Moi!
Ulkosuometar täällä jälleen.
Ruokahalu kasvaa syödessä ja niin on alkanut tehdä mieli rempattavaan keittiöön höyryuunia (tosin en ole uskaltanut puhua tästä miehelle vielä mitään). Onko kellään kokemusta niistä?
Höyryuunilla voi siis kypsentää kalaa, pottuja, riisiä, puuroa... jne, mitä kaikkea muuta?
Voiko höyryuuni korvata mikron - miten nopeasti sillä lämmittää ruuantähteet?
Kiinnostaa, montako irtolaitetta sillä voisi korvata. Jos pääsisi eroon vaikka erillisestä risiinkeittimestä ja vaikka mikrostakin. Myöskin hella voisi olla pienempi, jos osa ateriasta kypsyisi keittotason sijasta höyryuunissa.
Ulkosuometar täällä jälleen.
Ruokahalu kasvaa syödessä ja niin on alkanut tehdä mieli rempattavaan keittiöön höyryuunia (tosin en ole uskaltanut puhua tästä miehelle vielä mitään). Onko kellään kokemusta niistä?
Höyryuunilla voi siis kypsentää kalaa, pottuja, riisiä, puuroa... jne, mitä kaikkea muuta?
Voiko höyryuuni korvata mikron - miten nopeasti sillä lämmittää ruuantähteet?
Kiinnostaa, montako irtolaitetta sillä voisi korvata. Jos pääsisi eroon vaikka erillisestä risiinkeittimestä ja vaikka mikrostakin. Myöskin hella voisi olla pienempi, jos osa ateriasta kypsyisi keittotason sijasta höyryuunissa.
Vastaukset 8
Vanhimmat
Opiskellessani ravintolapuolella tuli höyryuunia käytettyä paljonkin. Se ei mielestäni sovi kovin hyvin ruuan lämmittämiseen, mutta sillä voi korvata keittämisen kokonaan. Riisi, peruna, kasvikset, puurot jne. kypsyy siellä oikein hyvin. lihakin kyllä, mutta vastaa keitettyä lihaa joten ruskistaisin ensin liedellä tai normaali uunissa.
Hei, höyryuuni on ollut käytössä jo vuoden ja tyytyväisiä ollaan! Höyryuunilla valmistaa kätevästi kokonaisen aterian kerralla vaikka siis kala peruna kasvikset. Maku on todella hyvä ja plussaa on, että saat terveellistä ruokaa. Lisään vielä listaasi erilaiset hyydykkeet, munakkaat, kananmunat, suklaan sulatus yms. Höyryuunissa ei lämmitä niin nopeasti, kuin mikrossa ja tietysti tulee vielä jälkihoito, mutta parempi lämmitykseen silti.
Moi, täällä Ulkosuometar. Kiitos vastauksista. Minuakin kiinnostaisi tuo mm. munakkaiden ja hyydykkeiden laitto ja kaikkinainen keittäminen tietty. Kannattaako mielestänne investoida malliin, jossa on ruskistava kiertoilma mukana? Vai riittäisikö ruskistamiseen toinen tavon uuni. Kiertoilmaominaisuus nostaa hintaa aikalailla mutta olisihan siinä sitten 'kakkosuuni' samassa.
Uskaltaisitko 'Tyytyväinen' dumpata mikron, jos talouteen tulee höyryuuni? Meillä on 2 lasta, jotka alkaa vasta opetella mikron käyttöä. Eiks ole vähän semmonen filosofinen kysymys, että pitääkö kaiken olla heti sillä sekunnilla valmista...??? Toisaalta, joskus sitä nopeaa lämmitystä vaan tarttee. Jos höyryuuni hoitais sen siedettävässä ajassa vois ehkä rempan yhteydessä luopua mikrosta - meinaan integroitavat mikrot on sikakalliita...
Minusta mikro on kuitenkin lasten käyttöön helpompi. Höyryuuni on todella hyvä ruoanlaitosta kiinnostuneelle aikuiselle mutta ei ehkä paras lapsen omatoimiseen käyttöön. Ehkä voisit harkita alkuun mahdollisimman pientä mikroa työtason kulmalle (esim. joillain valmistajilla sellaisia kapeita nurkkaan sopivia mikroja) jota lapset kaäyttäisivät nyt aluksi ja joka sitten myöhemmin laitettaisiin pois?
Tsau, täällä keskustelun aloittaja.
Kiitos vastauksista. On varmaan niin että normaali mikro on lapsille paras.
Tässä tietoa etsiessä mnua on alkanut kovasti askarruttaa koko höyryuunin käyttö ja menekki - kaikilla kodinkonevalmistajilla niitä on, mutta tietoa ja reseptejä löytyy todella hintsusti. Edes Amazonista ei löydy englanniksi höyryuunikeittokirjaa. Mielellä on joskus ollut, mutta valmistus lopetettu.
Suomalaisia irto-ohjeita löytyy netistä vain vähän ja englanniksi jotakin.
Sitä vaan haluaisi olla asiastaan aika varma ennen kuin alkaa ehdotella isännälle parin tonnin lisäinvestointia, joka ei ole välttämätön. (Nuo kiertoilmalliset, ruskistavat maksavat sen.)
Jatkan tutkimuksia. Kiitos kommenteista ja uudet kokemukset otetaan ilolla vastaan! Esimerkiksi - oletteko kokeneet jälkihoidon joka käytön jälkeen vaikeana - vesisäiliön tyhjäys jne? Kun ei ole varaa johonkin seinään liitettävään Gaggenauhun, joka kai ruikkii itse vetensä viemäriin.
Aikaa toki mennyt tämän viestiketjun aloituksesta, mutta Electroluxin ja AEG:n höyryuuneille on tehty ihan oma keittokirja Suomessa ja kaikki reseptit on nimenomaan räätälöity näille uuneille.
Enpä ollu ennen tätä ketjua edes kuullut moisesta värkistä. No taas oppi jotain uutta.
Moi mistä löytyy reseptejä höyryuunille?