sima

Noniin, eli tein simaa ensimmäistä kertaa itse ja olen viimeksi maistanut kotitekoista simaa lapsena. Tein ihan ohjeen mukaan (tosin luulen, että hiivaa lorahti hiukan liikaa, tai sitten ei). Annoin sen käydä n. 26 tuntia. Monissa ohjeissa sanottiin, että huoneenlämmösäkin valmistuu noin 2-3 päivässä. Pullotin siis ja annoin olla 3 päivää huoneenlämmössä... rusinat oli jo nousseena seuraavana päivänä pullotuksesta? :D Jossain vaiheessa päästin pulloista vähän painetta pois, enkä pitänyt korkkia kireellä, mutta nyt kolmen päivän jälkeen olin vähän maistamassa ennenkun laitan jääkaappiin paranemaan, no sieltä syöksykin joka pullosta kauheet vaahdot kun vähänkin korkkia raotti! :D Maku oli kyllä siman, mutta ei tullut mitään makuelämystä kyllä! Ohjeessa sanottiin vielä, että on parhaillaan viikon päästä kun laitetaan sen 2-3 päivän päästä jääkaappiin...

Tuli vaan outo olo ja mietin, että voiko olla, että jotain meni pieleen? :D

Jos joku sellanen osais vastata tähän, joka on tehny 2-3 päivän huoneenlämpö valmistusreseptillä.........