Luontaisesti gluteeniton ruokavalio

sen äippä

Hei! Lapsellamme on todettu vuosi sitten keliakia, vatsavaivojen takia siirrymme luontaisesti gluteenittomaan ruokavalioon sekä jätämme kauran pois. Nyt kysyisinkin teiltä jotka noudatatte tarkkaa luontaisesti gluteenitonta ruokavalioa, että mitä pitää muistaa ottaa huomioon, muuta kuin se että vehnätärkkelys ja sitä sisältävät tuotteet jätetään pois, miten esim glukoosisiirappi, tärkkelyssiirappi, maltodekstriini jos ei ole mainintaa että esim maissista?? Kertokaa kaikki mitä teillä on tullut vastaan, mistä saattaa löytyä gluteenia!! Kiitos!

7

2866

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • ...

      "Voiko keliaakikko käyttää elintarvikkeita, joissa on tärkkelys- ja glukoosisiirappia?

      Tärkkelys- ja glukoosisiirappia valmistetaan vehnästä ja ohrasta, mutta gluteeni pilkkoutuu valmistusprosessissa keliaakikoille vaarattomaksi. Keliaakikko voi käyttää tärkkelysmakeuttajia.

      maltodekstriini: gluteeniton maissi- tai ohratärkkelyksen muoto"

      http://www.keliakialiitto.fi/liitto/gluteeniton_elama/usein_kysyttya/tuotteet/

      • sen äippä

        Mutta jos ne ovat kuitenkin peräisin gluteenipitoisista aineista ja lapsi ei kärsi gluteenitonta vehnätärkkelystäkään niin miten nuo olisivat eri asia? Osaako kukaan vastata, kysessä täysin luontaisesti gluteeniton ruokavalio!


      • siinä erot
        sen äippä kirjoitti:

        Mutta jos ne ovat kuitenkin peräisin gluteenipitoisista aineista ja lapsi ei kärsi gluteenitonta vehnätärkkelystäkään niin miten nuo olisivat eri asia? Osaako kukaan vastata, kysessä täysin luontaisesti gluteeniton ruokavalio!

        Gluteeniton ja luontaisesti gluteeniton ruokavalio eroavat siinä että ensiksi mainittu voi käyttää vehnätärkkelystä ja jälkimmäinen ei. Muuta eroa ei ole.
        Ei sitten tullut mieleesi että Keliakialiitto olisi se parempi tiedonlähde kuin nimetön keskustelupalsta?


      • sen äippä
        siinä erot kirjoitti:

        Gluteeniton ja luontaisesti gluteeniton ruokavalio eroavat siinä että ensiksi mainittu voi käyttää vehnätärkkelystä ja jälkimmäinen ei. Muuta eroa ei ole.
        Ei sitten tullut mieleesi että Keliakialiitto olisi se parempi tiedonlähde kuin nimetön keskustelupalsta?

        ja se taas ei kuulu sulle tuliko mulla mieleen ja mikä!!! Inhoan just sun laisiasi " eikö tullut mieleesi" ihmisiä. Tämä keskustelu on tarkoitettu juuri tällaisille kysymyksille ja jos se sinua jotenkin haittaa niin miksi pyörit täällä?? :D


    • keliakia20vsairastan

      Sun kandee leipoo leivät luontaisesti gluteenittomista jauhoista esim.tattari,riisi,maissi,peruna jauhoista,ite käytän näitä leivonnassa eikä taatusti ole gluteenia yhtään.Hyvän perusleivän saa kun laitat kulhoon 0,5ltr vettä hiivan 2dl tattari jauhoo 2dl maissijauhoo tai ryyniä 2dl perunajauhoo öljyä pari rkl suolaa,,eikä muuta paitsi jos on jotain siemeniä niin voit laittaa,sekota kaikki taikinaks,,vuokaan ja uuniin 180c n.50min..ja on muuten hyvää.Ohrakas on sitten kielletty..kaikkee muuta tärkkelystä voi käyttää myös vehnätärkkelys pohjasia leivonta jauhoja jos ei haluu noudattaa täysin gluteenitonta ruokavalioo mikä olis kylläkin kaikkein järkevintä..minä käytän kauraakin sotkemalla sitä leipätaikinaan n. lusikallisen(rkl) ja käyutän kaikkee tärkkelyssiirapeita ja noita muitakin glukoosisiirapeita

      • keliakiaa20v

        Niin ja oon muuten mies joka leipoo,niinku varmaa tekstistäkin arvaatte mut kait asiat tuli seleväks


      • 5+4
        keliakiaa20v kirjoitti:

        Niin ja oon muuten mies joka leipoo,niinku varmaa tekstistäkin arvaatte mut kait asiat tuli seleväks

        Eli oltiin luontaisesti gluteenittomalla ja maidottomalla.
        Aika paljon leivottiin ite leipää ja herkut onnistuu myös hyvin perunajauhopohjaisina.
        Leipiähän saa aika hyvin kaupastakin nykyisin.

        Olisitko kiinnostunut enemmän valmiista tuotteista mitä saat kaupasta vai sellaisista mitä voit itse leipoa/valmistaa?


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kaikkea hyvää

      Emme enää tapaa.
      Ikävä
      201
      2103
    2. Haluaisin tutustua suhun

      kunnolla. :) Millaista sun elämä on ollut. Puhua kaikesta maan ja taivaan välillä. Tunnut merkitykselliseltä ihmiseltä elämänpolullani. Aika näyttää..
      Ikävä
      139
      1345
    3. Kumpa tietäisin mies

      Mitä päässäsi liikkuu. Niin tietäisi miten toimia..
      Ikävä
      142
      1209
    4. Zelensky ei halua neuvottelupöytään.

      Lukasenkan ehdotus ei käy. Kokeilisi edes, olisihan se sitten nähty saako keskustelu mitään aikaan. Eikö nyt kannattaisi kokeilla kaikki mahdollinen s
      Maailman menoa
      446
      981
    5. Voi ei! Selviytyjät-luovuttaja Virpi rehellisenä vaikeasta päätöksestään: "Ei ole pelkoa, että..."

      Voi ei… Olisit nyt Virpi jatkanut kisan loppuun asti! Olisit voinut vaikka voittaa! Lue Virpin perustelut luovuttamiselle: https://www.suomi24.fi/vii
      Tv-sarjat
      26
      750
    6. Työpaikkaromanssit...

      Onko ihan tuhoon tuomittuja juttuja?
      Ikävä
      59
      661
    7. Siihen ei voi vastata

      Mutta luin sen. Erittäin ihana kirjoitus, kiitos 🥺. En omi. Olen tuntenut kauan sitten samalla tavalla. Se on pitkä tarina jota en kirjoita tähän. M
      Ikävä
      37
      643
    8. Paperittomille täydet Kelan edut! Suomalaiset 1500:- kk palkalla töihin.

      Ohisalo ja vihreet vihaa Suomalaisia , kuinka paperittomalle joka livahtaa jostain vaan Suomeen .annetaan paremmat edut kuin Suomalaiselle?
      Helsinki
      103
      573
    9. Mies, olen tullut siihen tulokseen

      ..Että tempperamenttini on sinulle liikaa.
      Ikävä
      74
      566
    10. Aatteles kulta

      jos oltais eletty keskiajalla niin ei oltais ees tavattu 🤗. Silloin oli keski-ikä 30-35v. Ihanaa kun olet ❤.
      Ikävä
      62
      529
    Aihe