Mistä voi ostaa oikein hyvän fileeraus veitsen ?
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
kaupasta
Jokaisen fileeraajan mielestä juuri hänen veitsensä on se paras. Mutta jos tahdot oikein hyvän filetin niin ehdotan toiseksi parasta. Katsele netistä sveitsiläistä ammattilaisveistä,tunnet sen kaksosmerkistä. Veitsi on tehty kolmesta terässeoksesta, siinä on juuri oikea kovuus pitämään terävyyden mutta se on myös sasmasta syystä melko helppo teroitettava. Veitsellä on ikuinen takuu. Hinta on melko suolainen, ostin pojalle kokkikouluun kolme veistä silloin markka -aikaan, kokkiveitsi maksoi 465 mk, fileerausveitsi 360 mk ja juuresveitsi 127 mk. Oman veitseni tilasin samalla tilauksella. Nykyisistä hinnoista en tiedä.
Nämä veitset tilattiin yhteistilauksena koulun kautta, myyjä oli kaiketi helsinkiläinen alan liike tai maahantuoja, eiköhän se netistä löydy.
Minulla on toistakymmentä fileerausveistä lohiveitsestä kapeateräiseen kampelatyökaluun. Tämä sveitsilainen on se veitsien Rollssi, kun vetäisen syntymäpäivien kalapöydän niin mieleeni ei tule tarttua niihin äffällä tai ässällä alkaviin veitsiin. Hyviä nekin ovat mutta eivät toiseksi parhaita.
esim,sveitsiläisiä wengerin swibo veitsiä voi tilata nipponverkosta hinnat mallista riippuen 16-27 euroa.nämä eivät ole toiseksi parhaita vaan parhaita,testatusti.
on monesti monesti testattu ja usein parhaaksi todettu. Mutta on laatuluokan konjakillakin puolensa.
Sama juttu on filettien kanssa.
ehkä sinun kannattaisi vähentää koskenkorvan testailua,juttusi vaikuttaa siltä että liikakäyttö jo vaikuttaa.
wat