loukkaantuvat, kun kerron etten voi edes maistaa. He tuntuvat ajattelevan, että on kyse haluamisesta... =(
Eikä mitkään selitykset auta...