Fileeraus veitsi

Mistä voi ostaa oikein hyvän fileeraus veitsen ?

6

577

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • fileeraaja

      kaupasta

    • V-tyylillä

      Jokaisen fileeraajan mielestä juuri hänen veitsensä on se paras. Mutta jos tahdot oikein hyvän filetin niin ehdotan toiseksi parasta. Katsele netistä sveitsiläistä ammattilaisveistä,tunnet sen kaksosmerkistä. Veitsi on tehty kolmesta terässeoksesta, siinä on juuri oikea kovuus pitämään terävyyden mutta se on myös sasmasta syystä melko helppo teroitettava. Veitsellä on ikuinen takuu. Hinta on melko suolainen, ostin pojalle kokkikouluun kolme veistä silloin markka -aikaan, kokkiveitsi maksoi 465 mk, fileerausveitsi 360 mk ja juuresveitsi 127 mk. Oman veitseni tilasin samalla tilauksella. Nykyisistä hinnoista en tiedä.
      Nämä veitset tilattiin yhteistilauksena koulun kautta, myyjä oli kaiketi helsinkiläinen alan liike tai maahantuoja, eiköhän se netistä löydy.

      Minulla on toistakymmentä fileerausveistä lohiveitsestä kapeateräiseen kampelatyökaluun. Tämä sveitsilainen on se veitsien Rollssi, kun vetäisen syntymäpäivien kalapöydän niin mieleeni ei tule tarttua niihin äffällä tai ässällä alkaviin veitsiin. Hyviä nekin ovat mutta eivät toiseksi parhaita.

    • mora.

      esim,sveitsiläisiä wengerin swibo veitsiä voi tilata nipponverkosta hinnat mallista riippuen 16-27 euroa.nämä eivät ole toiseksi parhaita vaan parhaita,testatusti.

      • V-tyylillä

        on monesti monesti testattu ja usein parhaaksi todettu. Mutta on laatuluokan konjakillakin puolensa.
        Sama juttu on filettien kanssa.


      • A-tyylillä
        V-tyylillä kirjoitti:

        on monesti monesti testattu ja usein parhaaksi todettu. Mutta on laatuluokan konjakillakin puolensa.
        Sama juttu on filettien kanssa.

        ehkä sinun kannattaisi vähentää koskenkorvan testailua,juttusi vaikuttaa siltä että liikakäyttö jo vaikuttaa.


    • wat

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Naisella tisulit, kuin lehemän utarehet

      Oli kyllä isot tisulit naisella, kuin lehemän utarehet, vaikka paita oli päällä, niin tisulit erottui.
      Sinkut
      43
      4164
    2. Oliko pakko olla taas tyly?

      Miksi oot niin tyly mua kohtaan nykyään? Ei edes tunneta kunnolla. Katseita vaihdettu ja varmasti tunteet molemmin puoli
      Ikävä
      65
      2673
    3. Kemijärven festarit 2025

      Onpas taas niin laimea meininki. Eikö tosiaan saada parempia artisteja? ☹️
      Kemijärvi
      16
      1755
    4. Mitä haluaisit tänään sanoa kaivatullesi?

      Onko sydämelläsi jotain?
      Ikävä
      121
      1531
    5. Johanna Tukiainen hakkasi miehen sairaalaan!

      Viime päivien tiktok-keskusteluissa on tullut esiin, että Johanna Tukiainen on jatkanut väkivaltaista käytöstään. Hän h
      Kotimaiset julkkisjuorut
      132
      1509
    6. Tekikö mieli laittaa viesti?

      Miten on? 😌
      Ikävä
      102
      1427
    7. Kukapa se Ämmän Kievarissa yöllä riehui?

      En ole utelias, mutta haluaisin tietää, kuka riehui Ämmän Kievarissa viime yönä?
      Suomussalmi
      25
      1315
    8. Salilla oli toissapäivänä söpö tumma

      Nuori nainen, joka katseli mua. Hymyili kun nähtiin kaupan ovella sen jälkeen
      Ikävä
      41
      1136
    9. Kalateltta ja Siipiteltta

      Siipiteltasta ei saa ruokaa ollenkaan ja ovatko työntekijät ihan selvin päin siellä. Kalateltassa taas lojuu käytetyt la
      Kuhmo
      14
      1123
    10. Nyt tajusin mitä haet takaa

      En epäile etteikö meillä olisi kivaa missä vaan. Se on iso hyppy henkisellä tasolla sinne syvempään päätyyn, kuten tiedä
      Ikävä
      14
      1036
    Aihe