Viimeistään jo Ann Wigmore osoitti, ettei ole samantekevää, käyttääkö eläviä vai kuolleita ravintoaineita.
- Olen yrittänyt pitää tuon mielessäni. Osan ruoasta pitäisi olla aina kypsentämätöntä.
*
Wikipediassa kerrotaan entsyymeistä näin:
"Entsyymit tarvitsevat sopivan lämpötilan, liuoksen suolapitoisuuden ja happamuuden toimiakseen hyvin. Liian korkeissa lämpötiloissa ja suolapitoisuuksissa ja liian alhaisissa tai korkeissa happamuusasteissa entsyymit denaturoituvat eli menettävät muotonsa ja aktiivisuutensa. Jokaiselle entsyymille on olemassa oma lämpötila ja pH-optiminsa, ja ne voivat poiketa toisten entsyymien optimista huomattavastikin."
http://fi.wikipedia.org/wiki/Entsyymi
*
Mikäli käyttää maalaisjärkeään, tajuaa entsyymien toimivan parhaiten luonnollisissa olosuhteissa.
Keitettäessä ja käsiteltäessä ravintoaineet muuttuvat.
*
Kun minäkin nappaan suoraan oliivipuusta lehden, jota ei käsitellä millään lailla, nautin kasvin tarjoamat entsyymit sellaisenaan kuin ne luonnossa on.
On vain hoidettava oliivipuunsa hyvin - ei tässä muuta...
Entsyymit
1
197
Vastaukset
- fysiologi
Mahahappojen vaikutuksesta entsyymit denaturoituvat ja ne hajotetaan aminohapoiksi siinä kuin muutkin proteiinit. Se siitä teidän elävästä ravinnosta. :-D
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 424370
Vain vasemmistolaiset rakennemuutokset pelastavat Suomen
Kansaa on ankeutettu viimeiset 30+ vuotta porvarillisella minäminä-talouspolitiikalla, jossa tavalliselta kansalta on ot1384109- 643766
- 1173694
Purra on kantanut vastuuta täyden kympin arvoisesti
Luottoluokituksen lasku, ennätysvelat ja ennätystyöttömyys siitä muutamana esimerkkinä. Jatkakoon hän hyvin aloittamaans343567Persut huutaa taas: "kato! muslimi!"
Persut on lyhyessä ajassa ajaneet läpi kaksi työntekijöiden oikeuksien heikennystä, joita se on aiemmin vastustanut. Pe743393- 922970
- 542845
- 252656
Korjaamo suositus
Vahva suositus Kumpulaisen korjaamolle vanhan 5-tien varrelta! Homma pelaa ja palvelu ykköslaatuista. Mukavaa kun tuli p142364
