"Eläinrasvojen käytöllä ei ole yhteyttä sydäntauteihin, väittää tammikuussa julkaistu amerikkalaistutkimus. Lundin yliopisto kertoi tämän kuun alussa, että voi nostaa veren rasva-arvoja huomattavasti vähemmän kuin kasviöljyt.
Samaan aikaan valtion ravitsemusneuvottelukunta neuvoo suosimaan kasvirasvalevitettä ja kasviöljyä. Mitä pitäisi uskoa? Vastaus riippuu siitä, kysyykö Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksesta vai yksittäisiltä lääkäreiltä.
Tampereella työskentelevä verisuonikirurgi Taija Somppi puhuu tyydyttyneiden rasvojen puolesta. Hän suosittelee voita leivän päälle.
– Aivot ovat rasvaa ja soluissa on tyydyttynyttä rasvaa, mutta nyt kun meidät on peloteltu tyydyttyneillä rasvoilla, niin ongelmat ovat lisääntyneet. Allergiat ja suolisto-oireet ovat lisääntyneet, Somppi sanoo.
– Kun ravinnossa on sopivassa suhteessa omega-3-rasvahappoja eli niin sanottuja hyviä rasvoja ja tyydyttynyttä rasvaa, niin suolisto- ja allergiaoireet ovat helpottuneet.
Sompin mukaan verisuonitautien riskiä kohottaa se, että ravinnossa on liian vähän omega-3-rasvahappoja, antioksidantteja ja liikaa sokeria.
Sompin mielestä takavuosien Pohjois-Karjala-projektista vedettiin liian pitkälle menevät johtopäätökset.
– Kun lannoitteisiin lisättiin seleeniä, ihmisten verisuonisairaudet vähenivät, eli se ei ollutkaan välttämättä pupujussiravinnon seurausta. " http://www.kauppalehti.fi/5/i/talous/uutiset/etusivu/uutinen.jsp?oid=2010/02/31013&ext=rss
Samaan aikaan valtion ravitsemusneuvottelukunta neuvoo suosimaan kasvirasvalevitettä ja kasviöljyä. Mitä pitäisi uskoa? Vastaus riippuu siitä, kysyykö Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksesta vai yksittäisiltä lääkäreiltä.
Tampereella työskentelevä verisuonikirurgi Taija Somppi puhuu tyydyttyneiden rasvojen puolesta. Hän suosittelee voita leivän päälle.
– Aivot ovat rasvaa ja soluissa on tyydyttynyttä rasvaa, mutta nyt kun meidät on peloteltu tyydyttyneillä rasvoilla, niin ongelmat ovat lisääntyneet. Allergiat ja suolisto-oireet ovat lisääntyneet, Somppi sanoo.
– Kun ravinnossa on sopivassa suhteessa omega-3-rasvahappoja eli niin sanottuja hyviä rasvoja ja tyydyttynyttä rasvaa, niin suolisto- ja allergiaoireet ovat helpottuneet.
Sompin mukaan verisuonitautien riskiä kohottaa se, että ravinnossa on liian vähän omega-3-rasvahappoja, antioksidantteja ja liikaa sokeria.
Sompin mielestä takavuosien Pohjois-Karjala-projektista vedettiin liian pitkälle menevät johtopäätökset.
– Kun lannoitteisiin lisättiin seleeniä, ihmisten verisuonisairaudet vähenivät, eli se ei ollutkaan välttämättä pupujussiravinnon seurausta. " http://www.kauppalehti.fi/5/i/talous/uutiset/etusivu/uutinen.jsp?oid=2010/02/31013&ext=rss
Vastaukset 1
Vanhimmat
"– Kun lannoitteisiin lisättiin seleeniä, ihmisten verisuonisairaudet vähenivät, eli se ei ollutkaan välttämättä pupujussiravinnon seurausta. "
hivenaineet taitavat olla merkitsevässä asemassa, eikä kolesterolit? onko näin mahdollista? onko kotalotovereilla näkemyksiä?
"Kansanterveyslaitoksen ja Geologian tutkimuskeskuksen (GTK) yhteistyötutkimuksessa selvitettiin akuutin sydäninfarktin alueellisen ilmaantuvuuden ja pohjaveden geokemiallisten tekijöiden yhteyttä 35-74-vuotiailla suomalaisilla miehillä. Sydäninfarktin ilmaantuvuus on pienentynyt selvästi Suomessa muutaman viime vuosikymmenen aikana. Tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että suomalaisten sairastuvuudessa sydäntauteihin selkeä alueellinen ero on säilynyt lähes ennallaan. Eniten sydäntautitapauksia on havaittu Itä- ja Pohjois-Suomessa. Klassiset riskitekijät, joita on paljon tutkittu, kuten seerumin kolesteroli, verenpaine ja tupakointi, selittävät vain osan alueellisesta erosta.
Yhdistetty tutkimusaineisto vuosilta 1983, 1988 ja 1993 sisälsi noin 19 000 sydäninfarktitapausta. Aineisto hankittiin Kuolinsyyrekisteristä ja Hoitoilmoitusrekisteristä.
Geokemialliset muuttujat otettiin Geologian tutkimuskeskuksen pohjavesitietokannasta. Tässä tutkimuksessa olivat mukana seuraavat geokemialliset muuttujat: veden kokonaiskovuus (=kalsium magnesium), sinkki, alumiini, kupari, fluori, rauta ja nitraatti. Tilastollista käsittelyä varten aineistot kuvattiin 10 x 10 kilometrin karttaruutuina. Tilastollisena menetelmänä käytettiin Bayesilaista matemaattista mallia. "
http://opencms.gtk.fi/_system/print.html?from=/_system/PressReleases/news_0173.html